Maier - Carta

Die Küche im Hotel Maier ist vielfältig und kreativ. Das Ambiente ist gediegen im Landhaus-Stil. Das Personal zeigt sich freundlich...

Einmalig geschmackliches Erlebnis von der Vorspeise bis hin zum Dessert. Dazu passende Weine, tolles Ambiente und freundliches Personal.

Spannendes Gastronomiekonzept. Mit Sicherheit eines der besten Restaurants in der Region. Für Kinder auch alles frisch gekocht. Keine Industrieprodukte! Ver carta

Tolle Speisen, exzellent zubereitet ! Sehr freundlicher und zuvorkommender Kellner Daniel Kervin Vielen Dank an dieser Stelle für Ihre ausgezeichnete Beratung) . Wir kommen unbedingt wieder ! Waren jetzt schon das zweite Mal dort und auch die saisonal wechselnde Speisekarte sagt uns sehr zu .

Sehr netter Service. Gutes Preis/ Leistungsverhältnis. Das Restaurant setzt auf lokale Zutaten. Geschmacklich war alles gut. Das Fleisch beim Rostbraten hätte etwas mehr gereift sein können und war daher noch ein wenig fest sowie etwas flach im Geschmack. Das Restaurant ist aber definitiv zu empfehlen.

Wir waren nur zum Essen, an Ostern, im Restaurant nach 10 Jahren das erste mal wieder und waren enttäuscht. Ambiente im Restaurant eher nicht so schön. Speisekarte war sehr übersichtlich und wir hatten Probleme etwas nach unserem Geschmack zu finden. Geschmacklich möchte ich gar nichts dazu sagen. Einzig wirklich positives war das Personal das sehr freundlich und bemüht war.Preise für das gebotene meiner Meinung nach viel zu hoch. Das ist meine persönliche Meinung. Wir werden nicht mehr kommen. Ver carta

Das Restaurant Maier in Fischbach ist ein familiengeführtes Restaurant mit gehobener Küche. Jeden Tag gibt es eine Tageskarte mit wechselnden Gerichten, wobei immer eine Suppe, ein Fleisch- und Fischgericht sowie ein vegetarisches Gericht auswählbar ist. Daneben gibt es die allgemeine Speisekarte, die Dreigängemenüs bzw. einzelne Gerichte (Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts) enthält. Das Restaurant ist aufgrund seines Hotelbetriebes immer gut besucht und wenn man schon um 18 Uhr Essen möchte, sollte man immer reservieren. Wir haben mehrfach im Restaurant gegessen (Kalbsfilet, Zander, Lachsforelle, Kalbshüfte, Käsespätzle, etc) und waren jedesmal begeistert von der Zubereitung und der Qua...

In der Beschreibung des Guide Michelins für dieses Restaurant ist von 3 Menüs die Rede, darunter ein vegetarisches. Das stimmte am vergangenen Samstagabend nicht. Es gab nur ein einziges Menü. Die Weinkarte ist sehr regional gehalten, die Mitarbeiter kennen sich nicht so gut damit aus; empfehlen aber automatisch den teuersten der regionalen Weine. Handwerklich war das Öffnen der Flasche ebenfalls eine Herausforderung, Das Essens schmeckte gut, wenn auch ziemlich salzig. Das lag aber vermutlich an den Karottenchips, die tatsächlich JEDEN Teller garniert haben. Und auf Nachfrage beim Service, welches Mousselin sich unter den Rote Bete Knödeln befand, musste dieser zurück in die Küche gehen, um...

Pure Enttäuschung für teures Geld Ich habe kein Thema damit, ansprechend präsentiertes, serviertes und wohl schmeckendes Essen entsprechend zu honorieren. Was ich online an Rezensionen fand sah ebenso schmackhaft aus wie es sich auf der Karte las. Doch dann bekam ich drei Ziegenkäse Ravioli für 28€, welche primär nach der „beurre blanc“ schmeckten der Butter, die sehr großzügig um den Teller herum verteilt war. Die Kinder bekamen einen Haufen lieblos auf den Teller geklatschte Spätzle mit Rahmsoße, sowie Hühnerbrust mit 6 Kartoffelsticks in pommesform, 1 Schnitz Paprika und 3 Scheibchen Zucchini die Kartoffel so dermaßen frittiert, dass sie kaum mehr nach etwas anderem als Fett schmeckte, da... Ver carta