Encore - Carta

Petit restaurant situé dans une petite rue du 9 eme arrondissement. Menu réduit, mais seulement avec des produits frais, excellent. Nous avons pris chacun un plat différent, a l'entrée comme au plat principal, tous étaient goûteux, raffinées, très bon. Recommande vivement ce petit restaurant.

Toevallig bij dit restaurant terecht gekomen en wat waren wij blij. Ik begrijp zeer goed waarom dit restaurant volledig vol zat bij de lunch. Je eet hier vernieuwend, lekker en dat voor een correcte prijs. Hun sublieme wijnen zijn natuurwijnen met eveneens een correcte prijs. Ik kom zeker terug. Chapeau!

家族３人でディナーで利用しました。トリップアドバイザーから予約して伺いました。場所は宿泊していたオペラ周囲から近く便利でした。店内はカウンターのウィティンバーがあり気軽に楽しめそうなお店です。ＰＭ8：00に予約を入れていましたが、入店してすぐ満席になり地元の方が多いようで期待しました。メニューはアラカルトもあるようですが、４２€と65€の２種類のセットがありました。65€€のコースを頼み　ビール　赤ワインボトルなどを注文。お皿の盛り付けも華やかで　皿数も多く　食べきれないほどでした。お味のほうですが、私たちには全体的に少し濃いめの味付けで飽きてしましました。日本人には少なめのコースをお勧めします。スタッフも親切で我々の片言の英語も頑張って対応していただきました。 Ver carta

Petit restaurant sympa, où il nous restait 3 tables à disposition lors de notre venue (soir).Le choix des plats est restreint, mais les produits de qualité et le tout très bien disposé.La serveur est souriante et n'hésite pas à nous donner son avis sur chacun d'eux.Peu d'attente pour être servis.Les toilettes sont très propres.On y reviendra

Une cuisine assez inventive et vraiment délicieuse. Les saveurs sont au rendez-vous et les cuissons sont maîtrisées. Coup de chapeau à la serveuse très sympa et qui gère toute la salle seule très brillamment. Une belle découverte à tous points de vue et qui mérite le certificat d'excellence. On s'est régalé et le succès est mérité. Pensez à réserver. Hâte d'y retourner. Une belle découverte gastronomique.

Très bon restaurant dans ce quartier du 9eme arrondissement ! Un menu à 42 euros avec entrée, plat et dessert! Une cuisine utilisant des produits de saison: asperges blanches très bien cuites, harengs pomme a l huile, pièce de bœuf simmenthal ultra goûteuse , lieu jaune impeccable! Un bémol sur les desserts la poire pochée et spéculos un peu fade à mon goût . Par contre magnifique pana cotta. Super service. Ver carta

Super endroit que ce restaurant très convivial: l'accueil est dynamique, sympa et l'ambiance vraiment cool. Les plats sont juste parfaits, inventifs, c'est un pur délice. La carte des vins est également soignée et permet de belles découvertes. Une mention spéciale à la jeune chef(fe) qui détonne complètement: cette fille est promise à une belle carrière. Quant à la serveuse, elle est au top! Bref, on demande un bis repetita!!!!

Décor et mobilier au style simple et accueillant, tout comme l’accueil. Ce qui ne se remarque pas tout de suite, c’est ce que l’on va découvrir dans les assiettes. Associations surprenantes de goût et grande inventivité sont là, c’est fin et original. Le midi, formules courtes à l’ardoises entrée/plat ou plat/dessert. Vins là aussi pas forcément connus à découvrir au verre (pas de demi-bouteilles). Ce bistrot est une délicieuse surprise, le mot n’est pas trop fort. Et le rapport qualité-prix mérite la note maximale.

Franck Aboudarham s'est mis au fourneau de ce petit restaurant, tout près des Folies Bergères. Après un passage au Frenchie, il a posé son tablier dans ce lieux aux tables en bois, murs bruts et sobriété toute scandinave.Le plus intéressant est dans les assiettes, autour du produit, à la fois, épuré mais avec des mélanges détonnant.J'en veux cette entrée fraîche et extrêmement gourmande de rouget à la flamme (cuisson basse température parfaite rehaussée par le brûlé de la peau) avec fenouil et framboise, très maîtrisé et plein d'équilibre. Le poulpe est du même tonneau, croquant mais tendre, soja soja qui vient donner du peps avec les notes torréfiées de noisettes grillées. Bref c'est bon !L... Ver carta