Equo 1706 - Carta

Wir verbrachten eine Nacht im Hotel Rössli und genossen das wunderbare Frühstücksbuffet im Hotel Rössli resp. im Restaurant Equo 1706. Eine riesige Auswahl mit Speisen und Getränken verwähnte uns.

Terrible service. Met a girl who doesn't like men. I asked for a table for one, to which they told me that all tables were booked. In fact, only less than half of the restaurant was occupied. There was no one at the hotel reception, so I returned to the restaurant. Another girl who worked said that she would find me a table without any problems.

We had the august 1 festive dinner. started with 2 amuses bouches with tuna and dried jam. Then the first course of salmon and interesting use of buttermilk and cucumber. Then we had a very tasty set of variations of Aubergine, and then an excellent stewed beef cube, with an interesting spiral/rose of potato. Finally, blakberry variations, yummie. Ver carta

Überraschend !!!Wir waren MEGA überrascht vom super Ambiente.Sehr feine frische und moderne Küche. Freundlicher und kompetenter Service.Super Wein Empfehlung!!Wir hatten uns 4 Gänge vom Degustationsmenü bestellt und fanden die Qualität der Produkte super. Zum Abschluss hat man uns eine Dessert Variation empfohlen. Geniale Idee und lecker Gerne wieder Danke für den schönen Abend

An das Hotel Rössli angeschlossenes Restaurant mit sehr schönem Ambiente. Die Gerichte sind mit viel Liebe und hang zum Detail angerichtet. Geschmeckt hat es so wie es aussieht, perfekt mit überraschenden Geschmackskombinationen. Regionale und saisonale Zutaten. Zuvorkommendes Servicepersonal, welche eine top Job macht und die Speisen mit einer nicht zugeknöpften, sondern herzlichen Art erklärt.

Im unserem Geburtstagspackage war ein 4-Gang Verwöhn Menü versprochen. Die Speisen zwar sehr kreativ auf dem Teller angerichtet, jedoch nur ganz kleine Häppchen. Ein Kopfsalat zur Vorspeise in einem 4-Sterne Gourmet Restaurant mit etwas Deko sehr einfallslos. Das Entrecôte haben wir medium und medium well bestellt. Erhalten haben wir durchgebraten. Konnte ja nicht anders sein, denn dasselbe Stück wurde einfach halbiert und auf zwei Teller verteilt. Für eine Frau war die Menge in Ordnung, mein Mann ist hungrig vom Tisch gegangen. Kann ich leider nicht weiterempfehlen. Ver carta

We had the opportunity of eating at Equo 1706 a couple of times during our stay in Switzerland. The food is delicious, the menu has a great selection of Entrées, Main dishes and some very special desserts, and it changes every couple of weeks. The personnel is very friendly and attentive, they have always gone the extra mile to ensure every meal was prepared considering my food restrictions. The restaurant itself is very charming, with a main room with big windows ideal for a romantic evening, and also smaller rooms with a cozy atmosphere. I look forward to returning to Weggis and dinning at Equo 1706 again.

Gemütlich, ruhig, stilvoll eingerichtet! Sehr freundliches, zuvorkommendes und kompetentes Team, bei dem alle mit guter Laune eine tolle Atmosphäre schaffen! Der Gruß aus der Küche mit Lachs und Orange sowie der Schinken auf einer Art Toast hat schon erahnen lassen, wie viel Herzblut hier in die Gerichte einfließt! Vorspeise Kalbstatar mit frisch zubereitet, super lecker! Kabeljau als Hauptspeise, sehr fein abgeschmeckt, eine Empfehlung! Zum Abschluss noch eine Kreation aus Feige, darauf eine kleine Panacotta mit leichter Vanillenote und der Deckel aus Kaffee, der knusprig auf der Zunge zergeht! Wundervoll! Dazu passende Weine, ein exquisiter 20 jähriger Portwein als Krönung! Vielen Dank für...

Wir haben im Hotel Rössli eingecheckt und zweimal hier gegessen. Es war ein Traum, hochstehende Küche mit regionalen Produkten. Der Service war immer freundlich und zuvorkommend, trotz Corona immer geduldig und ein freundliches Wort für Ihre Gäste. Wir haben uns sehr wohl gefühlt wärend den Mahlzeiten.Feines Frühstücksbüffet, mit regionalen Produkten wie Käse, Joghurt, Fleisch etc. Genügend Auswahl und für jeden Geschmack was dabei. Kleines aber sehr feines Büffet.Das Abendessen ein Traum, fine dinning auf sehr hohem Niveau zu einem sehr fairen Preis. Sie wissen wie man die Gäste kulinarisch verwöhnt. Dieses Restaurant ist sehr zu empfehlen auch für auswärtige Gäste wenn es Corona wieder zul... Ver carta