Etruria - Carta

Piazza Dei Priori 6-8, VOLTERRA, Italy

🛍 Vino, Pizza, Pasta, Europeo

3.6 💬 1562 Reseñas
Etruria

Teléfono: +393958886064

Dirección: Piazza Dei Priori 6-8, VOLTERRA, Italy

Ciudad: VOLTERRA

Menú Platos: 12

Reseñas: 1562

Sitio Web: http://ristoranteetruria.it/

"el ejecutivo merece el desvío solo, es por este tipo de lugar que no nos cansamos de italia en particular y de europa en general. en la cocina, nos dejamos guiar por un usuario del sitio y el mapa que ofrece además de los platos regionales habituales varios preparativos con jabalí. el aperitivo deli era bueno y atractivo para su originalidad. el plato de jabalí salvaje con aceitunas negras era bueno, con mucho cuerpo, que aprecio. la parrilla del mismo animal estaba demasiado cocinada y la carne seca carecía de ternura. El espagueti vongole era bueno, gracias al vongole, nada más. para postres, helado de fresa fue un verdadero placer, la crema catalana ininterrumpida, el tiramisú que cada familia de la región tiene para su receta no era lo suficientemente ligero y dulce para mi gota. El personal era muy amable. este establecimiento parece haber tenido su apogeo de acuerdo a las fotos publicadas, pero desde entonces ha funcionado mucha agua bajo el puente. más interesante para el lugar que para el contenido del plato."

Menú completo - 12 opciones

Todos los precios son estimaciones en menú.

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beautiful location excellent proposals professional and courteous service

Dirección

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Reseñas

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the nn florentine was a great and there is also a strong rhombus that disturbs


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good but not excellent. prices are average in the area. Cute local in the square certainly more prominent than vault. fast service and nothing to laugh...but there is better.


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excellent restaurant and local products menu. inside the tables are divided by plexiglass to comply with anti-covid standards. friendly and friendly staff and excellent value for money. Ver carta


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eaten typical Tuscan food. very typical and characteristic local staff, very courteous and helpful with good service. lunch was very nice. the room was clean, like the bathrooms. we were served a Florentine with vegetables. cut very appreciated. as well as like pappardelle and sweets


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in Piazza dei priori, very central, excellent dinner with pappardelle with wild boar sauce and truffle cutters, cut to the porcini with baked potatoes, glass of red chianti and excellent service, with bowl for the water for our dog. pleasant environment with pleasant background music.


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I had dinner tonight at this place located in a superb location. the service is very fast, friendly and attentive staff. we took two bruschettes, two suckers, two Catalan creams, two bitter coffees as well as two glasses of wine and water. the food was good, but compared to the expense I would have expected more. Ver carta


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wonderful location, right in front of the building of priorities. a good menu, very varied, availability of gluten-free pasta and pizza and, in front of my request for gluten-free bread I have prepared a fresh focaccia. the exquisite Florentine and the young and friendly staff. at the end of the evening the staff also gave us a bottle of chianti. perfect experiences!


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very recommended! in the central square of the priori, the living room of Volterra. excellent food, quality masterfully prepared! excellent value for money...it is nice to eat both outside, and inside in an elegant and well-kept location. Young, kind and professional staff. . . I ate a great Rosticciana... not to mention the norses....literally devoured! I'll definitely come back!


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el ejecutivo merece el desvío solo, es por este tipo de lugar que no nos cansamos de italia en particular y de europa en general. en la cocina, nos dejamos guiar por un usuario del sitio y el mapa que ofrece además de los platos regionales habituales varios preparativos con jabalí. el aperitivo deli era bueno y atractivo para su originalidad. el plato de jabalí salvaje con aceitunas negras era bueno, con mucho cuerpo, que aprecio. la parrilla del mismo animal estaba demasiado cocinada y la carne seca carecía de ternura. El espagueti vongole era bueno, gracias al vongole, nada más. para postres, helado de fresa fue un verdadero placer, la crema catalana ininterrumpida, el tiramisú que cada fa... Ver carta

Categorías

  • Vino Una selección curada de vinos finos de todo el mundo, que ofrece tintos ricos, blancos frescos y rosados elegantes para maridar perfectamente con su comida. Saborea el aroma único, el sabor y la complejidad de cada botella.
  • Pizza Sumérgete en nuestras pizzas perfectamente horneadas, elaboradas con masa lanzada a mano, rica salsa de tomate y una mezcla de quesos gourmet. Cada rebanada estalla con ingredientes frescos, asegurando un bocado delicioso cada vez. Ver carta
  • Pasta Deléitate con nuestra selección de platos de pasta clásicos y contemporáneos, cada uno elaborado con ingredientes frescos y de calidad y salsas sabrosas que capturan la esencia de la cocina italiana en cada bocado.
  • Europeo Deléitese en un viaje culinario por Europa con nuestro exquisito menú elaborado, que presenta platos auténticos de Francia, Italia, España y más allá, utilizando los ingredientes más frescos para dar vida a los sabores tradicionales.

Comodidades

  • Wifi
  • Caffè
  • Carta
  • Prenotazioni
  • menú
  • Opzioni Vegane

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"Buongiorno, qualche giorno fa, lunedì 28 febbraio, il mio ragazzo ed io siamo stati in questo bel ristorante vegetariano a volterra. il posto è molto bello e l'atmosfera, pulito e luminoso, veramente bello! il proprietario gentile e disponibile. Abbiamo un principiante, un primo e un secondo. l'attesa era poco (eravamo 3 coppie, di cui uno era già ordinare il dessert) e siamo stati serviti pane appena cotto, purtroppo mancava un minuto di cucina ed estetica non era molto. Forse si potrebbe polvere sulla superficie dei semi misti. arriva l'antipasto, ottime polpette di verdure sul letto di radicchio condito davvero bene. il set era fantastico. L'unica cosa che penso sia la consistenza delle polpette, troppo morbida. Forse è bastato aggiungere qualcosa per renderla addensare un po'. Ed eccoci qui. Non sono sicuro che abbiamo visto le pere sul bordo esterno. sono stati finiti e anche un altro primo piatto vegano. rimasto la pasta di pomodoro o gli gnocchi con ragù vegetale. Naturalmente abbiamo scelto la seconda opzione. Gli gnocchi erano davvero buoni ma lo ragù non aveva niente a che fare con un ragù vegetale come dovete. Sembrava che si fossero aggiunti ad una semplice salsa di pomodoro di soia disidratata senza nemmeno reidratarlo. quasi zero sapore. Ti consiglio di guardare la ricetta di qualsiasi ragù e sostituire la carne con la soia, ma facendola riidratare. i sapori in un ragù sono fondamentali! Il secondo. un hamburger messicano con patatine paprika con insalata mista. l'insalata era già condito ma era buono. i chip eccellenti, anche se la spezia dovrebbe essere cosparsa uniformemente. l'hamburger aveva la consistenza di un puro. Credo che la mucca sia la stessa delle polpette dell'antipasto. si dovrebbe trovare un modo per dare l'hamburger un po 'compattatezza che anche il palato è soddisfatto. il goto di fagioli neri dovrebbe essere esaltato in qualche modo, era piuttosto insipido. Andiamo all'ultima portata, il dessert. non c'erano dessert vegani disponibili. È bene che sia stato lunedì e che nel fine settimana si può porre fine ai dolci se c'è stata una massiccia affluenza, come spiegato dal proprietario, ma è sufficiente avere pasticcini secchi o la crema di pasticceria già pronta in frigorifero e hanno un po 'inventiva. Le suggerisco di rivedere tutti questi aspetti. Spero che sia stata una rassegna di critiche costruttive e che presto anche il caveau potrebbe avere un punto di incontro per coloro che vogliono ottenere una buona cucina vegetale."