Fabrik - Carta

excellent bruschette with the flavors of Bologna for a light and greedy apericena.

Great breakfast. excellent also for an aperitif or a coffee. the place is cozy and very good service. recommended!

excellent welcome, maximum freshness and quality of the products. excellent prices. perfect to meet friends. Thank you. Ver carta

Il pane è una meraviglia. I crostoni/bruschettoni sono una prelibatezza e non hanno niente a che fare con i classici crostoni dei pub di bassa lega. Ottimo bere. Carta dei vini da migliorare. Locale super centrale.

Bistrò con ottimi salumi, una buona selezione di vini e qualche drink fatto bene. I proprietari sono tre fratelli gentili e cortesi, come tutto il personale. Per un panino veloce, o per una bicchiere in compagnia. Locale informale

Nice beverages in a friendly environment but the show stopper is the various products they offer for brunch. Everything is fresh, traditional yet cosmopolitan and the staff is polite. It looses a star only because we weren't able to successfully communicate in English. Ver carta

Stopped in for a light lunch/snack and a drink. With my Aperol spritz I was given a small bowl of chips and olives. Nice. I chose the bruschetta with an artichoke spread and mortadella. Very nice. You can also do a build-your-own-sandwich thing. May have to try that next. Lots of outside seating.

Un punto di riferimento mio e per i miei amici. La birra o l'aperitivo al fabrik è sempre una nostra tappa fissa quando torno a Bologna. Consiglio anche di provare i loro taglieri, sono molto buoni e con salumi di prima scelta. Per essere anche poco lontano dal centro i prezzi sono più che ottimi. Consigliatissimo.

Locale carino con ampio spazio all'aperto sotto i portici per cui fruibile anche in caso di brutto tempo. In pieno centro a cavallo tra la zona universitaria e l'inizio di strade tipiche del passeggio come via indipendenza. Personale cordiale. Poca scelta di birre, solo classiche e poco ricercate ma compensa la gamma di aperitivi classici. Ver carta