Fromagerie - Carta

excellent demo as well as cheese with the maître byager abel handmade

great place! fabulous eating, friendly staff and very cozy environment. I'm going to Molson to eat there!

beautiful demonstration of cheese manufacturing including gruyère by 2 cheesers, and let's not forget the very friendly welcome where we can buy cheeses and souvenir of this place. again thank you. Ver carta

a cheese shop/restaurant with a lot of character. We have dinner with friends, was advised for fondu and wine. the meal was excellent and the service was very pleasant. I advise you without hesitation, and I will return as soon as possible

charming! in an old building dating from the 16th century, where they produce in an extremely traditional way amazing cheese they can easily and honest food very well presented and some cool surprise like the sweet salad. the service was excellent! no delay super friendly and nice.

Wir wanderten den Hügel vom Parkplatz (nur ein paar Minuten) bis zur Fromagerie. Wir waren zu spät für die Tour aber wir blieben für wundervolle Fondue und andere lokale Leckereien.Während wir auf der kleinen Terrasse fertig waren, brachte ein Bauer seine Kühe den Hügel hinauf auf die Weide. Es war eine ziemliche Szene und wir haben ein tolles Video mit all den Action- und Kuhglocken gemacht. Ver carta

Dies ist eine Demonstration Fabrik, die eigentliche Gruyere Käse macht. Die Produktion von Käse ist auf, und es gibt keine wirkliche halten und Beginn des Prozesses aber man Spaziergänge auf der Prozess als es im Moment ist. Die Erzählung ist in Französisch mit einer schriftlichen Guide in Französisch. Ich war der Meinung, dass dies eine mittelmäßige Tour mit Schwerpunkt auf Verkäufe in das Geschäft. Man kann eigentlich das Feuer unter den alten Balkonbereichen Käse Wasserkessel sehen und siehe Teile der eigentliche Prozess aber wenn man spricht kein Französisch wird nicht so viel verstanden werden.

I have visited this cheesy place in Summer and also when it was snowing in September. Both times were memorable for the views and the mountain experience. Try the Moitié-Moitié fondue, Half Half made from 2 cheeses (Gruyère Vacherin), or taste the creamier...Vacherin Fribourgoise Fondue. There is a demonstration of Artisan cheese making: it is authentic, but slow food, as good food production will be! The cheese sold here is made by slow peasants from the freshly milked local cows. I never noticed grumpy staff, but I can imagine the visitors upsetting the inhabitants! The factory demonstration down near the Gruyère station is showing the modern reality.

Wir waren in den letzten Jahren öfter hier und jedes mal das Selbe: total unfreundliches Personal, schmutziger Tisch abwischen: gehört nicht zum Leistungsumfang!Ob man zum Bestellen oder Bezahlen reingehen muss ist Glückssache. Als wir das Chaos über uns ergehen ließen, war der Nachbartisch 3 mal besetzt und alle 3 Gästepaare sind frustriert und unbedient wieder gegangen. (Ok es war Sonntag und viel Betrieb)Aber positiv ist die schöne Terrasse unter vielen Sonnenschirmen, auch drinnen ist es uhrig, "Streichelzoo" für die Kleinen und was nicht ganz unwichtig ist: der Käse, vor allem der vor Ort gemacht, ist sehr gut. Ob das reicht um hierher zu kommen muss jeder selbst entscheiden. Ver carta