Gagini - Carta

Cena deliziosa, materie prime sceltissime e ricercate. Personale giovane e preparato, tutti gentili e disponibili. Ambiente curato nei minimi particolari. Assolutamente un'ottima esperienza da ripetere.

Posto unico... Vedere come sia cresciuto questo ristorante in tema di ricerca culinaria, accoglienza... è motivo di grande orgoglio per tutta la città di Palermo Abbiamo fatto una esperienza culinaria unica! Ci ritorneremo presto!

Molto consigliato, in particolare per pranzo o cena importanti. Portate cmq eseguite in modo magistrale e sempre fantastiche al gusto. Forse alcuni nuovi chef danno qualche emozione in più, ma siamo la. Ambiente e servizio, maître e sommelier pure loro stellari. Ver carta

Cibo squisito e ricercato, accompagnato da un pane delizioso, personale gentilissimo, tempi abbastanza contenuti nonostante ci fosse il pienone, controllo serio del Green pass, prezzo più che ragionevole (300 euro per quattro persone). La stella Michelin è meritata, e vale la pena di tornarci!

Cena di lavoro e si opta per il menù degustazione da 8 portate. Alcuni piatti eccellenti, altri ampiamente oltre l'optimum! A mio gusto personale il carciofo da rivedere. Buono il servizio, da rivedere solo per la scelta del tavolo vicino la vetrata da cui arrivavano spifferi e tavolo traballante.

Cena PERFETTA. Abbiamo provato il menù degustazione da 6 portate, con annessa degustazione di vini. I consigli del sommelier hanno completato alla perfezione la bontà e la complessità dei piatti, dunque consiglio la degustazione dei vini per godersi al meglio la cena. Ambiente, servizio e cibo assolutamente meritevole dei riconoscimenti ottenuti. Ver carta

Piatti eccellenti e lista vini interessante e curata. Nonostante il servizio sia stato molto cortese, l'ho trovato molto confuso. Ci hanno servito quattro persone diverse, il cui ruolo non era molto chiaro. Dopo avere ordinato, non si capiva se sarebbe arrivato un sommelier per prendere le ordinazioni del vino o se il cameriere precedente si fosse dimenticato di farlo. Dopo 10 minuti di attesa, ho chiesto di potere ordinare il vino.

È un posto magico! Tutto curato nei minimi dettagli. Personale eccellente. I camerieri sempre a disposizione e pronti a soddisfare ogni tua richiesta. Sommelier molto preparato ed estremamente gentile Cibo eccezionale. Ottimo il menu che propone vari piatti i cui ingredienti richiamano le tradizioni siciliane più antiche. Il menù degustazione di 6 portate ci ha permesso di provare dei piatti tra i più rappresentativi della cucina dello chef. Conto un po' salato, ma nel complesso ne vale la pena. Consigliatissimo

Il cambio di mano in cucina è evidente,ma questo non ha tolto nulla al piacere di sedersi ai tavoli del Gagini. Il nuovo chef, di grande esperienza itsliama ed europea, ha portato un senso di novità. Piatti con ingredienti semplici del territorio ma utiluzzati in modo nuovo e fresco. Mauricio Zillo fa centro con questa sua esperienza palermitanache ci auguriamo duri a lungo! Non perdetevi gnocchi di ricotta e ripieno di ricci, linguine con ragù di scorfano e zafferano, agnello con purea di melanzane e melograno e brioche primo sale caramellato, acciuga e gelato al pomodoro siccagno! Ver carta