Galerna Jan Edan - Menú

Buen servicio con buen producto y cocina innovadora. Hemos comido muy a gusto y platos como la Gilda y la ostra nos han sorprendido.

Nos ha traído mucho, este restaurante es una joya en medio de la asquerosa. A pesar de no advertir en tiempo de una restricción alimentaria de uno de los comensals, lo resolvieron en la marcha. se interesaban mucho, nos encantaba su profesionalidad.

Hoy la comida en el restaurante galerna jan edan, hemos comido el menú degustación, fue fantástica de ricos, cerca de tres horas de platos degustación a los que más ricos, nos encantó la mezcla de cocina moderna y de productos, la atención ha sido excelente, muchos gracias a la nawal por su simpatía y su hacer y rebeka barainka chef del restaurante por su simpatía y bondad, hemos pasado

Estábamos comiendo el 5 de diciembre y fue maravilloso desde el principio hasta el final. Tomamos sorpresas muy agradables y el servicio recibido fue el guía que necesitaba esos platos tan bien diseñados. Nos sentimos tan cómodos como en casa, son muy agradables. Me gustaría dar las gracias a los cocineros y al personal de la habitación, los buenos momentos que nos han hecho pasar. Ciertamente lo repetiremos.

El menú degustación es muy bueno y hay platos que por supuesto repetirían en cualquier momento. Bocados como la erreka eran de excepcional, la Gilda reinterpretó también grande, el muy curioso y muy rico pastel de cordero, la crema de gachas acorazada que acompañaba el carabinero era espectacular, las guisantes de lagrima también no olvidar y otro gran el postre lurra con especia turrón, boletus... uno de los sabores más curiosos.

Una sorpresa muy agradable. Una experiencia muy interesante y recomendable. Con pies en el suelo, pero algunos sabores que explotaron en la boca. Fuimos hace un par de años y repetiríamos ahora porque algunos amigos nos dieron dos menús degustación. Rakel (El Chef) nos asistió en lujo y vengo a nosotros que hace una semana habían cambiado todo el menú y la verdad es que he tenido una impresión mucho mejor que mi visita anterior, un menú muy recomendado

Si producto, ejecución y equipo son de 10,como ocurre en Galerna, lo único que tienes que hacer es disfrutar. El concepto únicamente menú degustación me parece ideal para un establecimiento que pone mucho amor en todas las elaboraciones que sirven. Armonía, imaginación y equilibrio hacen que todos sus platos rocen la perfección. Íbamos con altas expectativas y fueron ampliamente superadas. Opción maridaje con elecciones por parte de la chef, muy top. Enhorabuena equipo por la maravillosa experiencia. Mil gracias!!!

Tenemos mucho, la chica muy cercana y explicando muy bien los productos que me gusta, tengo que ir a restaurantes donde la comida es otra cosa. Me ha sorprendido todo el menú excepto el pato que me pareció más normal, pero de lo contrario, todo sorprende y eso es fantástico. He goteado personalmente más que una estrella Michelin que visitamos. volveremos con seguridad y sin duda lo recomendaremos a amigos y familiares. respecto al precio que pagamos por dos menús más varias bebidas 200€, en términos de precio de calidad es correcto y tiene sentido, no es un precio de déorbito para los productos que ofrecen.

Solo tiene menú degustación el cual estaba todo lo que a mi me gustaba muy bueno, aunque hubo dos cosas que no me gustaron, la primera que reservé aquí porque ley el menú degustación en su web y me pareció correcto pero la sorpresa fue que me pusieron los que ellos querían porque el menú de la web no estaba actualizado, me parece que del menú de la web al que me pusieron hay gran diferencia pero una vez que estás allí tampoco te vas a ir, y por último esto me pareció un robo y fue que por una botella de vino que cuesta entre 11 y 15 euros me cobrarán 50 sin haber carta de vinos y el té saca la botella y no te dice ni el precio, resumiendo que el que vaya pregunte bien el coste de lo que se v...