Giapp-one - Carta

L'attività è chiusa definitivamente. Aggiornato al 7 agosto 2024

the real Japanese food, sauces and condiments made on site with ingredients of the Japan. friendly staff and fast service. very recommended to book. among the most delicious dishes certainly nattō and unjyū

simple but varied and very gouty menu. No fake sushi and sashimi like all the other Japanese restaurants. is the only perugia restaurant that approaches the real Japanese cuisine. satisfactory dishes and prices more than honest. personally, he's the only Japanese perugia I'm going to. highly recommended. Ver carta

Davvero squisito, autentica cucina giapponese! Sono andata due volte nello stesso weekend a Perugia: un po’ complicata la comunicazione per prenotare o ordinare take away (ma più che ragionevole, data la qualità offerta! . Piatti autentici, saporiti ed equilibrati! Un viaggio in Giappone nel cuore di Perugia!

Let's start by saying that the place is really beautiful, but a little hidden. The options for eating are good for all palates, the perfect ungi as in Japan, going here you will not be disappointed. you will find the true Japanese dishes, beautiful and true Japanese chef and feel in his dishes. I love this place

Consiglio il posto per la bontà del cibo (non avevo mai provato un giapponese che non proponesse il solito sushi) e per l'attenzione della proprietaria alla clientela veg* (ne sa e potete farvi consigliare). Da migliorare il locale interno, decisamente arrangiato. Se potete in estate prenotate un tavolo all'esterno, molto meglio. Ver carta

Tutto buonissimo. Diverse opzioni vegane disponibili: lo yuba don, la soba (sostituendo i gamberi con il tofu fritto), quasi tutti i contorni e quasi tutti i mochi tranne quelli alla banana e alla fragola. Spesso inoltre nel fuori menù del giorno ci sono opzioni vegane, come il nasu don, la crema di porro, gli straccetti di seitan, la bistecca di tofu, ecc.

Ho trovato il posto grazie alle tantissime recensioni positive online, e quindi ho voluto provare anche perché non mi sembrava il solito ristorante giapponese. Non è un ristorante interamente vegano, ma la proprietaria è super disponibile per accontentare tutti. In questo caso ho ordinato dei soba con tofu fritto e dei friggitelli e melanzane come contorno. Non posso che consigliare questo locale a tutti, se volete mangiare i veri piatti della tradizione giapponese.

Una rarità in Italia, figuriamoci a Perugia. Un autentico ristorante di cucina tradizionale giapponese che, per di più, offre diverse opzioni vegane ed è sempre ben disposto a veganizzare il resto del menù, soprattutto se prenotate con uno o due giorni di anticipo e gli dite che siete vegani. Cucina autentica che solo chi è stato un Giappone conosce già. Dimenticate gli pseudo ristoranti giapponesi a gestione cinese. NOTA IMPORTANTE: Il ristorante non è chiuso, come erroneamente detto in una recensione precedente, ma è apertissimo. Non sono nemmeno in ferie per ferragosto Ver carta