Teléfono: +4923516904
Dirección: Heedfelder Str. 136, 58509 Ludenscheid, North Rhine-Westphalia, Germany, Lüdenscheid
Ciudad: Lüdenscheid
Menú Platos: 4
Reseñas: 1450
Sitio Web: http://www.heerwiese.de/
"Keine Frage, das gute alte Restaurant Heerwiese ist nach der Renovierung und allerhand wirtschaftlichen Schwierigkeiten in der Neuzeit angekommen. Das Ambiente ist stimmig, modern und doch sehr gemütlich, alles strahlt eine gewisse Wärme und Behaglichkeit aus, ohne aufdringlich zu sein, helle Räume, gedeckte Farben und die heute leider unvermeidlichen Hochstühle zum Essen gibt es natürlich auch.Die Karte ist tatsächlich relativ übersichtlich und hat sich - und hier kommt der erste Kritikpunkt - seit unserem Besuch vor einem halben Jahr nicht verändert, hier müsste doch der Koch von Zeit zu Zeit saisonal überarbeiten. Gut, es gab jetzt 2 "Tagesgerichte" zusätzlich. Man versucht sich wohl ein bisschen darin, Lüdenscheider Traditionsgerichte (Krüstchen....) mit mediterranen AKzenten (Zander mit Aniséesauce, Pinienkern-Spinat und Triganoreis oder "mediterranes Gemüse" (hört sich ja immer gut an...), Riesengarnelen in Olivenöl, Hähnchenbrust mit Schafskäse und Rucolagnocchi) zu verbinden. Die Preise dürfen dann für Lüdenscheider Verhältnisse schon auch mal ein bisschen höher sein (Zander 19,90; Pfeffersteak 25,90). Auch der Vegetarier wird nicht vergessen.Die Bedienung ist aufmerksam und freundlich, die Weinkarte ist vordergründig ausführlich, wobei ein Hauptaugenmerk offensichtlich auf Spanien und Deutschland liegt. Unverständlich, warum kein italienischer Wein offen ist, dafür gleich 2 spanische (ein halbtrockener) Rote. Der Gruß aus der Küche bestand aus sehr hübsch angerichteten "großen Löffeln" von Lachstatar, was einen schönen Designflash zu Beginn darstellte. Warum man genau 2 Baguette-Stückchen in das Körbchen gelegt hatte, erschloss sich nicht recht. Minimalismus? Sparsamkeit? So wurde das gut gemeinte Vorhaben vom abgezählten Brot gebrochen.Das Essen dauerte seine Zeit, wir haben von der Bestellung etwa 40 Minuten gemessen, eigentlich über dem Level. Das Lokal war im hineren Teil zwar mit einer Gesellschaft gut gefüllt, aber im vorderen Bereich waren doch einige Tische frei. Arbeitet man in der Küche am Rand der Kapazität?Wir bestellten die Saisonempfehlung Skrei mit Nordseekrabben, Rote Beete und Rosmarinkartoffeln mit Salat der Saison und das Krüstchen.Beide Gerichte machten auf den ersten Blick einen guten Eindruck, hübsch dekoriert, auf den zweiten Blick aber war doch eine gewisse Enttäuschung spürbar. Das Krüstchen war viel zu dick, dadurch relativ zäh und die Portion war auch eher klein, dafür waren die Pommes Frites sehr fluffig und saftig, aber ordentlich salzig. Der Skrei war sehr stark meliert und schwamm in Öl, so dass der ganze Fischgeschmack verschwunden war und das feste leckere Fleisch seine Aromen nicht entfalten konnte. Am meisten aber fiel auf, wie versucht wird, einen gewissen Minimialismus, den man sich vielleicht bei der Nouvelle Cuisine abgeschaut hat, auf den Teller zu bringen. Die Rote Beete war derartig kleingeschnitten, dass sie auf dem gebratenen Fisch kaum zu erkennen war und offen gesagt, es war eine Mikroportion, ich würde sagen, vielleicht eine oder maximal zwei zerhackte Scheibchen von Rote Beete, Geschmacksentfaltung "Null". Auch die Krabben - irgendwo auch über dem Fisch angebracht, von der Portionsgröße eines Teelöffels - sehr marginal und ebenfalls ohne ein Geschmacksplus auf dem öligen Teller. Alles in allem sehr sehr schade. Etwas besser gelangen die Rosmarinkartoffeln und viel besser der Salat mit frischem Joghurtdressing in einer nach vorn offenen halbrunden Schale hübsch designt.Ich bin kein großer Esser, brauche keine Riesenportion, aber es passiert mir nicht oft, dass ich nicht satt werde, hier aber schon.Leider gab es auch einen Patzer bei der Weinbestellung. Die freundliche Bedienung brachte - trotz deutlicher Bestellung des "trockenen" Tempranillos - den .... halbtrockenen. Das kann passieren, aber in einem anspruchsvollen Lokal sollten doch die Mitarbeiter geschult werden, bevor sie den Gast bedienen. Sie entschuldigte sich sehr nett, keine Frage, brachte dann aber .... abgestandenen Wein. Wir konnten das sehr gut differenzieren, denn eine Karaffe war von einer frisch aufgemachten, der andere von einer schon länger im Lokal an der Bar stehenden Flasche entnommen und das Bouqet war sehr muffig.Erneut ein Minuspunkt. Wir liessen es dann aber dabei, um das nette Mädel nicht weiter zu kompromittieren, müssen aber bei Herrn Kaufmann doch dringend Nachbesserungen anmahnen.So bleibt das Fazit: das Ambiente passt, die Ansätze bei der Karte sind positiv - die Qualität aber muss dringend nachgebessert werden."
Menú completo - 4 opciones
Todos los precios son estimaciones en menú.
User
Gehobenes Ambiente, Essen war sehr gut und der Service sehr zuvorkommend. Nach dem Umbau, ein vollkommen neuer Stil. Kleine Karte mit exklusiven Speisen.
Dirección
Reseñas
User
Wir waren zum Mittagstisch mit der Familie. Sehr zu empfehlen, frische und regionale Küche aus Lüdenscheid. Gepflegtes und modernes Ambiente, freundliches Personal.
User
Ich war nach der Renovierung zum ersten Mal wieder hier. Jetzt ist das Restaurant in einer klaren, sachlichen und modernen Linie eingerichtet. Die Küche ist genauso gut wie immer. Hier kommt man gerne wieder.
User
Nach der Renovierung unbedingt zu empfehlen, Kaufmanns Küche war schon immer gut und bodenständig, jetzt stimmt auch das Ambiente. Mittags kleine Menü Karte, Preis Leistung hervorragend.Werden sicherlich wiederkommen. Ver carta
User
Die Heerwiese erstrahlt im neuen Aussehen und ist echt schön geworden. Die Auswahl an Gerichten ist echt mehr als ausreichend. Wenn ich Michelin-Sterne vergeben dürfte, hätte der hier arbeitende Koch mindestens einen. Das Personal ist kompent, aufmerksam und sehr freundlich. Ich komme sehr gerne wieder.
User
Die Renovierung ist sehr stimmig und voll im Trend,das Essen in gewohnter Kaufmann Qualität Preis-Leistung sind mehr als in Ordnung.Der Service sehr freundlich.Ich hoffe das Markus mit dieser Investition den gewünschten Erfolg hat.Ich wünsche es ihm.Wir kommen bestimmt wieder.Ein Kollege aus der Schweiz.
User
Anlässlich einer kleinen Familienfeier zum ersten Mal nach längerer Zeit in der Heerwiese.Der Service war sehr aufmerksam, da lief alles rund.Erfreulich ist die kurze Karte, immer ein Zeichen von Qualität.Die Hauptgerichte waren sämtlich ohne Probleme, empfehlen kann man die Rosmarinkartoffeln.Lamm und Kalb sind super.Etwas lieblos die Desserts, frische Sahne sollte bei dem angestrebten Niveau kein Problem sein und auf dem Dessertteller war auch Verbesserungspotential.Insgesamt ein schöner Abend in schönem Ambiente, Getränke in Ordnung, wir werden wiederkommen. Ver carta
User
Das Restaurant Heerwiese kenne ich seit mittlerweile ca. 40 Jahren. Schon als Kind war ich dort. Ich habe alle guten und schlechten Zeiten miterlebt und freue mich nun um so mehr, dass nun das Ambiente auf dem neuesten Stand ist und man auch an den "Kaufmännern" merken kann, dass sie durch viele Änderungen voller Energie stecken.Abgesehen davon, dass das Steak etwas zu gar war und ein Kellner recht nervös wirkte, hatten wir einen tollen Abend und werden auf jeden Fall regelmäßig wiederkommen. Schade, dass aus bautechnischen Gründen der Bereich hinter dem Gebäude nicht als außengastronomische Fläche genutzt werden kann. Aber insgesamt lautet mein Urteil: DAUMEN HOCH!!!
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Das ganze Lokal ist neugestaltet und dem Stil der heutigen Zeit angepasst worden. Schlicht, wertvolle Materialien und recht gelungen.Die neue Speisekarte ist überschaubar aber schön zusammengesetzt. Die Gerichte waren sehr schmackhaft und tadellos. Exzellentes Fleisch. Die Weinkarte beschränkt sich auf spanische und italienische Weine. Es wunderte mich, dass überhaupt kein frz. Wein dabei ist ....Für uns, ältere Herrschaften, die dem Lokal seit über 40 Jahren treu waren, ist dieser gewollte Minimalismus in der Einrichtung gewöhnungsbedürftig. Alles in Ecru und Naturholz ist für uns zwar ästhetisch aber unterkühlt und ohne persönliche Note. Die Bedienung war in Ordnung.
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Keine Frage, das gute alte Restaurant Heerwiese ist nach der Renovierung und allerhand wirtschaftlichen Schwierigkeiten in der Neuzeit angekommen. Das Ambiente ist stimmig, modern und doch sehr gemütlich, alles strahlt eine gewisse Wärme und Behaglichkeit aus, ohne aufdringlich zu sein, helle Räume, gedeckte Farben und die heute leider unvermeidlichen Hochstühle zum Essen gibt es natürlich auch.Die Karte ist tatsächlich relativ übersichtlich und hat sich - und hier kommt der erste Kritikpunkt - seit unserem Besuch vor einem halben Jahr nicht verändert, hier müsste doch der Koch von Zeit zu Zeit saisonal überarbeiten. Gut, es gab jetzt 2 "Tagesgerichte" zusätzlich. Man versucht sich wohl ein... Ver carta
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