Il Frantoio - Menú

Via Renato Fucini 10, Capalbio I-58011, Italia, Italy

🛍 Europeo, Fast Food, Vegetariano, Frutti Di Mare

3.9 💬 2455 Reseñas

Dirección: Via Renato Fucini 10, Capalbio I-58011, Italia, Italy

Ciudad: Capalbio

Platos: 12

Reseñas: 2455

"​​Il Ristorante:  'Il Frantoio ' è uno storico locale di Capalbio. L’ antico frantoio del paese, restaurato e arredato in modo ammirevole, accoglie due ampie sale (di cui una per i fumatori  e un bar dal lungo bancone che viene riccamente apparecchiato all’ora dell’aperitivo. Negli ampi spazi sono anche accolte una boutique ed una piccola libreria, curata con grande attenzione da Maria Concetta Monaci, che si occupa anche della programmazione e realizzazione degli eventi culturali che si svolgono nelle sale realizzate allo scopo, all’ultimo piano della grande struttura. ​​Per accoglierci al meglio, Maria Concetta ci propone da subito l 'Acquacotta, una zuppa della Maremma, piatto povero tipico del luogo fatta con olio, cipolla, sedano, basilico, peperoncino, pomodori, pane raffermo, una base di parmigiano e un uovo in camicia cucinato nel brodo. Ottimo profumo, all’assaggio sento immediatamente il gusto della cipolla e del sedano, poi una nota piccante rimane nel palato. Quando l’uovo si rompe, il sapore si fa più intenso e delicato, il pane ammorbidito nel brodo é perfetto e si sente anche il formaggio. Il primo piatto che arriva per Francesca è perfetto per lei: correggioli cacio e pepe, ovvero pasta fresca all’uovo spessa, una sorta di spaghettone alla chitarra. Maria Concetta ci spiega che i correggioli erano i lacci di cuoio per gli scarponi, stringhe robuste a sezione quadrata, e che le massaie di Capalbio, fin dall '800, ne adottarono la forma in cucina, creando degli spaghettacci con la pasta fresca tirata a forza di braccia. Li assaggio da Francy, e sento l 'inconfondibile sapore del formaggio unito alla nota piccante del pepe; la pasta é al dente ed é intrisa di gusto. Io, invece, ho dei tagliolini di pasta fresca ai carciofi con pancetta croccante. Si sente molto il sapore del carciofo, davvero delicato e gradevole. Secondo piatto: un peposo dell’impruneta, accompagnato da verza stufata; si tratta di uno spezzatino di carne di manzo cotto al forno con molto pepe, poco pomodoro e vino rosso. Come contorno abbiamo dei fagiolini speciali, lessati secondo una ricetta locale. Trovo davvero morbida e saporita la carne, si sente tanto il vino che non è un male! Verso fine serata abbiamo conosciuto meglio il cameriere Saverio, un ragazzo spontaneo, alla mano, pieno di consigli da darci e di storie da raccontarci. Abbiamo scherzato insieme ed è stato un piacevole incontro! Poi la titolare ci ha accompagnato al piano di sopra per darci un piccolo, gradito pensiero (un sacchetto del Frantoio pieno di biscottini! e per farci vedere dove espongono le mostre degli artisti della zona. Restiamo impressionati, tanto che ci fermiamo qualche minuto a visionare le opere esposte ovvero 'INSULAE ', una metafora contemporanea a cura di Marco Delogu Dimitri Angelini. La gentilezza, i consigli, la disponibilità, la comprensione del problema alimentare che afflige Francesca, e il loro dolcissimo dono in forma di dolcetti sono solo alcune delle cose che ci porteremo nel cuore. ​​ Cosa ci è piaciuto di più: l 'attività di ristorazione de Il Frantoio, accompagnata alle attività culturali nello spazio espositivo annesso al ristorante, al bel punto vendita di capi femminili di qualità, al piccolo corner per la vendita di libri... rende questo luogo un angolo di grande interesse. Ci è piaciuto tanto mangiare qui, ma anche curiosare fra i libri, fra i vestiti e ammirare l 'esposizione del momento nella galleria d 'arte. Un locale davvero originale, pieno di cultura, tradizione e... beh, soprattutto buon cibo della tradizione di Capalbio. Ado e Maria Concetta sono stupendi padroni di casa, vi faranno gustare dei piatti prelibati, dei sapori apparentemente semplici ma in realtà molto sofisticati, accompagnati da una carta di vini eccellente. Qualità, eleganza e cortesia: c 'è tutto, e c 'è l 'Arte... al Frantoio si gusta anche quella! Da provare assolutamente se vi trovate a Capalbio o nei dintorni."

Saba Saba

Ottimo bar stile liberty , caffè insuperabile . Consigliata sosta

Dirección

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Reseñas

Michela
Michela

Location stupenda! Servizio curato e attento. Cibi buoni e ricercati! Sicuramente un punto di riferimento a Capalbio.


ottavia
ottavia

Ottima location con personale efficiente e preparato. Menù interessante....tutto buonissimo. Ideale per cene romantiche e/o importanti. Non è economico ma ne vale la pena. Ci tornerò


Luciano
Luciano

Ottima Location ottimo il servizio. La gentilezza è di casa dal gestore al personale Che dire della Buttera ? Beh guardate la foto ... parla da sola ! Da consigliare Sicuramente e ovviamente da ritornare.


Francesco
Francesco

Bellissimo ristorante all'aperto nel luogo più caratteristico ed interessante di Capalbio, il frantoio. Ottimi piatti, personale attento e cortese , in un contesto molto particolare. Da provare sicuramente.


Giulia
Giulia

Sia il bar appena entrati che il Giardino dove abbiamo pranzato erano molto belli e curati. Il personale attento e gentile. Eravamo 2 adulti e una bambina Abbiamo mangiato 1 antipasto, 1 contorno, 2 primi, un secondo e vino 100€ tot Prezzi alti ma giustificati


eugenia
eugenia

Abbiamo mangiato in terrazza, ci hanno accolto bene e si sono ricordati della telefonata fatta pochi minuti prima per prenotare, nonostante il poco preavviso e la presenza di molte prenotazioni ci hanno fatto accomodare. Tiramisù ottimo, pasta discreta. Ambiente tranquillo e rilassante. Bellissima location esterna, da tornateci sicuramente


Marco
Marco

Cena a lume di candela nell 'ex-frantoio dell 'ente maremma. 18 luglio 2017: cena in famiglia, paccheri con baccalà e pomodorini, calamari alla griglia accompagnati da salse all 'arancia e al prezzemolo. Ottima qualità. Da non perdere il tiramisù della casa. Sul retro c 'è un meraviglioso giardino con tavoli a lume di candela tra gli ulivi. Servizio di estrema cortesia ma un po ' 'scoordinato '. Vogliamo tornarci! Consigliato.


Filippo
Filippo

Il ristorante ha una location splendida, i piatti sono deliziosi e abbondanti nelle porzioni, personale di sala gentilissimo e preparatissimo. Calcolando la quantità e la qualità del cibo mi è parso persino economico! Consigliatissimo The restaurant is beautiful, the staff is very friendly and knows a lot about local food and ingredients, here you can have generous portions of delicious local food. The price is cheap and the quality is high. Highly recommended (they speak French)


Paolo
Paolo

​​Il Ristorante:  'Il Frantoio ' è uno storico locale di Capalbio. L’ antico frantoio del paese, restaurato e arredato in modo ammirevole, accoglie due ampie sale (di cui una per i fumatori  e un bar dal lungo bancone che viene riccamente apparecchiato all’ora dell’aperitivo. Negli ampi spazi sono anche accolte una boutique ed una piccola libreria, curata con grande attenzione da Maria Concetta Monaci, che si occupa anche della programmazione e realizzazione degli eventi culturali che si svolgono nelle sale realizzate allo scopo, all’ultimo piano della grande struttura. ​​Per accoglierci al meglio, Maria Concetta ci propone da subito l 'Acquacotta, una zuppa della Maremma, piatto povero tipi...

Categorías

  • Europeo
  • Fast Food Disfruta de una variedad de comidas rápidas y deliciosas perfectas para comer sobre la marcha. Desde jugosas hamburguesas y crujientes papas fritas hasta refrescantes bebidas, nuestro menú de comida rápida satisface tus antojos con un servicio rápido y sabores irresistibles.
  • Vegetariano Disfrute de nuestra vibrante colección de platos vegetarianos, elaborados con las verduras más frescas, sabores ricos y especias sabrosas. Disfrute de un plato saludable y delicioso que celebra los mejores ingredientes de la naturaleza.
  • Frutti Di Mare Sumérgete en las capturas más frescas del mar con nuestra selección de mariscos, que ofrece exquisitos platos preparados con pescados y mariscos de alta calidad. ¡Saborea los sabores del océano en cada bocado!

Comodidades

  • Opzioni Vegane
  • Opzioni Senza Glutine

Restaurantes Similares

Casale Nuovo

Casale Nuovo

Strada Pedemontana, 58, Capalbio, Italy, 58011

Caffè • Pizza • Pasta • Carne


"We went to this restaurant for dinner, as a few weeks ago it was listed as being No 1 on Trip Advisor among all the restaurants in Capalbio. Well, I have to say, I don't agree with that. Having tried other restaurants in the area (two, in particular, spring to mind , this one, while being of acceptable quality, was the worst of the three. I would like to say, however, that we only had pasta/risotto dishes, followed by vegetable dishes and dessert, so I can't speak about the meat. The pasta and risotto were good enough, but not exceptional. The choice on the menu was nothing special there was not much that was really original. We were particularly disappointed with the choice of vegetable side dishes (we don't eat meat and we know that in Italy we can usually find lots of interesting vegetable dishes but not here . The roast potatoes we ordered were cold and hard (i.e. not good and I actually left some on the plate (unknown for me! . The grilled aubergines/courgettes were OK, but nothing special. I don't remember exactly what desserts we had, but that in itself means that they were probably nice, but not exceptional. We also had a bottle of wine recommended to us by the manager. The menu boasted about having organic (bio and biodynamic wines, so we asked him for advice about a good organic wine. We accepted his advice. However, I did not like the wine very much (it had an odd taste, very home made tasting . When I looked at the label, it did not state that it was organic (bio , so I can only assume that it wasn't. I wanted to ask the manager about this, but we never saw him again (he never asked us how we liked the wine, for example . Apart from this, we found the service good (polite serving staff and fast service . Lower than our expectations (but the price was higher the most expensive of the restaurants we visited in Capalbio . Would not go back."

Casale Nuovo

Casale Nuovo

Strada Pedemontana, 58, Capalbio Scalo, Italy

Pizza • Caffè • Gelato • Pescare


"Very bad. I rarely take the thrill of writing a review for a restaurant. I only do it when I was so good that I felt the need to share it with my neighbor, that is when I remain very disappointed. Unfortunately, in the case of the Resort Capalbio (Restaurant Casale New experience has been worthy of the worst horror films and, even the attenuator of the day of August, cannot justify such a poor service. Let's start with the start: My wife and I decide to take two shrimp cocktails (6 euro cad. . We served a dish with 3 shrimps (CONTATI! and a salad leaf. It looked like one of those entrées that are brought to chic premises as a welcome tribute to customers. I was so flattened by the dish that when the waiter asked me “all right?” I managed to answer only with a “yes, thank you!”, almost as if I had never understood how it was a “real” shrimp cocktail. Unfortunately, I didn't take a picture, but please trust me. As we first ordered a lasagna of vegetables (15 € so dry and of good taste that the precotta of PRIX would make a figurone in comparison. My son and I took pici (15€ with a ragout of fish (it seems spigola that were tasty but very heavy: they drank in the oil. Unfortunately, heaviness was the least of the defects of the dish; In fact, in my life there was a fairly short human hair (barba or a lashe, in that of my son an insect (see photo). In addition, 14 euros for two balls of ice cream also packaged in Capri. Finally, the wine we had ordered, from the list of wines 25 € had been counted as a wine from 30 €. I realize that working in Ferragosto is not the maximum but I believe that this treatment is unacceptable."