Picciolo Di Rame - Carta

Mi è piaciuto tutto! L'atmosfera, l'accoglienza, il cibo e tutto quello che Silvano ci ha raccontato spiegandoci le origini di ogni piatto! Bravissimi! Non vediamo l'ora di tornare!

Il piacere del convivio in una antica stazione di posta dove immersi in un luogo da fiaba con la complicità del cibo e l’eloquenza dell’oste ci si ritrova a vivere un esperienza di vita di altri tempi

Silvano con la spontaneità e genuinità , ha saputo creare un luogo fuori dal tempo , sia come location il vecchio frantoio in questo Borgho medievale che come sapori ,con piatti che nascono dalle tradizioni locali , ma ricercati con materie prime di alta qualità olio , pane , ricotta . Davvero consigliato Ver carta

15 assaggi della cucina tradizionale contadina. Locale particolare, caldo e intimo. Silvano ti accompagna in quella che è un'esperienza non solo gastronomica ma anche un viaggio nella storia di questa parte delle Marche. I 35,00 € bevande e caffè inclusi risultano essere pochi per quello che ti viene offerto.

Posto fantastico. Cucina con prodotti tipici della zona, coltivati e raccolti con consapevolezza, responsabilità e maestria. Ricette apparentemente semplici ma di forte impatto. In una singola cena abbiamo assaggiato qualcosa come 12 piatti diversi. Silvano è simpatico ed è un pozzo di conoscenza. Straconsigliato

come la primaverile giornata, siamo siamo sbocciati. semplicità e concretezza allo stesso tempo. vero e soddisfacente come il pane col pomodoro. Il nostro territorio è un'orchestra di sapori e saperi, ma occorre sempre un direttore, un'organizzatore di feste, per armonizzare il tutto e renderlo accessibile a quel viandante Ver carta

Una cena diversa fatta da più di dieci assaggi in un paesello di mezza montagna. Il locale è accogliente e arredato in linea con il cibo che ti fa riassaporare il gusto della cucina semplice di un tempo. Il personale è accogliente e attento alle necessità dei clienti. Il proprietario ti spiega ogni singolo piatto, interessante dal punto di vista culinario ma a volte anche un po' petulante se sei a cena per parlare con i tuoi commensali.

a very small place from an ancient mill of 1500, a 12-course menu linked to the medieval Marche tradition and an exceptional guest: these premises for an evening that turned out to be surprising. a journey to the discovery of ancient recipes, every flow served and told with care and passion. all very good from appetizer to dessert. I absolutely recommend booking a table to get a convivial dinner if with friends, romantic if in couple. only has 5 tables. It was a good night. Quality-price really great. I hope I can come back.

A little darling. I speak of the only welcoming and precious environment, cared for in detail, that welcomes and exalts an ancient crusher, perfectly preserved. the service offered, in line with the best expectations, and the lunch, obviously unusual, with particularly pleasant snacks of great class. the owner, loquace and available, manages to involve all his guests entertaining them with ancient and modern events, proposing virtuous escursus of all kinds. an appreciated experience that gained the total car walk 200 km from ancona. a last record: excellent value for money in the degotation menu. Ver carta