Teléfono: +34942555745
Dirección: Diseminado Esles, 39694, Santa María de Cayón, Spain
Ciudad: Santa María de Cayón
Menú Platos: 11
Reseñas: 162
"Restaurante familiar en un precioso y remoto pueblo en medio de los valles Pasiegos, ESLES, al que no había visitado en varios años. NADA HA CAMBIADO, Marian y José, junto con el resto del equipo, siguen en primera línea de una gastronomía donde la puntuación alcanza el máximo nivel. Comenzamos con unas mollejas y luego disfrutamos de una ensalada de foie y jamón con tomatitos cherry. ¡COCIDO MONTAÑÉS!!! y ¡CABRITO LECHAL ASADO!!! Las mayúsculas lo dicen todo. Los postres caseros incluyen una LECHE FRITA que Marian presenta de manera exquisita, digna de matrícula de honor, y que combinada con queso fresco pasiego es un verdadero manjar. Además, probamos unos vinos de Ribera, como el VALDUERO de dos maderas y un clásico PAGO DE CARROVEJAS, que maridaron a la perfección. Solo puedo añadir para concluir esta opinión: ¡GRACIAS!"
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