Jott auf den Punkt - Carta

Stellfelder Strasse 42 38442, Wolfsburg, Germany

🛍 Wein, Käse, Steak, Fleisch

4.6 💬 38 Reseñas

Teléfono: +49536139090,+495361390995

Dirección: Stellfelder Strasse 42 38442, Wolfsburg, Germany

Ciudad: Wolfsburg

Menú Platos: 11

Reseñas: 38

Sitio Web: https://jott-lunique.de/

"Llegamos al menú de San Valentín y fuimos al restaurante por primera vez. Desde el exterior, un pequeño complejo hotelero rural discreto en una pequeña ciudad con proximidad directa a VW y la autopista. El centro de Wolfsburg se encuentra a menos de minutos en coche. El interior del restaurante era moderno y estaba decorado con buen gusto, tenía algo de carácter de club para mí. La vista a la cocina al entrar al restaurante es genial. ¡Pero los frigoríficos de carne son aún más impresionantes! ¡Un sueño para los amantes de la carne! El servicio fue muy cortés y atento, estuvimos allí toda la noche. Se prestó atención a cuando los vasos de vino y agua estaban vacíos y se volvieron a llenar sin que se lo pidieran. Para cada plato había una explicación detallada de los productos utilizados en el plato. La visita guiada a los refrigeradores y la información sobre los diferentes tipos de carne también fueron increíblemente emocionantes. Ahora el punto más importante, la comida. El menú tenía el sabor, los productos utilizados, la presentación y el nivel de estrella de servicio. No había nada de lo que pudiera quejarme, pequeñas cosas si quieres criticar sombreros o estrellas en el servicio, pero eso es realmente buscar una aguja en un pajar y luchar por la perfección. El nivel de precios es increíblemente alto con los precios de la carne. Pero también obtienes la mejor calidad y una gran artesanía en la cocina. La selección de vinos y bebidas también es buena, todos deberían encontrar algo. Los vinos están en algún lugar entre centrarse más bien en el vino alemán, que me gustó mucho. Secretamente un gran restaurante. Deberías haber comido aquí para hacerte una idea, ¡imprescindible para los amantes del bistec! ¡Es el mejor restaurante de la región en cuanto a calidad de carne! ¡Pero importante! Debe ser amplio para querer pagar por una calidad decente"

Menú completo - 11 opciones

Todos los precios son estimaciones en menú.

Entrantes

Plats

Fromage Et Desserts

Acompañamientos

Menú Degustación €42

Antipasti - Entrantes

Les Crepes

Tapas Calientes

Les Plats

Platos De Ternera

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We had a great evening and a fantastic location. Liked it

Dirección

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Reseñas

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Como siempre sabroso, buen servicio y un ambiente agradable y acogedor.


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Buena comida, sin menú estándar, servicio aprendido una agradable velada


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Excelente buen servicio, muy bueno. Desafortunadamente ya no hay cerveza artesanal Ver carta


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¡Ahora sabemos por qué se llama Jott on Point porque todo está a punto! Excelente servicio, excelente cocina, ambiente relajado. Realmente una noche exitosa, definitivamente volveremos.


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Un especialista en carne, un gabinete DryAged fenomenal con el mejor relleno y un cocinero que sabe manejarlo a la perfección, eso es de primera, todo lo demás ya no importa, eso es realmente algo especial aquí. .


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Celebramos el cumpleaños de mi esposo en el restaurante el lunes. La mesa estaba bien puesta, los regalos para él ya estaban en su lugar cuando llegamos. El saludo desde la cocina ya fue muy bueno, pero los demás platos remataron todo. El carpaccio de ternera era excelente. Comí atún de camarones de cola roja vieira con wasabi, simplemente genial. Todo preparado al punto y bien condimentado. Para el plato principal había silla de ciervo o pinzón de camarón de cola roja de vieira. En resumen, ¡un sueño! La conclusión fue una perfecta créme brûlee. El acompañamiento del vino fue muy bien seleccionado por el sommelier. En general, el servicio fue excelente. Incluso el chef nos preguntó si todo... Ver carta


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Fuimos a cenar a Jott esa noche. El restaurante estaba reservado para una degustación de ginebra así que nos sentamos en una mesa en el pasillo adyacente. Extremadamente incómodo y apretado. Solo recibimos el menú de bistec a pedido. La botella de vino rosado que pedimos fue servida en una botella con tapón de rosca. Puede hacerlo en el griego de la esquina o en un restaurante que quisiera recomendarse para una mayor consagración que ciertamente no es apropiado. Que el precio de este producto de supermercado solo puede considerarse aventurero solo debe mencionarse de pasada. La comida era excelente, pero el precio anunciado es excesivamente excesivo para lo que se ofrece. Hay una z comparabl...


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La recepción fue amable y servicial. Primero se presentaron los armarios envejecidos en seco y hubo una explicación detallada de todos los tipos de carne. Nos hubiera gustado haber sido preguntado en algún momento antes o después si queríamos comer carne en absoluto. Había pan muy sabroso y fresco antes de la comida y luego un saludo de la cocina, que estaba muy sabroso y bien combinado. La porción del menú sin carne en el menú es bastante manejable y, por lo tanto, no tiene muchas opciones como invitado. Hay otro menú que está destinado principalmente al bistró. Pero primero tienes que saberlo, y al final no debes sorprenderte del precio, porque no se habla de dinero y un simple trozo de ca...


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Llegamos al menú de San Valentín y fuimos al restaurante por primera vez. Desde el exterior, un pequeño complejo hotelero rural discreto en una pequeña ciudad con proximidad directa a VW y la autopista. El centro de Wolfsburg se encuentra a menos de minutos en coche. El interior del restaurante era moderno y estaba decorado con buen gusto, tenía algo de carácter de club para mí. La vista a la cocina al entrar al restaurante es genial. ¡Pero los frigoríficos de carne son aún más impresionantes! ¡Un sueño para los amantes de la carne! El servicio fue muy cortés y atento, estuvimos allí toda la noche. Se prestó atención a cuando los vasos de vino y agua estaban vacíos y se volvieron a llenar si... Ver carta

Categorías

  • Wein Una selección curada de vinos finos de todo el mundo, que ofrece tintos ricos, blancos frescos y rosados elegantes para maridar perfectamente con su comida. Saborea el aroma único, el sabor y la complejidad de cada botella.
  • Käse Una selección curada de quesos artesanales de todo el mundo, con sabores y texturas diversas que deleitan el paladar. Perfecto para compartir o disfrutar individualmente con los acompañamientos ideales. Ver carta
  • Steak Saborea cortes premium de jugosos y tiernos filetes, asados a la perfección por expertos. Cada bocado ofrece una explosión de sabor, acompañado de guarniciones clásicas y deliciosas salsas para mejorar tu experiencia gastronómica.
  • Fleisch Explore nuestra deliciosa selección de carnes, con bistecs asados a la perfección, pollo tierno y platos de cordero llenos de sabor, cada uno sazonado a la perfección para una experiencia culinaria inolvidable.

Comodidades

  • Bier
  • Wein
  • Carta
  • Amex
  • menú
  • Mastercard

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Aqua - The Ritz-Carlton, Wolfsburg

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Carta • Wine • German • Cheese • Barbecue


"First of all, a small disclaimer: The four stars should be understood in the context of the claim. This is of course quite high for a restaurant of this category. I was missing a little something atmospherically. The Aqua presents itself as noble and purposeful, but it lacks a bit of the extraordinary component. The menu, for all its quality, which I'll get to later, misses the chance to tell a story. The service had a few unexpected vulnerabilities. Among other things, there was a lack of consistency in the address (sometimes you, sometimes you) and people failed to introduce themselves. The fluctuation within the service staff was also noticeable; I would have liked to have been accompanied through the evening by the same person. But there were also many nice moments in which our numerous questions were answered competently and friendly. One can summarize here that the atmosphere and service are certainly subjective, but they seemed a bit too stiff and submissive for me. About the menu: The Kalamata olive was a first highlight for me. Simple, with local cheese, but surprising in its intensity of taste. The bread served was also convincing. Well-made sourdough bread enriches every menu. Pulpo and Chorizo were also convincing. With the pork belly, the fantastic, slightly peppery aftertaste of the jus was a particularly great experience. The eagle fish carpaccio was a dish with a high surprise factor. While the outer part was almost a little boring, the flavor intensity increased massively towards the middle. The red onions were awesome. The Breton sole resulted in a very familiar and less innovative taste, which was so technically perfect that it was still my second highlight of the evening. We continued with an onsen egg, which once again showcased the Aqua team's exceptional craftsmanship. With the Étoufféé pigeon, the question of the meaning of the name should perhaps have been avoided. Even though I'm a little frightened by the perfidious methods of dealing with animals that our French neighbors sometimes practice, the pigeon in this form was a completely new culinary event for me. So exactly what I expect from upscale gastronomy. The champagne sorbet just wasn't for me. But the same applies here: great quality and attractive presentation. The first desert, consisting of coconut, carrots and passion fruit sorbet, was creative, beautiful and tasty and qualified as the third highlight. The second: popcorn, corn and strawberries was the complete opposite and by far the weakest dish of the day. I have no idea what they were thinking. The praline finale was a visual highlight, but in terms of taste I didn't have much choice. All in all, the Aqua presented itself at a fantastic level on the ability scale. But I think the restaurant lacks a bit of character. Despite this criticism, I had a really successful evening."