La Cecchina - Carta

Piazza Mercantile 31, Bari I-70122, Italia, Italy

🛍 Pesce, Pasta, Carne, Asiatico

4.2 💬 8149 Reseñas

Dirección: Piazza Mercantile 31, Bari I-70122, Italia, Italy

Ciudad: Bari

Menú Platos: 13

Reseñas: 8149

"Siamo a Bari, siamo in Puglia...subito viene da pensare a fave e cicoria, focaccia, panino con il polpo, latticini e tanto altro. Al ristorante la cecchina nella bellissima cornice di Bari vecchia (zona assolutamente riqualificata e che merita la visita! decido di unire alcuni di questi sapori e provo il polipo su crema di fave con friggitelli, olive baresane e petali di cipolla rossa...e ho fatto bene! Base di fave che non ha bisogno di presentazioni e porta i ricordi alla cucina di casa che incontra il polipo grigliato e le olive...il gioco è fatto! Piatto buonissimo dove i friggitelli e la cipolla completano l'esperienza delle papille gustative. Per continuare tortelli con ripieno di stracciatella (e che fai non li provi i latticini? esperimento assolutamente riuscito che fa assaporare un'altra delizia locale; la pasta leggermente spessa rimane croccante per preservare il ripieno cremoso ed evitare sorprese in cottura...una goduria anche questi. Complimenti allo staff de La Cecchina, tutti ragazzi simpatici, preparati e appassionati. Pranzo super."

Elena Elena

Tornati due volte in due giorni. Esperienza fantastica. Le materie prime davvero buone, servizio impeccabile e location stupenda.

Dirección

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Reseñas

Mario
Mario

Ottimo ristorante dove mangiare sia piatti ricercati che piatti più tradizionali. Buona la cantina di vini, prezzi medi. Bello ed accogliente il locale.


雅雅YA
雅雅YA

Abbiamo mangiato qui in 2 un venerdì sera sul tardi, a base di pesci. Tutto ottimo. Il giorno dopo, con un gruppo di 35 persone, a base di carne (buonissima e tenerissima). Tutto bene, servizio ottimo, come anche impressione di tutto il ristorante. Consigliato!


Simona
Simona

Ottima cena a Bari vecchia! Qualità delle materie prime, piatti belli e buoni. Personale gentile e disponibile. Il baccalà con era gazpacho buonissimo, tenero, saporito e delicato. Buona esperienza. La sala era calda ma ci hanno spostato in una parte più fresca, facendoci una grande cortesia. Consigliato! Ver carta


Stanislao
Stanislao

A Bari si mangia bene un pó ovunque, ma Cecchina rimane uno dei ristoranti top che unisce tradizione , qualità di ottimo livello a prezzi ragionevoli. Si è praticamente nella piazza di Bari vecchia con un'atmosfera unica nella suggestivitá. Molto ospitale e cordiale lo staff. È sicuramente un posto da provare.


Romeo
Romeo

Davvero perfetto. Cortesia e buon cibo. Qualita prezzo perfetto ne troppo costoso ne troppo economico. Una cosa mi ha lasciato stupito e posso dire che è davvero la prima volta che mi capita. I bagni sono puliti. Mai successo in tutta la ia vita; eppure di ristoranti di classe ne ho visti ma avevano comunque i bagni non curati. Davvero complimenti


Giulia
Giulia

Sono stata qui il 31 dicembre per cena con il mio compagno e siamo rimasti senza parole! Location con uno stile un po' da osteria, ma molto curata e allo stesso tempo si respira aria di casa! Un menù senza parole, le foto allegate parlano da sole! Qualità al primo posto, abbinamenti pazzeschi e rapporto qualità prezzo imbattibile. Non vedo l'ora di tornarci nuovamente! Super super consigliato! Ver carta


Alessandro
Alessandro

Durante una serata molto fredda sono entrato in questo locale dove ho trovato un ambiente molto accogliente con una temperatura confortevole. Il proprietario e tutto il personale sono stati gentilissimi e molto attenti alle richieste. Ho degustato un antipasto e provato degli assaggi di due primi. Il classico barese, orecchiette con braciola di carne di cavallo, merita tantissimo. Buona la cottura e squisita la carne. I cavatelli con burrata avevano un gusto particolare e l'acciuga completava il sapore del piatto. Prezzi nella norma. Suggerito.


Francesco
Francesco

Siamo stati in questo ristorante a pranzo con il locale pieno di clienti e nonostante questo siamo stati serviti con tutte le attenzioni (ogni volta che passava qualche cameriere controllava con lo sguardo se tutto andava bene o mancava qualcosa) e senza lunghi tempi di attesa...non è da tutti...per quando riguarda la qualità della cucina l 'affermazione 'piatti della tradizione rivisitati in chiave gourmet ' è perfettamente calzante...qualità degli ingredienti con rivisitazioni saporitissime...su tutte menzione a parte merita il maiale in salsa di fico secco (con fico secco annesso) e gelato di parmigiano...ce l 'hanno cucinato oltre l 'orario limite (potevano dire di no) e ne è valsa la pe...


Marco
Marco

Siamo a Bari, siamo in Puglia...subito viene da pensare a fave e cicoria, focaccia, panino con il polpo, latticini e tanto altro. Al ristorante la cecchina nella bellissima cornice di Bari vecchia (zona assolutamente riqualificata e che merita la visita! decido di unire alcuni di questi sapori e provo il polipo su crema di fave con friggitelli, olive baresane e petali di cipolla rossa...e ho fatto bene! Base di fave che non ha bisogno di presentazioni e porta i ricordi alla cucina di casa che incontra il polipo grigliato e le olive...il gioco è fatto! Piatto buonissimo dove i friggitelli e la cipolla completano l'esperienza delle papille gustative. Per continuare tortelli con ripieno di stra... Ver carta

Categorías

  • Pesce Pesce: Deléitese con nuestras ofertas de mariscos, presentando pescado fresco y mariscos preparados con recetas italianas auténticas. Disfrute de los sabores del mar con cada bocado, cocinados a la perfección.
  • Pasta Deléitate con nuestra selección de platos de pasta clásicos y contemporáneos, cada uno elaborado con ingredientes frescos y de calidad y salsas sabrosas que capturan la esencia de la cocina italiana en cada bocado. Ver carta
  • Carne Explore nuestra deliciosa selección de carnes, con bistecs asados a la perfección, pollo tierno y platos de cordero llenos de sabor, cada uno sazonado a la perfección para una experiencia culinaria inolvidable.
  • Asiatico

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Hagakure Noh Samba

Hagakure Noh Samba

Via Salvatore Cognetti, 29, 70121, BARI, Italy

Carta • Sushi • Fusion • Gourmet • Italiano


"Nella giungla urbana del capoluogo pugliese, in quel che ormai è il salotto buono della città, c'è un posto che mixa sapientemente i sapori asiatici con la cultura brasiliana senza peccare mai di superficialità o scontato accostamento degli ingredienti. Anzi è nell'accoglienza ricercata e voluta che troviamo la parola chiave per questo posto. Il primo ottimo impatto di vicinanza lo si ha nella fase post prenotazione, quando squilla il telefono per chiedere conferma della reale presenza degli ospiti. Poi la fidelizzazione si perfeziona al tavolo. Quanto il responsabile di sala si assicura che alcuno dei commensali abbia intolleranze o allergie alimentari, per proporre la migliore scelta in carta senza rinunciare al percorso sensoriale che ti attende dopo la lettura del QrCode. Oltrepassata l'ampia vetrina di ingresso, coloratissime sedute aspettano gli avventori. Il locale ricorda vagamente altre location di ristorazione in prossimità del Kursaal, ma se ci si lascia trasportare dalla fantasia, le gabbie dorate sembrano custodire non semplici super alcolici, ma coloratissimi e vivacissimi parrocchetti o cenerini dell'immensa vegetazione amazzonica li in bella vista e non solo a decoro. Vastissima cantina di vini (in calice o a bottiglia), non toglie il respiro agli innumerevoli drinks sapientemente preparati al momento dal barman. Accostamento sempre perfetto di ogni portata. Cibo che non è solo un simposio del gusto, ma è l'acme per ogni elemento sensoriale perfettamente equilibrato. Qualsiasi scelta, anche la più audace, dovesse carpire l'attenzione del cliente, come il Bao alla carbonara, da gustare con le mani, i ravioli di cinghiale con zenzero e guanciale, il roll gio con la burrata o le tartare di salmone in letto di avocado. Freschissimo il Sashimi special Noh Samba Hagakure e delicatissimo il Tegolino Rice. Tutto oltre le aspettative, ottimo biglietto da visita per esplorare la carta dei dolci che, già nella lettura erano una attrazione di per sé, ma a cui la sazietà non ha dato seguito e senso. Da Rivisitare. Come le spiagge indimenticabili di Rio dopo uno scalo nella romantica Parigi del ventennio."