La Fonda Ristol - Carta

L'indret

➤ Les Escaletes, Terrassa I-08221, España, Spain

Carta • Filete • Español • Saludable • Mediterráneo

---

"Excelencia, creatividad, asombro, placer... las palabras son insuficientes para describir lo que el comensal encuentra en este pequeño restaurante ubicado en un callejón poco transitado. Al principio, leer el menú produce melancolía al tener que elegir entre tantas tentaciones, hasta que nos explicaron que la “fórmula” del restaurante son los platos para compartir. Si se desea, se puede pedir un plato para uno mismo, pero están servidos de manera que facilitan su compartir. En nuestro caso, siendo dos personas, pedimos cuatro platos, y al compartirlos, el resultado fue el equivalente a un menú de degustación. ¡Y qué menú! Destacamos un bacalao con pies de cerdo, armoniosamente combinado con una salsa de ajos tiernos y almendras. La cola de toro juega en otra liga, nos la definieron como una especie de flan debido a su ternura, y de hecho, en lugar de servirla con cuchillo y tenedor, la presentan con cuchara. No hay palabras para describirlo. Hay que probarlo. En cuanto a los postres, me he quedado sin adjetivos, pero con ellos parecía ascender al cielo. El personal es muy amable y atento. Y hay que tener en cuenta que el restaurante es muy pequeño, y el equipo consta de solo cuatro personas. En esta ocasión elegimos el menú, pero no debemos pasar por alto el menú diario que cuesta alrededor de 16 € y tiene opciones muy interesantes y igualmente atractivas. Servicio: Comedor interno Tipo de comida: Almuerzo Precio por persona: 50–60 € Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 4 Espacio de estacionamiento: Difícil encontrar estacionamiento Opciones de estacionamiento: Estacionamiento de pago en la calle."

Magrana Sushi

➤ Rambla D'Ègara, 209, 08221 Terrassa, Spain, 08224

Carta • Sushi • Pizza • Mariscos • Asiático

---

"Todo el pedido que hicimos fue muy correcto. Pedimos que nos lo trajeran a casa en bolsas separadas de caliente y frío, con salsas y todo lo necesario. El sushi estaba muy bueno, el rollo estaba bien empaquetado, los makis estaban bien montados y el arroz estaba bueno (podría tener un poco más de sabor, estaba un poco soso). El servicio fue correcto y puntual."

Labempaida (redburgs)

➤ Passeig Del Vint-i-dos De Juliol, 329, 08225 Terrassa, Spain

Carta • Kebab • Pizza • Mexicano • Mariscos

---

"Hemos probado por primera vez y la verdad que nos gustó mucho, la comida está muy rica y cantidades generosas con hambre te aseguro que no te vas de allí y el trato recibido por el personal fue excelente ."

Mexterra

➤ Calle Girona 209, 08221, Terrassa, Spain

Carta • Queso • Carne • Pollo • Mexicano

---

"Una lástima que una comida bien hecha (pero poco picante y sabrosa) y un servicio atento y excepcional quede en segundo lugar después del robo a la hora de pagar. Hemos comido a muchos mexicanos igual de bonos y algunos mejores y los precios están un 30% por encima de lo normal. Viendo que se ofenden lo vuelvo a decir. No volveremos más. Una lástima por el servicio que es muy bueno. Y si, los precios están a la carta, pero cuando estás dispuesto a pagar estos precios te esperas una comida que recuerdes y quieras volver, no una comida decente, pero ni fu ni hace. Allí vosotros con su política."

Colmado 1917

➤ Calle Granius, 4, 08224, Terrassa, Spain

Carta • Tapas • Carne • Fusión • Español

---

"Restaurante dirigido en lo que va de año por dos jóvenes emprendedores Marc Dinarès y Belén Lapeña, Marc siempre ha sido un gran apasionado por el mundo de los fogones, cursó los estudios de gastronomía en la escuela Joviat de Manresa, fue cocinero del Capricho* Terrassa y chef de cocina de la Taberna del Ciri , con estos pocos meses al frente del Colmado ha conseguido mantener el reconocimiento de la guía michelin en 2024. Situado en la calle granius junto a la Rambla de Terrassa. El establecimiento muy pequeño, sólo tiene 18 m2, tres mesas, una de 4 y dos de 2 comensales, y en la barra pueden menear dos personas, que es donde comieron nosotros y pudieron ver a tocar las maniobras de Marc y Belén. En total, como máximo pueden comer 10 personas. El local no tiene cocina, todo lo hacen con producto fresco km.0 y mucho con la Termomix, es una cocina de mínima intervención con técnicas encestrales, tampoco tienen cafetera y utilizando una Chemex café de barretina . Belén jefe de sala, estuvo muy profesional, explicando cada plato y el producto de donde proviene y en ningún momento nos faltó de nada, súper encima sin agobiar. La comida va de compartir platillos, ellos te recomiendan 4 o 5 platos con el postre. Nosotros de primero de aperitivo probamos unas anchoas de Santoña, ahhhhhh algo el pan súper, súper bueno! , el comprando en el horno Turull de Terrassa, junto al Colmado, y el aceite súper bueno con una variedad recuperada. Después seguimos con nuestro foie Collverd con manzana ácida, seguidamente el briox uno por cada uno, aconsejado comer con la mano, Briox de Berta cocido al vapor, relleno de brandada de bacalao con una lámina de papada ibérica Maldonado. Entonces la Porra de naranja con tártaro de gamba blanca un “migas”. Para acabar hecho en la mesa por Marc, Steak tártaro de Rubió Gallega con yema relleno de emulsión de mostaza . Los postres pedimos el Tiramisú de la casa hecho a la mesa por Belén y Tocinita de cielo. Todo auxò maridat con un vino blanco Cara Nord de la Conca de Barberà. El café de barretina y un sorbo de ratafía. En resumen una comida para recordar, restaurante pequeño de m2 pero enorme de buena gastronomía. Uno de los mejores lugares para ir a comer de Terrassa. Opinión escrita en castellano por imperativo de las normas de Tripadvisor NO Admitido EL CATALÁN .Desde aquí reivindico que sea el Catalán, una lengua reconocida por Tripadvisor."