Teléfono: +34972271209,+34972263396
Dirección: Olot, Passeig de Barcelona 7, 17800, Spain
Ciudad: Olot
Menú Platos: 7
Reseñas: 11932
Sitio Web: https://www.laquintajusta.cat
"Cuando llegamos a Olot, con nocturnidad aunque sin alevosía, nos dirigimos a este restaurante, sin saber muy bien que nos esperaba. Gerard Xifra, nuestro anfitrión, nos habló de una iniciativa que en parte nos recordaba a la filosofía del Km.0. Gerard nos contagio su entusiasmo por un proyecto que trata de recuperar usos y cultivos de tierras de la comarca, de adaptarse a la temporalidad de las materias primas, de trabajar con productores cercanos, en definitiva de poner en valor lo que la Garrotxa ofrece gastronómicamente, que es mucho. Las cebollas cultivadas en las laderas del volcán Montsacopa, las patatas del valle del Bas, las judías de Santa Pau, las trufas, el trigo sarraceno.... La Quinta Justa es un restaurante donde disfrutar de buena cocina, de excelentes productos tratados con mimo, y, por qué no, de un toque de sofisticación que sorprenderá, para bien. El bacalao confitado con judías secas y hongos, o, las milhojas de higos con micuit de pato y reducción de ratafía, estuvieron sublimes dentro de un menú de diez. El Guisante Verde Project. Un blog para los Cinco Sentidos. '[hidden link] '"
Menú completo - 7 opciones
Todos los precios son estimaciones en menú.
Postres
Postre
Aperitivo
Mariscos
Óscar
todo muy bueno, buena presentación, y muy acogedor.
Dirección
Reseñas
Léon
lugar con encanto, buena comida y servicio impecable. Nos encanta.
Dulce
Durante la semana hacen un menú muy económico en relación a su calidad. Local muy acogedor.
Cécile
excelente en todos los sentidos. calidad, tratamiento personal y precio de calidad de relación. Ver carta
Manu
Los platos muy bien presentados y exquisitos. Además el precio esta muy bien. Un aspecto a tener en cuenta es que los vegetarianos, si lo piden, no tendrán problema para que les faciliten un plato que puedan comer.
Dani
Comida buena, sitio bonito y muy asequible, en el centro de Olot. También tienen una terraza que con buen tiempo debe estar genial, se aparca fácil. Muy contentos la verdad. No os olvidéis de probar los secretos de cerdo.
crispsan
Finalmente no fuimos. Les contacté preguntando por opciones veganas y me dijeron que solo podían ofrecer "nuestra ensalada de la casa con fruta o una hamburguesa de quinoa". Sin otras opciones, ni postre. Realmente no es una oferta decente de comida. ¿Por qué los restaurantes piensan que las personas que comen comida a base de plantas quedaran satisfechos con una ensalada y una hamburguesa? Es una lástima, ya que habíamos ido varias veces, hace unos años (antes de ser veganos) y fue una buena experiencia. Ver carta
Ignacio
La comarca de la Garrotxa, en terreno volcánico, tiene una de las tierras más fértiles de la península y eso hace que el maíz, las alubias, el higo, el alforjón, la patata mora, el nabo, la cebolla, la trufa, el escarlot y las castañas, judías, hongos, ratafia entre otros estén bien arraigados. Es la cocina volcánica, por lo tanto, la que se fija en estos productos, los suyos, para crear su gastronomía. El restaurante la Quinta Justa sigue esta filosofía y tiene un menú basado en sus propios productos, una vuelta a los orígenes, casi recolectados de su propia huerta, la que la hace tan especial y no por eso menos variada. Para chuparse los dedos.
Víctor
La Quinta Justa es un restaurante en el que tienen la llamada cocina volcánica de la Garrotxa, donde la mayoría de sus platos se componen de productos de la zona, como las patatas, habas, judias, etc. Esta filosofía volcánica hace que los platos tengan un sabor especial, que solo podemos encontrar en esta zona. Un claro ejemplo es la sopa de patata mora, con un sabor y una textura que la hacen deliciosa. Un lugar muy bueno para disfrutar de las especialidades de la zona muy bien cocinadas. Hay menús por semana desde 12,10€, y los fines de semana a 15,90€ (en 2012), lo que hace Que este restaurante sea una muy buena opción para disfrutar de la cocina de la zona y de la Quinta Justa.
El
Cuando llegamos a Olot, con nocturnidad aunque sin alevosía, nos dirigimos a este restaurante, sin saber muy bien que nos esperaba. Gerard Xifra, nuestro anfitrión, nos habló de una iniciativa que en parte nos recordaba a la filosofía del Km.0. Gerard nos contagio su entusiasmo por un proyecto que trata de recuperar usos y cultivos de tierras de la comarca, de adaptarse a la temporalidad de las materias primas, de trabajar con productores cercanos, en definitiva de poner en valor lo que la Garrotxa ofrece gastronómicamente, que es mucho. Las cebollas cultivadas en las laderas del volcán Montsacopa, las patatas del valle del Bas, las judías de Santa Pau, las trufas, el trigo sarraceno.... La... Ver carta
Categorías
-
Sushi Deléitese con nuestra exquisita selección de sushi, que presenta ingredientes frescos, rollos elaborados con maestría y nigiri tradicional. Cada bocado ofrece una mezcla armoniosa de sabores, prometiendo un verdadero sabor de Japón.
-
Pizza Sumérgete en nuestras pizzas perfectamente horneadas, elaboradas con masa lanzada a mano, rica salsa de tomate y una mezcla de quesos gourmet. Cada rebanada estalla con ingredientes frescos, asegurando un bocado delicioso cada vez. Ver carta
-
Catalán La cocina catalana captura el corazón del Mediterráneo con sus ricos sabores, ofreciendo platos como la contundente escalivada, la suculenta butifarra y la cremosa crema catalana, celebrando el vibrante patrimonio del noreste de España.
-
Español Una vibrante selección de platos tradicionales españoles que presenta auténtica paella, tapas sabrosas y deliciosos mariscos. Experimente los ricos sabores y el arte culinario de España directamente en su mesa.
Comodidades
-
Wi-fi
-
Entrega
- Carta
-
Asientos
- menú
-
Cafetería
