La Rinascente Gourmet

Ausgezeichnetes Boutiquehotel, sehr zentral gelegen und doch ruhig. Wunderbares Frühstück in angenehmer Atmosphäre, persönlich von der Inhaberin serviert. Wir hatten einen tollen Aufenthalt!

Herrliches Vorspiel um 18 Uhr bei heissem Wetter für das Film Festival: kühler Innenhof, exzellente Küche, wunderbar bemalte Decken im alten und neu renovierten Palast, professioneller Service. Alles hat gestimmt. Danke.

Wir haben im Hotel übernachtet und am Abend dort gegessen. nach einigen Abendessen mit Pizza und Pasta war dieses mediterane Menue eine super Abwechslung. Die Karte ist klein, aber sehr fein. Ich habe schin lange nicht mehr so gut gegessen.

Traumhaftes Ambiente in ehemaligem Kreuzganges mit Deckenmalereien. Essen auf höchstem Niveau mit regionalen Produkten. Service überzeugt bis ins kleinste Detail. Sehr schöne Weinkarte, der Sommelier ist super. Unbedingt das Degustationsmenue probieren. Ein gastronomisches Kleinod.

Das hoteleigene Restaurant bot ein Vier Gänge Degustations Menü, sowie eine A la carte Karte. Das Menü war mega! Die Zusammenstellung, die Aromen, die Präsentation, die Weinauswahl waren ein Erlebnis. Das Restaurant ist mit 14 Punkte ausgezeichnet und das völlig zu Unrecht. Ein Stern wäre das mindeste, was das Restaurant verdient hätte. Wir freuen uns schon auf das nächste Mal.

Wir besuchten das Restaurant auf Empfehlung einer Studienkollegin unserer Tochter.Es wurde ein gelungener Abend, wir wurden nicht enttäuscht. Die Atmosphäre und die Qualität der Speisen war hervorragend. Ebenfalls möchte ich den zuvorkommenden Service erwähnen. Die Schutzmassnahmen betreffend Covid 19 wurden vorbildlich eingehalten. Wir fühlten uns sehr wohl und würden das Restaurant jederzeit wieder besuchen.

Wir durften das Degu-Menu des ausgezeichneten Koches, Herr Hüttenmoser, kosten.... man darf sagen, eine himmliche Verführung von A bis Z. Wer hier isst, darf einfach geniessen und sich durch den Abend führen lassen. Um dann auch noch einen guten Tropfen Wein zu geniessen, sorglos, darf das Hotel auch gleich mitempfohlen werden. Die Bedienung war hervorragend ud stets sehr zuvorkommend. Ein Abend nicht nur für den Gaumen, einfach für die Seele.

Die Michelin-Empfehlung ist sehr verdient: Stilvoll historische Gasträume mit einem schönen Hof und ruhigen Aussentischen. Das Degustationsmenu mit leckerem Gruss aus der Küche, raffinierten Vorspeisen und feinem Fisch aus dem Lago Maggiore. Ich habe noch um einen Gang das wohlschmeckende Rindermedaillon ergänzt. Aufmerksamer und zugewandter Service. Die Auswahl offener Weine ist klein, aber sehr gut und regional. Gewünscht hätte ich mir noch einen offenen Rosé. Das Sorbet war fein und auch der Espresso und der Grappa von Hefti stimmig. Grazie mille.

Von den vollen Restaurants am See abgeschreckt (Coronavirus) haben wir uns von der Piazza Grande aus umgesehen. Das La Rinasciente haben wir nur per Zufall entdeckt... ein absoluter Glücksfall. Ein gediegener, ruhiger Innenhof in den alten Gemäuern mit genügend Abstand zwischen den Tischen. Der Service exzellent und äusserst aufmerksam, die Karte klein aber oho und die Speisen eine Freude für Augen und Gaumen. Wir haben uns für das Degustationsmenü entschieden. Die Vorspeise, ein Wolfsbarsch Carpaccio, war so zart, dass sie fast auf der Zunge zerging, und neckisch abgeschmeckt mit Passionsfrucht, rosa Pfeffer und Mangomousse. Das Risotto bissfest und sämig, dass Rindsfilet wunschgemäss gebra...