La Salamandre - Carta

FUUMI

➤ 39 rue de France, 77300, Fontainebleau, France

Carta • Glace • Sushis • Tex-mex • Japonais

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"Au coeur de Fontainebleau et du centre-ville commerçant, voilà un petit restaurant à la cuisine réellement japonaise. La salle est un mouchoir de poche. Peut-être un brin bruyante, ce qui est moins gênant pour un déjeuner professionnel que pour un diner intime.Si le personnel de cuisine est asiatique et offre une gastronomie japonaise excellente, le personnel est français et nous accueille très aimablement.Il est clair que je reviendrai et y amènerai relations professionnelles et amis."

L'Axel

➤ 43 r. de France, 77300 Fontainebleau

Carta • Thé • Français • Européen • Végétarien

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"We had lunch this afternoon. We took a 5 metre and wine stop. It was our first starred restaurant. We were not disappointed between the dishes, the wines, the service and the details accompanying them. We know where there is a real starred restaurant in Fontainebleau: this is the AXEL. Thanks again for those few hours of happiness."

La Petite Ardoise

➤ 16 rue Montebello, 77300, Fontainebleau, France

Carta • Thé • Pizza • Européen • Français

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"La cuisine n est pas gastronomique comme on pourrait l imaginer selon les articles élogieux précédents .En famille , une personne a pris comme moi le petit plat du jour : timbale d aubergines avec sa mousse d avocat et de crevettes ! Nous l avons trouvée insipide, les lamelles d aubergines sur le pourtour pas suffisamment cuites et donc immangeables avec une peau trop epaisse à mastiquer et que dire de l intérieur ..Une mousse semi liquide qui tirait plus sur le gris verdâtre que sur un vert franc de bon avocat . A cours sûr préparée de la veille il ne peux en être autrement ...Pas mieux pour la timbale de betterave au saumon fumé ! Une mixture de betterave avec une sauce blanchâtre et sans le moindre petit morceau de saumon fumé !! Le tout également insipide ou si peu relevé .!..Le dessert était correct .Nous avions opté pour ce restaurant au vu des articles flatteurs mais pour moi la déception est au rendez vous . Cuisine tout ce qu il y a de plus classique et encore certains plats principaux n ont pas été vraiment appréciés !! Je pense que dans la rue de Montebello il y aura un autre petit restaurant à essayer et qui surpassera sûrement celui ci car leurs petites terrasses étaient blindées de monde ...Des connaisseurs ?"

Les Délices Du Château

➤ 5 Place Général De Gaulle 77300 FONTAINEBLEAU, Fontainebleau, France

Carta • Cafés • Poisson • Terrasse • Asiatique

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"Bonjour, pour le réveillon du nouvel an, un très bon accueil Par contre le rapport qualité prix nous a paru trop cher (95 euros sans vin, sans café, avec un plateau de fruit de mer avec seulement 4 bulots et qui aurait mérité quelques moules voire praire peut-être une coquille saint jacques mêmessi les 6 huitres, demi langouste et 12 grosses crevettes roses étaient bonnes La picanha avait le mérite de la nouveauté mais avec un accompagnement riz, frite, maïs qui ne faisait pas réveillon Mais nous étions bien content de pouvoir venir au dernier moment dans une ambiance sympathique Très bonne continuation, et nous pour un repas normal"

Paul & Paulette

➤ 4 rue des Bouchers, 77300, Fontainebleau, France

Carta • Jus • Café • Pizza • Cafés

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"Avions l'habitude d'y aller 1 fois par mois et d'être bien reçus. Notre dernière visite début juillet nous a laissé interrogatifs: nous sommes arrivés vers 13h45 pour un café et dessert. Personne ne s'est levé ni ne nous a parlé lorsque nous sommes entrés. Occupés à déjeuner. Nous pouvons le comprendre mais cela n'empêche pas la courtoisie! On est repartis sans que personne ne nous demande quoi que ce soit... dommage car produits bons"