La Staffa - Carta

Un bel posto. Atmosfera piacevole ed elegante. Ottimo vino e piatti che esprimono un territorio. Si vede anche una certa ricerca negli abbinamenti e nella tradizione. Locale frequentato più da romani che turisti. Prezzi non elevati.

Se cercate un ristorante che non serva solo aria fritta questo non potete perderlo!!!!! Luca oltre ad essere un perfetto “padrone di casa” è un maestro nel rispettare la natura degli ingredienti che usa ed i suoi piatti non deludono mai!!!! Bravissimi su tutto!!!!!! Da provare e tornare!

Locale molto carino e ben curato anche nei particolari, a partire dalle tovaglie, situato in una zona silenziosa. Piatti di mare e di tetra molto buoni e non scontati. Buone le bevande e gli alcolici in genere, così come i dolci. Buona l'accoglienza e il servizio attento e cortese. Da provare Ver carta

Locale intimo e curato sia all'interno che all'esterno.La prima sera abbiamo mangiato delle ottime tartare di pesce crudo ed un ottimo trancio di pesce spada alla catalana con tiramisù in vetro davvero super. Ottima cantina,cucina curata e gustosa ,professionalità e gentilezza.I gestori sono amichevoli e competenti.Fantastico. CI torneremo!

Locale scoperto quasi per caso ed è stata una piacevole scoperta. Abbiamo mangiato molto bene (filetto di maiale e tartare di salmone con avocado) in un ambiente piacevole e tranquillo. Proprietario e personale molto gentili e disponibili per ogni necessità. Prezzo in giusto rapporto con qualità e servizio. Torneremo sicuramente quanto prima!

Posto molto carino anche se molto piccolo. Il proprietario è molto cordiale e simpatico. È un locale particolare, infatti fa una cucina a crudo e a cottura a bassa temperatura. Per tale motivo gli ingredienti sono molto freschi ed i piatti curati. Pesce molto fresco. Il prosciutto viene tagliato a mano ed è di ottima qualità. Da tenere in considerazione Ver carta

Ottimo il cibo e crudi eccezionali ... ma troppo caro soprattutto per pranzo infrasettimanale...dovrebbero inserire portate un pò più accessibili per pranzi veloci infrasettimanali pur mantenendo standard medio alti ma contenendo leggermente i prezzi. Per carità qualità ottima! In 4: 2 antipasti (tartare di ricciola e gamberi di mazzara), 4 secondi (2 tonno e 2 filetto ricciola senza contorno) no vino, no contorno no dolce no caffè ... € 170

Trovare un ristorante con cibo di alta qualità, è abbastanza raro. Quando poi si coniuga con un ottimo rapporto qualità prezzo, è ancora più raro. Ma quello che rende questo posto delizioso e accogliente dei Parioli ancora più raro, è la simpatia, il calore umano, il garbo, l 'accoglienza amichevole e, soprattutto, il sorriso del proprietario (ho sentito un cliente chiamarlo Luca). Rende l 'atmosfera più 'cozy ', il cibo più buono, il pasto ancora più gradevole. Grazie, Luca, se questo è il tuo nome. La prossima volta te lo chiedo, perché deve esserci una prossima volta.

Sono capitato a La Staffa per caso, di passaggio a Roma. Ho preso una zuppa di ceci e seppioline ed un piatto di tortellini in brodo. Entrambi i piatti erano semplici, genuini e con ingredienti freschi di buona qualità. Con un calice di Pinot, caffè ed acqua frizzante, il conto è stato di 35€. Non credo sia caro per la media dei prezzi nel quartiere. Luca, il proprietario, è un ottimo conversatore, oltre ad essere cordiale ed ospitale. Ottimo posto per uscire dai soliti circuiti turistici e fare un tuffo nella quotidianità del quartiere Parioli. I coperti sono solo 18 quindi consiglio prenotazione. Ver carta