Teléfono: +33186995715,+393494053770
Dirección: Piazza Guido Del Duca, 8, 47032, BERTINORO, Italy
Ciudad: BERTINORO
Menú Platos: 26
Reseñas: 6413
Sitio Web: https://lasvineria.it
"Situato in una location piccola ma ben ubicata, “la svineria” si è dimostrata una piacevole scoperta.I piatti proposti sono in gran parte delle rivisitazioni della cucina tradizionale.Di primo impatto, se presi singolarmente, potrebbero risultare anonimi.Tuttavia, essi rappresentano SEMPRE un perfetto contrasto e bilanciamento con il calice di vino proposto dal proprietario.Egli, oltre che ad essere molto simpatico, alla mano ma sempre educato e mai invadente, risulta estremamente competente e consapevole delle proposte offerte.Proprio per questo ritengo che il pezzo forte della Svineria siano gli abbinamenti proposti tra pietanze e beverage, e i vini diventano dunque il vero protagonista della cena.A ripensarci, io nome del locale in effetti me lo suggeriva. Due piccoli consigli per migliorare:1. Le piadine, seppur calde, all’interno erano quasi crude, quindi vi consiglierei di tenerle sulla piastra qualche secondo in più prima di servirle.2. La porta d’ingresso è molto fredda e non accogliente, sembra una porta antipanico di un laboratorio. Da fuori non trasmette la calda, accogliente ed elegante atmosfera che si respira all’interno.Spero di tornare il prima possibile!"
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Entrantes
Postre
Segundos
Postres
Gastronomia
Pizza
Acompañamientos
Para Empezar
Antipasto
User
Cantina e atmosfera degne di nota. Merita la visita!
Dirección
Reseñas
User
cantina e atmosfera degna di nota. merita una visita!
User
Tutto bene, penso che non ci sia nessun difetto. Dervio stupendo
User
Ambiente molto curato, Ottimo il cibo, perfetto l'oste e spettacolare la qualità delle bevande!! Ver carta
User
prima esperienza al negozio. Raccomando di provarlo, ottimo vino e cibo. personale cordiale, esperienza eccellente.
User
Menu romagnolo, ma con un tocco ricercato. Bella presentazione dei piatti, e cibo di ottima qualità.. Il tutto contornato dalla simpatia del gestore.
User
piccola locanda con uno stile raffinato. ottimo vino e proposta gastronomica interessante. personale e proprietario amichevole e preparato. raccomandato Ver carta
User
bel locale, cibo veramente buono e vini, servizio all'altezza. se siete nella zona, molto consigliato. supporto disponibile e. non esitate a chiedere consigli sui vini!
User
molto bello locale con piatti piuttosto raffinati e con materie prime di alta qualità, ma tutti o almeno quelli da me assaggiati) con buon equilibrio e goto. provare assolutamente
User
Situato in una location piccola ma ben ubicata, “la svineria” si è dimostrata una piacevole scoperta.I piatti proposti sono in gran parte delle rivisitazioni della cucina tradizionale.Di primo impatto, se presi singolarmente, potrebbero risultare anonimi.Tuttavia, essi rappresentano SEMPRE un perfetto contrasto e bilanciamento con il calice di vino proposto dal proprietario.Egli, oltre che ad essere molto simpatico, alla mano ma sempre educato e mai invadente, risulta estremamente competente e consapevole delle proposte offerte.Proprio per questo ritengo che il pezzo forte della Svineria siano gli abbinamenti proposti tra pietanze e beverage, e i vini diventano dunque il vero protagonista de... Ver carta
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