L'arte Del Borlengo

Un locale accogliente, il personale gentile. Ottimo il borlengo e le patate fritte.

E la seconda volta che torno in questo posto, e ti da la sensazione di essere a casa, personale gentile e borlenghi buonissimi!

Locale piccolo bisogna prenotare, merita per chi è amante dei borlenghi piatto tipico dell Appennino bolognese molto buoni i fritti Ver carta

Posto piccolo ma accogliente titolare gentilissimo!! Borlenghi ottimi ci torneremo sicuramente anche con amici !! Consigliatissimo!!

Ottimo locale servito con una cortesia squisita, abbiamo mangiato molto bene al contrario di una recensione che ho letto molto discutibile.

Borlenghi fatti come da tradizione. Molto buoni. Disponibili anche crecentine fritte con affettati e un menù classico di primi e secondi. Meglio prenotare. Ver carta

piccolo locale dove si possono mangiare buoni borlenghi classici e rivisitati (quelli tradizionali sono molto buoni, per gli altri ognuno farà le sue valutazioni). Le cresentine sono veramente molto buone così come gli affettati presentati che sono di qualità (prosciutto crudo, mortadella, pancetta arrotolata e salame). Suggerirei di aumentare l'offerta dei sottoli e sottaceti perchè le sole olive denocciolate ed i peperoni verdi risultano veramente poco invitanti. Ottimi i dolci e presente, educato e professionale il servizio.

Sono diversi anni che andiamo e tutto era ok, ma le ultime due volte in cui siamo andati (due mesi fa e domenica) l 'attesa è stata veramente lunga. inoltre nonostante avessimo tutti prenotato 2 borlenghi a testa da subito l 'attesa per alcuni è stata un po ' snervante. Poi al pagamento, per altro anticipatoci al momento della prenotazione telefonica, pos non funzionante come scritto anche all 'entrata su un biglietto incollato al vetro. La stessa situazione ripetuta la volta precedente!!!! Ma il pos puo ' non funzionare in qualche momento, ma sempre? anche a distanza di tempo? mi ha fatto un po ' pensare...

I Borlenghi sono ottimi, farcitura giusta, anzi, rispetto a borlenghi mangiati altrove questi sono assolutamente non unti, ho provato solo la farcitura tradizionale, magari la prossima volta azzardo anche. le crescentine sono perfette, ma si vede anche dalle foto, non unte, e belle gonfie, vuote dentro come debbono essere, perfette. ecco forse i cambiamenti che farei è mettere la possibilità di ordinare solo crescentine o solo tigelle, non perforza il cestino con entrambe, Sui salumi va a gusto, ovviamente prosciutto e pancetta, salame, per quanto io ami la mortadella non la amo con le crescentine ma questo è il mio gusto personale... certo che un posto che facesse scegliere i salumi sarebbe... Ver carta