Les Symples de l'os a moelle

Une excellente adresse, nous y retournerons sans hésiter. Tout est parfait : des produits frais, de la saveur et un bon accueil.

It's no longer the symples so conducive to disappointment. Otherwise nice but nothing exceptional. I regret the symples and its peculiarities

Endroit sympathique le repas est extrêmement copieux avec une variété de plats à volonte concept très original table accueillante que je recommande

un onglet de boeuf pas tendre comme on aimerait, quelques patates au four, la purée de celeri etait pas mal, mais ca fait leger dans l'assiette ! en dessert trois petites quenelles de mousse au chocolat mais rien de transcendant, c'est cher pour ce que c'est

Désormais rebaptisé chez Anette (une jeune patronne très dynamique), ce bistrot parisien a tout compris! Accueil au top (comme à la maison), carte courte mais efficace. Du fait maison, des plats simples mais maîtrisés parfaitement ! Les vins sont accessibles et bons. Nous reviendrons !

A very warm welcome in a pleasant setting. The boss who welcomes you, takes control, cooks and service but also conversation. In short, I enjoyed this moment and my meal. Especially the meat and its perfect cooking for me. If you had to put a flat it would be the presentation of the dish.

La salade de lentilles était correcte ; le jambon cru n'avait rien d'exceptionnel ; il n'y avait aucun choix dans les boissons non alcoolisées mais au delà de ça l'accueil du patron était désagréable, à la limite du snobisme. Je ne comprends pas en quoi ce restaurant pourrait être assimilé à une table d'hôtes.

2ème visite dans cet établissement. L'accueil peut sembler un peu froid, mais en réalité, il faut juste quelques minutes pour s'y faire. Voire même un coté sympathique avec les petites anecdotes de patron. Ici, pas de chichi! Les (nombreuses) entrées sont servies directement dans les plats à table. Toutes sont très bonnes. Les plats, 2 au choix (les mêmes que lors de ma dernière visite, dommage...) sont correctement servis. Les desserts sont également très bons. Ma petite préférence va vers la salade de fruits frais. Laissez vous guider par le patron pour le choix du vin. Une bonne cantine aux portes de Paris, un peu chères, mais ça vaut le coût!

Rien à dire pour l'abondance de la nourriture, ni pour sa qualité. Correct mais pas renversant. Par contre côté accueil, nous avons été mis dans l'ambiance dès le début pour avoir osé demander une carafe d'eau avant m^me de regarder la carte (eh oui, les clients peuvent avoir soif) : d'abord 5 mn de laïus pour nous expliquer que l'eau (et surtout pas celle du robinet) ne fait pas partie du concept, que ça encombre les tables inutilement et qu'il faut lire le règlement, Tout ça asséné d'un ton docte qui excluait toute ironie. Notre hôte après 10 mn d'attente a consenti à poser un pichet d'eau sur la table..mais 75 cl pour c'est peu.. mais ne voulant compromettre l'humeur du maître déjà bien a...