Teléfono: +393938641405
Dirección: Via Aldo Barbi, 46020, Borgofranco sul po, Italy
Ciudad: Borgofranco sul po
Menú Platos: 9
Reseñas: 1333
Sitio Web: http://www.locandadelpozzo.it/
"Ci mancavamo da qualche tempo e, ieri sera , vi siamo ritornati insieme ad una coppia di amici buongustai, con la certezza di far bella figura: così infatti è stato. Ad accoglierci la brava Mariella, che con sincera letizia ben presto ci ha fatto accomodare nella solita saletta a noi tanto cara, molto intima e calda. Ordine, cura e non comune lindore caratterizzano l 'intera struttura. Sembra che gli imbianchini siano appena andati via, e gli addetti alle pulizie perennemente mobilitati. Chef Agostino, pacioso e sorridente, lo si vede ai fornelli attraverso un 'ampia finestra-passavivande. Non per mettersi in mostra, poichè è nota la sua infinita modestia, ma soltanto consapevole di non aver nulla da nascondere. Colpisce la lucentezza delle attrezzature, e l 'ordine è palpabile. Il tavolo è apparecchiato di tutto punto, e ci porta a rievocare un vigilia festiva a casa della vecchia nonna che vuole deliziare i nipoti. Arriva Mariella, sempre dolce e pacata, la quale, con padronanza e semplicità offre spiegazioni e suggerimenti. Non ci nega qualche lamella di tartufo bianco, quantunque la stagione sia agli sgoccioli. Le proposte culinarie sono semplici e nelle stesso tempo ricercate, come la pluma iberica da maialino brado divoratore di croccanti ghiande. E che dire di quei sublimi bigoli alla Carbonara , dall 'ambivalente significato, riferito alla località ed alla nota specialità. Parrebbe un piatto sbrigativo se non banale, ma l 'estro di Chef Agostino nell 'elaborarlo disarma e soddisfa. Che bravura ! La locanda è il suo mondo, sono anni che vi regna con passione , e perchè no: abnegazione! Ci alziamo dal desco soddisfatti oltremodo. Passiamo ai saluti, che sono caldi e d affettuosi. Agostino , con un gesto che quasi emoziona, non esita la levarsi dal capo la sua immacolata toque blance . Che signorilità, e quanta umiltà! Mi verrebbe di augurargli almeno una stella , ma ben presto mi trattengo; non ne ha bisogno perchè brilla di luce propria che gli permette un costante e luminoso cammino, Ah, sarebbe ingiusto non aggiungere. Il conto? Semplicemente onesto!"
Menú completo - 9 opciones
Todos los precios son estimaciones en menú.
Postre
Pasta
Carbonara Carta
Pasta cremosa con panceta, huevo y queso parmesano.
Arroz
Antipasti - Entrantes
Pequeños Aperitivos
User
Posto alla vecchia maniera, con cibo e servizio ottimali! Il conto anche meglio! Ci tornerò a cena
Dirección
Reseñas
User
Il tartufo fatto come si deve qui è sempre una garanzia e anche i dolci eccezionali coronano il tutto!
User
Ottimo ristorante so mangia bene e ottima qualità. Complimenti sia allo chef che ai cameriere. Buona continuazione
User
Mangerai davvero bene. antipasto, primo, secondo e dolce, tutti di ottima qualità. complimenti allo chef. prezzi in media. Ver carta
User
Caratteristico.mangiato benissimo come menù di lavoro.gentilezza e professionalità non mancano.spero di tornare presto.lo consiglio
User
Bellissimo locale per pranzi di lavoro o per delle belle cene in tranquillità. Economico ma di alta qualità. Quando disponibile anche piatti al tartufo.
User
ristorante molto accogliente del mantovano con menu tipico della tradizione della zona. Raccomando i loro cupcakes a carbonara, secondi di carne e loro dolci. Ver carta
Giuliano
Excellent food, shame that the service was biblical. In fact the three stars are for the service because you cannot make diners wait a long time between ordering and the first course brought and also between the subsequent ones.
User
Prima di essere la locanda del pozzo, questa era la casa di mia nonna e posso solo complimentarmi per il bellissimo ristorante che è diventato! cibo eccellente, proprietario amichevole e super amichevole! Torneremo sicuramente. Sono super consiglio!
angelo
Ci mancavamo da qualche tempo e, ieri sera , vi siamo ritornati insieme ad una coppia di amici buongustai, con la certezza di far bella figura: così infatti è stato. Ad accoglierci la brava Mariella, che con sincera letizia ben presto ci ha fatto accomodare nella solita saletta a noi tanto cara, molto intima e calda. Ordine, cura e non comune lindore caratterizzano l 'intera struttura. Sembra che gli imbianchini siano appena andati via, e gli addetti alle pulizie perennemente mobilitati. Chef Agostino, pacioso e sorridente, lo si vede ai fornelli attraverso un 'ampia finestra-passavivande. Non per mettersi in mostra, poichè è nota la sua infinita modestia, ma soltanto consapevole di non aver... Ver carta
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Vino Una selección curada de vinos finos de todo el mundo, que ofrece tintos ricos, blancos frescos y rosados elegantes para maridar perfectamente con su comida. Saborea el aroma único, el sabor y la complejidad de cada botella.
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Pasta Deléitate con nuestra selección de platos de pasta clásicos y contemporáneos, cada uno elaborado con ingredientes frescos y de calidad y salsas sabrosas que capturan la esencia de la cocina italiana en cada bocado. Ver carta
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Zuppa Sopas cálidas y reconfortantes para nutrir tu alma. Elige entre una variedad de caldos sabrosos e ingredientes sustanciosos, perfectos para un sencillo aperitivo o una comida satisfactoria en un día fresco.
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Pesce Deléitese con nuestros exquisitos platos de pescado, elaborados con la captura más fresca del día. Desde favoritos a la parrilla hasta guisos sabrosos, nuestro menú celebra la abundancia del océano con sabores para satisfacer todos los paladares.
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