Teléfono: +34941322131
Dirección: San Juan 13, 26330 Briones, San Asensio, Spain
Ciudad: San Asensio
Platos: 8
Reseñas: 1381
Sitio Web: http://www.loscalaosdebriones.com
"Uno de los paseos más agradables es caminar por las calles de Briones, descubriendo edificios, portales y plazas. En una de estas calles que nos llevan a la plaza, encontramos la entrada a Los Calaos, un imponente edificio de piedra, perfectamente restaurado. La sensación de sentarse a comer en un "cod" de piedra te ofrece una experiencia diferente y te transporta en el tiempo. Consultamos a nuestro amigo Gerardo, quien junto con Ana, lleva el negocio con mucho cariño y buen hacer. Nos dejamos llevar por sus recomendaciones y no nos decepcionan. Comenzamos con un menú típico de La Rioja: un plato de verduritas salteadas, al dente. No podríamos haber empezado mejor. Luego, disfrutamos de un revuelto de morcilla, servido sobre una base de patata. Las patatas están crujientes y el plato es excepcional. A continuación, nos recomiendan unas chuletas de cerdo a la riojana. Están perfectamente bañadas en una salsa Rioja que incluye tomate, un poco de tocino y chorizo, entre otros secretos. Apreciamos el trabajo de Enrique y Nuria en la cocina. Pero aún nos falta lo mejor. El plato más reconocido de la casa es el cerdo asado, y ahora entendemos por qué. Directamente de Segovia, a través de un amigo familiar, llega al horno de Los Calaos. Se utiliza una materia prima de muy buena calidad, y la preparación es excelente, acompañado de papas, pimientos, setas y verduras. Y ya es hora del postre. Nos sorprenden con un original pastel de manzana, con una base de masa, manzana caramelizada, un toque de caramelo líquido y un néctar de nata y yogur. ¡Delicioso! Todo esto en un ambiente acogedor, con una cocina cuidada y de calidad, y un toque familiar. Esperamos volver pronto."
Menú - 8 opciones
Todos los precios son estimados.
Vega
Un restaurante sin duda para volver. Primero, el trato recibido fue de lujo; la comida es exquisita y el postre es una locura. Además, el comedor es muy acogedor y hermoso. Estoy seguro de que vale la pena.
Dirección
Reseñas
Sharon
Bonito restaurante, y un trato especial el de los camareros, platos excelentemente presentados y muy ricos, los postres espectaculares, la sopa fria de chocolate blanco riquiiiiisima al igual que el arroz con leche tibio.
Mohammed
comida exquisita, de calidad y con una presentación cuidadosa. destacar el espárrago fresco con hongos y las impresionantes manitas. servicio atento y super agradable. Genial todo, como cada vez que vamos. ¡Gracias equipo!
Евгений
Experiencia excelente, la comida está súper bien presentada y deliciosa. La atención de Gerardo fue excepcional. El vino, Brunes de Vivanco ecológico, es buenísimo y los postres son exquisitos. Sin duda, repetiremos. ¡Millones de gracias!
Cassiopea
Hemos sido hoy y la verdad, muy buen servicio. Bonita calidad, platos trabajados, variedad y un lugar encantador. Es un sitio muy recomendable. También está claro que no es de lo más económico, pero tampoco es una relación costosa de calidad de precio.
Ignacio
La comida es excelente, la atención es adecuada y el precio es justo para la calidad ofrecida. El vino local está muy bien y la temperatura del interior es perfecta. El menú es variado, lo que permite elegir lo que más se desee. Las porciones son grandes y satisfactorias.
Shyann
El mejor restaurante de Briones, y no lo digo solo yo. Escuché a varias personas que pasaron frente a él mientras tomaban fotos, y más de una mencionó que había repetido varias veces. La verdad es que no conozco otros, pero este restaurante es definitivamente único. Su comedor es sin duda peculiar, pero sus platos son magníficos. Grandes sabores y productos de primera calidad hacen que comer aquí sea un placer; es un restaurante que debes probar si estás en Rioja.
Erik
Hemos estado en el fin de semana familiar en la casa rural y las habitaciones son hermosas cada una que es más hermosa que las tres que hemos tomado. todo super limpiar el comedor muy acogedor la muy buena comida y las raciones muy grandes que el camarero jesuita estaba muy atento y que decir de nuria la señora de la casa y restaurante los desayunos que nos trajeron nuria para decir más y mejor no puede. gracias por la atención y los detalles que has tenido, regresaremos.
Lauryn
Briones es un pueblo ideal para visitar una mañana, recorrerlo y disfrutar de algunas delicias locales en uno de sus excelentes restaurantes. Uno de ellos es, sin duda, Los Calaos, un restaurante que ofrece calidad y tiene todos los ingredientes necesarios para que no lo olvides fácilmente. La atmósfera es especial, como si estuvieras en una cueva de una bodega de Rioja. El trato del personal es fantástico, y la... deliciosa comida. Es un lugar perfecto para degustar la gastronomía de Rioja: deliciosas salchichas, espárragos, patatas a la Riojana... y carne. Esa carne. Y, por supuesto, todo acompañado de un buen vino de Rioja. La carta de vinos es, como no podría ser de otra manera, espectac...
Konrad
Uno de los paseos más agradables es caminar por las calles de Briones, descubriendo edificios, portales y plazas. En una de estas calles que nos llevan a la plaza, encontramos la entrada a Los Calaos, un imponente edificio de piedra, perfectamente restaurado. La sensación de sentarse a comer en un "cod" de piedra te ofrece una experiencia diferente y te transporta en el tiempo. Consultamos a nuestro amigo Gerardo, quien junto con Ana, lleva el negocio con mucho cariño y buen hacer. Nos dejamos llevar por sus recomendaciones y no nos decepcionan. Comenzamos con un menú típico de La Rioja: un plato de verduritas salteadas, al dente. No podríamos haber empezado mejor. Luego, disfrutamos de un...
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