Macelleria Stiaccini

Macelleria con possibilità di pranzare sul posto, grande simpatia e cortesia da parte di tutto il personale, posto molto caratteristico ma soprattutto qualità. Ottima la Fiorentina

Locale molto originale. Macelleria dove scegli il tuo pezzo di carne e lo cucinano al momento. Tartare molto buona, un po' troppo pepata ma va a gusti.... Servizio semplice, di casa ma molto disponibili. Cibo buono.

We stayed nearby at a rental cottage with a grill. We shopped at this fantastic shop for Florentine steak, which was fantastic!! We also tried the Italian sausage best we have ever tasted!! and a pork chop. The butcher was very helpful and kind, and took great care in his work. Highly recommended!! Ver carta

Antica macelleria diventata degustazione di carne sul posto . Ottima tartare di chianina abbinata con carciofini sottolio (si sentiva che erano di produzione propia) .L unica nota negativa l' inpiattamento :carne messa lì nella sua abbondanza senza forma né grazia con olio d'oliva fra l'altro buonissimo, ma troppo presente nel piatto .

This is a treat and not to be missed. Just great food straight from the small kitchen adjacent to the butcher shop. Riccardo makes you feel welcome with a smile that says it all. Some of the best meat you will find in Chianti along with Mama's kitchen goodies combines to make this a must when in the area and well worth a stop in Castellina

Came to town and it happens to be time for lunch. This is a small sandwich shop with a deli connected. The guys got a sandwich and I got a wonderful tomato, cucumber, celery salad. Very quick. It was the perfect pick -me- up without breaking the bank. We sat outside on small stools with a table. Wonderful meats, wish USA had a place like this. It made shopping the rest of town very enjoyable. Ver carta

Se siete in un castello verso il pranzo non potete perdere la carne di questo eccellente macelleria. Vi suggerisco di prenotare, poiché i luoghi disponibili non sono molti e la richiesta è alta. Io e mio marito abbiamo una bistecca di porcellana e peperoni alla griglia. Che dire, la Chianina era eccellente. morbido, avido, saporito; un'esperienza più che raccomandata. Aggiungete la simpatia del personale e non sarete in grado di osare soddisfatto.

È una macelleria d’esperienza quasi centennale, che seleziona e propone carni pregiate con le loro lavorazioni e offre anche cucina espressa servita nella veranda allestita davanti all’ingresso del negozio, lungo la strada centrale del piccolo borgo. In alcune veloci soste per la pausa pranzo, abbiamo potuto gustare l'ottima Tartare con Purée di Patate, le deliziose Polpette di Carne con Spinaci saltati, il ghiotto Spezzatino di Agnello, il Fritto Misto di Carne con Patate rifatte e tanto altro, accompagnati da un buon bicchiere di vino rosso (tra le eccellenti etichette locali disponibili ce n'è una praticamente a km zero, visto che la cantina si trova dall’altro lato della strada). Il menu...

Dovete essere amanti della carne, se volete apprezzare: ça va sans dire. Ma se lo siete, l 'esperienza di gustare la 'ciccia ' di Stiaccini non dovete perdervela. La modalità con cui puoi mangiar carne ti fa sentire più in una bottega di macellaio d 'altri tempi che in un ristorante (Stiaccini ha un nome di lunga tradizione , a Castellina): c 'è un banco di macelleria, tu ti scegli la carne, il signor Stiaccini la prepara. Devi apparecchiarti la tavola da solo, perché davvero non é un ristorante, ma una macelleria! Ed è difficile trovar posto, ci sono pochi tavolini. Poi vai a prenderti il piatto, quando é pronto, e te lo metti a tavola. Lì inizia un 'esperienza quasi mistica. Assaggiate una... Ver carta