Marco Martini - Menú

Esperienza Fantastica! Consigliatissimo! A pranzo formula ricca ed economica (al pari di ristoranti molto meno accreditati a Roma) per assaggiare piatti meno elaborati di quelli serali ma preparati ad opera d’arte.

Raffinato ed elegante. Sobrio e giovane. Per la qualità della cucina, la stella parla da sé. Il percorso 'I romanissimi ' è un 'esperienza che suggerirei in particolare a tutti quelli che vivono in questa città <3 L 'abbinamento vini-birra-cocktail proposti danno un tocco di eccezionalità al percorso citato. Assolutamente da provare

Bellissima esperienza in un ristorante stellato. Il Servizio è stato un’esperienza unica, tutti i camerieri sono stati gentili e professionali dall’ inizio all fine della nostra cena. Cibo di alta qualità , decorazione e composizione dei piatti è stata veramente bella e unica. Abbiamo passato una serata meravigliosa . Super consigliato!

Questo ristorante rientra secondo la mia opinione tra i migliori stellati di Roma.Location esclusiva, piatti d'innovazione ma con solide basi della tradizione. Servizio attento, mai invadente, e che ti mette davvero a tuo agio. Un posto unico dove poter passare una cena da sogno, un fantastico aperitivo o un pranzo stellato ad un ottimo prezzo. Ha tavoli sia all'aperto che nello stupendo giardino d'inverno.

Sono passato qualche giorno fa e ho scelto la formula del pranzo. Che dire, nonostante non sia l’esperienza del menu degustazione si nota la mano dello chef anche su piatti più semplici. Ci ritornerò senza dubbio per una degustazione visto che già nella formula ridotta mi sono emozionato. Servizio impeccabile e ovviamente rispetto delle norme anti contagio. Location, poi, sensazionale, un angolo di paradiso immerso nel caos della città.

Siamo stati li per festeggiare i nostri 10 anni e sinceramente siamo rimasti molto soddisfatti. L’atmosfera che si respira ti fa scordare di essere al centro di Roma. I piatti sono stati tutti buoni ad eccezione delle linguine al calamaretto che sapevano troppo di affumicato e non si riuscivano a gustare tutti gli altri sapori e alcuni dolci, che secondo me vanno rivisti perché a mio avviso non sono all’altezza ne del menù ne del locale! Detto questo la serata è stata indimenticabile ottimo vino, ottime materie prime e sapiente miscelazione dei sapori. Un plauso va anche hai camerieri sempre gentili e pronti a tutte le richieste!

La location è veramente d'effetto ed i piatti presentati, con tanto di descrizione riguardo la preparazione, dal personale di sala veramente professionale, cortese e preparato. È l'esaltazione dei sapori da gustarsi ad ogni boccone ed una freschezza degli ingredienti che ti riempie il palato e galvanizza i sensi. Fiore all'occhiello il pane fatto in casa ed in maniera particolare la focaccia. Non c'è abbondanza ma in compenso molteplici portate che alla fine ti saziano. Il prezzo, come deve essere se vai a mangiare da uno chef stellato, è relativamente alto e se aggiungi la degustazione dei vini diventa consistente. Ma almeno una volta nella vita ne vale la pena. Veramente contento di essere...

È stata la mia prima volta ad un ristornate stellato, ma è stata una vera e propria esperienza. Tutti i piatti erano buonissimi,con un'esplosione di sapori in un sol cucchiaino. Eccezionali. Abbiamo preso il menu degustazione romano, senza vini. Abbiamo pagato 110 euro a persona. Non ci siamo per niente alzati affamati, xk le portate seppure piccole (ovviamente) erano tante..e a fine cena oltre ad esserci divertiti ci siamo saziati. Il servizio è impeccabile...ti piegano il fazzoletto qnd ti alzi....norme covid rispettate. La location è carina, ma niente di eccezionale... devo dire che il tavolo era abbastanza bruttino e poco elegante, anzi. Vi consiglio di andarci per fare un'esperienza uni...

Io e la mia compagna abbiamo provato per la 2° volta l 'esperienza di un ristorante stellato. Che dire, se non che è stato tutto all 'altezza delle aspettative? Abbiamo deciso di fare il menu degustazione 'Empatia ' con relativo abbinamento di vini. I piatti sono stati tutti veramente molto interessanti e assolutamente innovativi; alcuni piatti, come le tagliatelle di seppia o i tortelli di 'pizza e mortazza ' , si distinguevano assolutamente per il gusto e la ricercatezza. Veramente ottimo ed azzeccato l 'abbinamento di ogni vino servito. Il pranzo è stato assolutamente fantastico, complice la Location, la professionalità delle persone che lavorano in questo ristorante e la qualità e ricerc...