"Habría cocinado un grupo grande para peces y papas fritas viernes en otra ciudad, pero no otra vez con la comida en grasa animal. así que fue de mí a Rosita, un pequeño restaurante de estilo bistro que por última vez visité unos años...ago entonces fue para un almuerzo ligero, esta vez fue un esfuerzo consciente para explorar una tradición del viernes. en una tarde bastante temprana conseguí una mesa pequeña pero razonable después de una recepción acogedora. Tenía una estrella de cristal galicia que no es mi cerveza favorita y el orden fue preparado increíblemente rápido. el pescado era una algas marinas, una favorita de mi abuela, y por suerte no demasiado debido ya que es demasiado a menudo el caso. Batter no era increíblemente crujiente ni sobrio y sólo el recubrimiento derecho. los chips tenían un buen gusto y no el doble o tres veces asado, pero tan bueno como usted conseguiría de un frito tradicional. Mushy fueron heredados, bueno, lodo heredado. limón general y mucha salsa de ácido tartárico en un tazón. todo para abajo más la cerveza que ha trabajado para un vaso grande. ciertamente más barato y mejor que muchos restaurantes británicos comparables donde el medio ambiente habría sido fuerte y estéril y con un olor penetrante de grasa. rositas parece tener una clientela bastante regular y mientras no encontré ningún acento español. Pagué la cuenta y fui a mis amigos que sólo estaban sirviendo sus plaquetas de grasa, y tenía una guinness que no era tan bueno, y sus comidas obstruidas de arteria eran más. Fui la mejor opción."
