Ora D'aria - Carta

dopo mesi, finalmente ho trovato dieci minuti per dare eccellenza a questo posto. grande benvenuto nonostante il mio ritardo di un'ora. Menù degotation da provare assolutamente, ricerca, raffinatezza, attenzione ai dettagli! complimenti!

that is my only serious review on google map. super nice restaurant with great service. I enjoyed every court I had. they are kreatiw on a delicious way that I can notice the speciality, but at the same time tasty. perfect place for a good lunch (inner and also I take) especially thanks to the girl in sala. it was really nice service.

Come in uno stellato, è riduttivo parlare di una cena: è un viaggio, un esperienza, un percorso nella storia, nella cucina e nel territorio toscano. La cantina, encomiabile; il servizio, superlativo; lo chef, cordiale, alla mano, umile. I prezzi, in linea con uno stellato. Da provare se si è amanti del buon cibo, del buon vino e se si vuole o conoscere la Toscana culinaria o se si vuole ricordarla. Ver carta

Had such a delightful lunch here. Menu has good range of choices and you could order different items even if you were dining together. Small and cosy dining area overlooking the kitchen, and you'd be able to see the entire team through a full glass window. Chef and servers were very friendly and knowledgeable, and made us feel at home enjoying our best meal in Florence. Deserving of their Michelin star, and bravo again!

Cucina regionale rivisitata, articolata su 3 menù, di terra, vegetariano e di pesce. Chef stellato, non tutti i piatti al top (menù di terra o del passato) ma serata molto piacevole. Menù con abbinamento di vino a colpo d'occhio con un ricarico un po' eccessivo. Bella cantina, singole bottiglie a prezzo corretto. Locale piccolo, 16 coperti , i menù sicuramente pensati per contenere i costi offrendo... un'ora d'aria con una cucina complessivamente di alta categoria

Locale rinomato, stellato, quindi con una certa curiosità da soddisfare. L’ambiente, ai piedi degli Uffizi, posto magico, in una strada nota anche per altri motivi, è piccolo come ci si aspetta in questi casi ma curatissimo ed elegante. Il personale è estremamente professionale, attento ai dettagli. Due percorsi degustazione e un menù a scelta che pizzica tra i vari percorsi. Cibo eccellente e anche più abbondante della media stellata. Ottima carta (elettronica) dei vini. Conto in media con quello che ci aspettavamo. Bene, molto molto bene. Ver carta

First off, the restaurant is beautiful, tables far apart (only 12, I think) and the service is outstanding. That said, for a dinner that ended up costing just north of €250, I expect outstanding food, and I was disappointed. The first three courses were different breads, served with a flourish, followed by a tomato dish that also had bread mixed in. The foie gras paté was gritty to my taste, none of the velvety smoothness I expected from it. And final entree was two chunks of beef, served at room temperature and not terribly exciting. Dessert was good but not memorable. I will not be going back.

Given that there are a plethora of choices in this region, this restaurant was a huge disappointment. This marks the first time, at a Michelin rated restaurant, that I could not even attempt to finish my entree after having taken one bite. That’s after going to Michelin restaurants all over the globe in several major cities. Keep this up and I suspect that this restaurant will not be able to maintain its sole star. On this night, the primi featured dried fish eggs which was akin to cat food, overly fishy and salty. The entree amberjack was tough and not chewable. My wife’s entree had a breaded beef that was devoid of any taste. Thai flavors also featured in one of the dishes; it was literall...

Parto con il dire che il ristorante ha recentemente perso la stella Michelin. Per noi, cena di fine novembre, in coppia. Location particolare, piccola ed accogliente, forse alcuni tavoli un pò troppo vicini ma lo spazio è quello che è. Personale di sala giovanissimo e preparato. Menù che propone due degustazioni (il passato, piatti già collaudati; il futuro, del tutto vegetale) e una scelta alla carta. L'ordine viene preso dallo chef in persona, che poi lascia gli ospiti coccolati dal personale di sala. Piatti particolari, come ci si aspetta. Degni di nota soprattutto i tortellini manzo e panna e la pappa al pomodoro con gelato di basilico, più dozzinali a mio avviso gli altri. Il maialino c... Ver carta