Pane E Panelle - Menú

Una piacevole cena a base di pesce in un ambiente curato che strizza l'occhio alla classica trattoria ma con un anima molto più contemporanea e originale. Pesci poveri cucinati in modi imprevisti e assolutamente gustosi. Una cena consigliata!

Ah i profumi di Sicilia si sentono eccome!!! Preso un fuori menù, ma un classico della mia amata terra: pasta con le sarde. Quindi pinoli, uvetta, finocchietto (non il ciuffo di finocchio) pan grattato... Abbinateci un calice di catarratto e il gioco è fatto!

Qui mi sento a casa, i sapori mediterranei soddisfano il mio gusto, riconosco una attenta scelta di verdure di stagione e di pesce pescato. Il nuovo chef poi ha portato una ventata di aria fresca ed entusiasmo. La buona armonia in cucina si sente anche nel piatto.

Cibo delizioso, con un menu vario e ricco di opzioni allettanti. Tuttavia, ciò che ha davvero fatto la differenza è stata l'atmosfera calda, accogliente e rilassante del luogo. Mi sento di consigliare questa trattoria a chiunque cerchi un'esperienza culinaria di alta qualità in un ambiente davvero piacevole.

Da napoletano non avrei mai immaginato di mangiare pesce così buono a Bologna, patria dei tortellini e del ragù! Lo chef (siciliano) invece ha saputo stupirmi con un cucina sopraffina frutto soprattutto di una sapiente ricerca di ricette e materie prime eccezionali. Il menù non è economico ma la qualità si paga quindi se non avete problemi andateci e non vi pentirete

È la prima volta che pranzo in questo locale e mi ha subito conquistata la cordialità e professionalità del personale e poi la cucina siciliana ..... assaggi le specialità ....chiudi gli occhi.....sentirai profumi e sapori della splendida Sicilia,noi abbiamo preso il Cous cous con il pesce e verdure,servito nel Tajine....Galattico!!! Torneremo sicuramente per sentire le altre specialità.

Abbiamo mangiato molto bene, i risotti erano squisiti, il pesce spada altrettanto. Il crudo non mi sembrava freschissimo ma alla fine l'ho comunque mangiato con gusto. I ragazzi in sala sono stati estremamente gentili e disponibili. Dolci molto molto buoni. Abbiamo speso 130€ in 4 ma sul conto non erano presenti 22€ di dolci, non ho capito se ci sono stati offerti o se è stata una dimenticanza. In ogni caso serata molto piacevole

Ottima cena all 'interno della sala su via San Vitale (c 'è anche un cortile interno che non ho osato provare visto le temperature estive): pane e panelle come quelle provate a Palermo; antipastino di calamari alla piastra su insalata di peperoni cotti, spaghettone ai ricci di mare; dulcis in fundo, mini cannolo di ricotta. Il tutto, con un buon calice di bianco siciliano (Catarratto per l 'esattezza), per la cifra di euro 46 euro. Insomma, se cercate ottima qualità per una cena di pesce è il vostro posto! se avete 'il braccino corto ' o se vi aspettate porzioni da battaglia, dirottatevi altrove!

Sono stato qui oggi con i miei zii, tra l’altro il posto lo avevano scoperto loro qualche settimana fa. Sapevano di tornare in zona e mi chiamano per accompagnarli. All’arrivo ci ha accolto un meraviglioso cucciolo e per farci “aprire lo stomaco” ci hanno offerto una piccola entratina di focaccia e hummus di panelle, molto buono. Buono il mio risotto cime di rapa e zucca e buono quello della zia con zucca e taleggio. Mio zio ha preso lo spaghettone è un antipasto di cui è rimasto particolarmente soddisfatto spazzolando tutto il piatto. Un unica nota è stato il servizio della ragazza, l’ho sentita parlare solo quando ci ha chiesto se volevamo l’acqua o alla fine se volevamo il caffè, non abbi...