Pizzeria Derby - Carta

Andato ieri sera con 2 amici che avevano il cane.fatti sedere nella zona bar per questo motivo.poi entrano altre persone con il cane e le fanno sedere in sala!! 2 pesi e 2 misure!!!! Complimenti!!!!!!

Abbiamo prenotato con the Fork ed tutto è andato più che bene. Locale a conduzione familiare, dove regna la gentilezza e la cortesia. Cucina ottima e porzioni più che abbondanti. Polenta da urlo... Torneremo di nuovo.

Abbiamo avuto il piacere di provare il menù di cucina tradizionale bergamasca in questo ristorante dall'ambiente tranquillo e familiare. Cucina ottima ed abbondante e personale gentilissimo. Un posto in cui tornare volentieri. Ver carta

È il secondo anno che pranziamo tutti giorni nel Derby. Cucina eccezionale e gustosa. Dovete venire una sera a mangiare la pizza… È la migliore pizza dell’Alta Valle Seriana. Provate la pizza con peperoni, funghi e peperoncini Luciano

Abbiamo cenato prenotando con The Fork. Ottimo antipasto con fonduta di formaggi nostrani e polenta, seguito da foiade ai porcini e branzino ai ferri con contorno di verdura. Ci è piaciuto molto, peccato essere stati sazi e non aver provato i dolci fatti in casa! Torneremo! Consigliato sia per la qualità che per i prezzi!

Gnocchi ai porcini molto buoni, brasato con polenta buono, calanari ripieni discreti e ottimi dolci. Purtroppo l’unica pecca è la cameriera:: poco empatica e poco attenta. In alcuni momenti, nonostante le richieste fatte con cortesia, e i pochi tavoli da servire sembra addirittura scocciata. Nonostante tutto, per la buona cucina e il rapporto qualita’ prezzo vale la pena di andarci. Ver carta

La cucina di Miriam è semplice e genuina, questo dice lei, e noi confermiamo aggiungendo che è anche molto buona. Se vi piacciono le cose cucinate con equilibrio, condite giuste, fatte in casa spesso al momento (gnocchi e risotti) qui troverete ciò che cercate. Pizzeria di pizze basse e croccanti buone buone, condimenti di qualità, olive taggiasche mica quelle finte! Secondi di carne e di pesce. Dolci della mamma che bisogna provare. Tutto digeribilissimo. Materie prime dal territorio. Tutti simpatici e alla mano. Piaciuto e consigliato perfetto per i nostri gusti, Noi e il Derby matrimonio perfetto. Pochi posti, meglio prenotare!

Una bella sala da pranzo ariosa, pulita, ben illuminata, tavoli distanziati come si deve. Atmosfera da ristorante tradizionale. Pane e coperto degni di tale nome, tutto fatto in casa, pane compreso. Risotto speck e scamorza perfetto e saporito al punto giusto, ottimi pizzoccheri preparati con cura, pollo alla cacciatora appetitoso, merluzzo in pastella croccante e fritto bene, ed ottimi dolci fatti in casa, una pastiera napoletana favolosa, per esempio, leggera e gustosa. Buona anche la torta al cioccolato e quella fatta con la farina di mais, con un delicato sentore di nocciole e mandorle. Importante: gentilezza ed efficienza nel servizio, porzioni equilibrate, e nessun senso di pesantezza...

Premetto che abbiamo mangiato solo una pizza e un piatto di foiade ai porcini per cui la recensione è limitata ad un paio di pietanze. Tuttavia anche solo così ci si può fare un’idea del posto. Le foiade (ritagli di pasta fresca condite con formaggio fuso e funghi porcini sono assolutamente da provare perché il giusto equilibrio tra gli ingredienti li fa risaltare tutti, senza che il sapore venga coperto o dall’uno o dall’altro: si sentono la pasta (fresca! , il fungo porcino e il formaggio (saporito . Buone le pizze, americana e ai porcini. Siamo andati la sera del lunedì di Pasquetta e, nonostante tutti gli annessi e connessi che questi giorni di festa (e di lavoro per loro comportano, sia... Ver carta