Teléfono: +393249945918
Dirección: Via Roma, 55032, CASTELNUOVO DI GARFAGNANA, Italy
Ciudad: CASTELNUOVO DI GARFAGNANA
Menú Platos: 10
Reseñas: 951
Sitio Web: http://www.alteatrolaboratoriodelgusto.com/
"Presso Al Teatro Laboratorio del Gusto — Castelnuovo di Garfagnana è stata per secoli il capoluogo della Garfagnana estense come conferma la Rocca che domina il paese simbolo del potere dei duchi di Ferrara prima e Modena poi. A poche decine di metri dalla rocca si trova l’Osteria al Teatro (si chiama così perché vicino al Teatro Comunale) piccolo ristorante di cucina garfagnina che ha come tratto distintivo l’utilizzo prevalente di materie prime a chilometri zero con qualche eccezione come il prosciutto di Parma invecchiato trentasei mesi da gustare con l’ottima focaccia fatta con grano locale. Davvero buoni i ravioli di ricotta e spinaci fatti da loro conditi con burro di normandia soprattutto per l’alta qualità della ricotta usata prodotta a pochi chilometri di distanza) Carta dei vini con prezzi corretti (ci sono ancora etichetta a 20 euro cosa ormai rarissima) personale professionale ed un proprietario che mette passione in quello che fa e si vede."
Menú completo - 10 opciones
Todos los precios son estimaciones en menú.
Pasta
Ravioles
Ravioles rellenos de queso ricotta y espinacas servidos con salsa de tomate y parmesano.
Arroz
Entrantes
Pollo
India
Postre
Sopas
Ensalada
Postres
User
ottimo ristorante con piatti speciali mi è piaciuto molto
Dirección
Reseñas
User
mangiato bene, qualità e cordialità. un po' di attesa ma ne valeva la pena! carne atomica.
User
ottima qualità del cibo e bella presentazione. combinazione con vini del territorio molto interessante
User
Un menù estremamente ricercato che comunque sfrutta ottimamente gli ingredienti locali. Molto gustoso. Ver carta
Graziano
Bella cena con amici con rivisitazioni di piatti tipici della tradizione garfagnina. Una bella scelta di vini.
Eleonora
Il cuore della tradizione garfagnina in piatti sempre nuovi e pieni di sapori. Staff eccezionale, chef impeccabile.
User
abbiamo cenato in questo ristorante e siamo rimasti piacevolmente colpiti. la carne di ottima qualità e cotta alla perfezione. servizio attento e il proprietario socievole e gentile. Ti consiglio Ver carta
sergiobV1973LK
IO CI SONO STATO solo il caso ci ha fatti fermare in questo ristorante ed il caso ci ha portato fortuna. Ottima accoglienza buon servizio e piatti ben cucinati. abbiamo mangiato cose particolari come la guancia di manzo brasata ecc. Inoltre segnalo uno dei migliori TIRAMISU' che abbia mai mangiato
David
Storico locale cittadino, immerso tra tradizione e innovazione. Ben studiato il menù con piatti tipici ed altri esperienziali. Tra loro gli ottimi prosciutti tagliati a coltello, nei primi risotti e piatti di farro. Per i secondi il top è la carme con bistecche del territorio ben braciate. Ottima la carta dei vini, con prodotti di tutta Italia ed anche qualcosa di oltralpe.
Ovidio61
Presso Al Teatro Laboratorio del Gusto — Castelnuovo di Garfagnana è stata per secoli il capoluogo della Garfagnana estense come conferma la Rocca che domina il paese simbolo del potere dei duchi di Ferrara prima e Modena poi. A poche decine di metri dalla rocca si trova l’Osteria al Teatro (si chiama così perché vicino al Teatro Comunale) piccolo ristorante di cucina garfagnina che ha come tratto distintivo l’utilizzo prevalente di materie prime a chilometri zero con qualche eccezione come il prosciutto di Parma invecchiato trentasei mesi da gustare con l’ottima focaccia fatta con grano locale. Davvero buoni i ravioli di ricotta e spinaci fatti da loro conditi con burro di normandia sopratt... Ver carta
Categorías
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Pizza Sumérgete en nuestras pizzas perfectamente horneadas, elaboradas con masa lanzada a mano, rica salsa de tomate y una mezcla de quesos gourmet. Cada rebanada estalla con ingredientes frescos, asegurando un bocado delicioso cada vez.
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Sushi Deléitese con nuestra exquisita selección de sushi, que presenta ingredientes frescos, rollos elaborados con maestría y nigiri tradicional. Cada bocado ofrece una mezcla armoniosa de sabores, prometiendo un verdadero sabor de Japón. Ver carta
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Kebab Saboree nuestros deliciosos kebabs, hábilmente asados y llenos de sabor. Elija entre una variedad de carnes y especias vibrantes, servidas con guarniciones frescas. Perfecto para una comida satisfactoria y llena de sabor.
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Messicano Sabores auténticos mexicanos te esperan con fajitas chisporroteantes, tacos sabrosos, enchiladas picantes y guacamole fresco, todo elaborado con ricas especias tradicionales y acompañado de guarniciones vibrantes. ¡Disfruta de una fiesta en tu plato!
Comodidades
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Wifi
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Caffè
- Carta
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Prenotazioni
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Posti A Sedere
