Teléfono: +393404792114
Dirección: Via Piacenza, 48, Alessandria, Italy, 15048, ALESSANDRIA
Ciudad: ALESSANDRIA
Menú Platos: 6
Reseñas: 2721
Sitio Web: https://www.ristorantelaprosciutteria.it/
"Aperto nel 2015, da settembre semplicemente La Prosciutteria Si suona il campanello, a sinistra la sala con il bancone del bar, di fronte la seconda sala, entrambe con 18 coperti, nella bella stagione il dehors in strada. Chef Fabrizio Martini; in sala la moglie Francesca Chiossone ed Elena. Musica in sottofondo; la cena:Vino Alta Langa DOCG Brut La Cuvée az. Fontanafredda.Pane ai sette cereali; pane all'uvetta; pan brioche; focaccia normale; focaccia con le cipolle; tutto maison accompagnato dal burro nella ciotolina.Antipasti (condivisi) il piatto di Culatello di Zibello con gnocco fritto la nostra insalata russa con tonno.Secondi il cuore di baccalà Rafols a vapore con polvere di pesto, indivia arrostita il gulasch alla triestina con polenta alla griglia.Dessert gelato alla crema mantecato con cioccolato, rum, caffè la piccola meringata con marron glacé, panna montata e caramello salato.Caffè a chiudere.La carta dei vini presenta 160 etichette anche sfuso e al calice. Menù degustazione a 28€; à la carte 9 antipasti da 5 a 15€, tagliere x 2 persone a 19€, tagliere x 4 persone a 36€; 8 primi da 11 a 13€; 8 secondi da 13 a 20€, il filetto di manzo alla chateaubriand x 2 persone a 48€; 8 dessert a 6€, lo zabaione caldo con biscotti della casa minimo x 2 persone a 10€; il fuori menù ma su carta, 5 piatti da 12 a 18€, gamberoni alla griglia 7 pezzi con ananas grigliato a 28€; al martedì e giovedì la tomahawk di maialino alla milanese (orecchia di elefante a 22€; è tutto consultabile sul sito web e su Facebook. A fine cena i nostri complimenti."
Menú completo - 6 opciones
Todos los precios son estimaciones en menú.
Gnocchi
Pasta
Ravioles
Ravioles rellenos de queso ricotta y espinacas servidos con salsa de tomate y parmesano.
Plato Principal
Pollo
Platos De Pescado / Mariscos
Wrap
User
Buon posto per rifocillarsi. Carino, pulito, buon cibo.
Dirección
Reseñas
User
Super dejlig mad til billige penge, samt god betjening. Alle pengene værd.
User
ottimo, molto bello personale locale amichevole e cura cibo di alta qualità. per tornare
User
Portate abbondanti e cucinate bene, veloci, cortesi, locale curato e conto adeguato. Ottimaa crostata. Ver carta
Adamo
Very particular environment, carefully prepared ɓen dishes, quality cuisine. Prices a little above average
Lavinia
Lovely place, excellent food, good wine and romantic atmosphere. The ham platter is highly recommended, we fell in love with it. It has now become our favorite place for every family occasion
User
Sono stato qui, circa un mese fa e sono rimasto molto impressionato e soddisfatto. prodotti deliziosi e molto freschi, posto molto bello e accogliente, personale molto gentile e molto disponibile e alla fine fantastici prezzi. consigliato a 100 Ver carta
User
ottima cucina, curata in ingredienti di qualità e presentazione. la gestione è attenta a tutti i clienti soprattutto per coloro che sono in pausa e ha poco tempo. ogni piatto è una specialità. se si spende in città è il posto giusto per una cena di qualità o il pranzo.
User
È stato emozionante rivedere dopo più di vent'anni il mio chef Fabry.... Ricordare vecchi clienti ed episodi... Ma soprattutto vedere e mangiare in. La Prosciutteria bellissimo locale ...la moglie Francesca simpaticissima e gentile come anche la ragazza di sala .....che dire della cucina piatti fantastici strepitosi e genuini.... Io e mio marito abbiamo fatto una cena SUPER...spero tanto di poter tornare al più presto .....
User
Aperto nel 2015, da settembre semplicemente La Prosciutteria Si suona il campanello, a sinistra la sala con il bancone del bar, di fronte la seconda sala, entrambe con 18 coperti, nella bella stagione il dehors in strada. Chef Fabrizio Martini; in sala la moglie Francesca Chiossone ed Elena. Musica in sottofondo; la cena:Vino Alta Langa DOCG Brut La Cuvée az. Fontanafredda.Pane ai sette cereali; pane all'uvetta; pan brioche; focaccia normale; focaccia con le cipolle; tutto maison accompagnato dal burro nella ciotolina.Antipasti (condivisi) il piatto di Culatello di Zibello con gnocco fritto la nostra insalata russa con tonno.Secondi il cuore di baccalà Rafols a vapore con polvere di pesto, i... Ver carta
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