Restaurant EssOrt - Carta

Great restaurant, with a good ambiance. Good service. I like.

Wir haben am 13.August unseren Hochzeitstag im Essort gefeiert. Es war alles perfekt das Menu die passenden Weine und die absolut professionellen und freundlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

So geht Gastronomie. Tolle Gastgeber , sympathische und aufmerksame Mitarbeiter , phantasievolle Karte und lauschiger Garten . Das Restaurant Essort gehört ohne Zweifel zu den top Adressen in Bern ! Wir kommen gerne wieder Ver carta

Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Das Ambiente ist grossartig und die Einrichtung top. Neben dem Kaminfeuer essen war der Hammer. Das Essen ist ein Traum, alles sehr liebevoll und professionell zubereitet. Frische Zutaten werden wie ein Kunstwerk serviert, absolut genial. Mittlere bis hohe Preisklasse.

Wir hatten zu zweit ein Abendessen bestehend aus Vorspeise mit Steinpilz Ravioli und als Hauptgang zwei sehr kleine Saibling Stücke mit etwas Garnitur. Zum Trinken 2 dl offener Weisswein (Schweiz) und 1 Espresso. Kosten Chf 178. Das Essen war qualitativ tadellos jedoch ohne wow Efffekt. Das Ambienet eher nüchtern, Bistro mässig. Der hohe Preis wurde mit dem inbegriffenen Wasser und dem Umstand, dass wir nur je 2 Gänge bestellt hätten, Begründet.

Wunderschönes Ambiente mit offenem Kamin. Holztische super dekoriert und Stühle aus Holz jedoch Kissen verfügbar.Uns gefällt das „Afrikanische Ambiente“ welches unseren erachtens nach übertrieben ist, nicht. Das Essen ist unserer Meinung nach nicht 5 Sterne würdig. Die Vorspeise war gut, der Zwischengang etwas fade und der Hauptgang meiner Meinung nach überwürzt. Zu viele verschiede Komponenten mit zu intensiven Geschmacksrichtungen (scharf, süss, sauer, salzig).Preis Leistung stimmt für uns nicht! Haben für weniger Geld schon viel besser gegessen. Wir kommen leider nicht wieder. Ver carta

Bei jedem Besuch im Essort ist der tolle Abend garantiert. Die Gastgeber und das gesamte Service- und Küchenpersonal sind super-freundlich, sehr kompetent (man lernt auch öfters etwas über Speisen die man vielleicht noch nicht kannte) und tun alles dafür, dass man sich als Gast wohlfühlt. Es wird jeweils ein Fleisch- und ein vegetarisches sechsgängiges Menu angeboten. Jeder Gang ist perfekt gekocht und auch eine Freude für die Augen. Viele verschiedene Geschmäcker, die man sonst nicht jeden Tag hat. Die Portionen sind grosszügig, Wasser ist im Preis inbegriffen, das Preis-Leistungsverhältnis stimmt hier definitiv. Viele Gründe, um regelmässig wieder in den Essort zurückzukehren! Uneingeschrä...

Als wir das Lokal betraten, hatten wir einen direkten Hinblick auf die verschmutzten Fenster, welches uns nicht zu einem positiven ersten Eindruck des Restaurants führte. Wir wurden jedoch sehr freundlich vom Servicepersonal begrüsst und zum Tisch begleitet.Allerdings sollte sich die Kleidung der Mitarbeiter im Saal ändern! In einem (damals noch 15 Punkte) Gault Millau Restaurant, sollten sich die Mitarbeiter an einer Bekleidungsvorschrift halten müssen. Das Servicepersonal war auf Grund ihrer Kleidung schwer zu erkennen, denn man hätte sie auch als Gäste war nehmen können. Eine «Wie Zuhause» Einstellung zur Kleidung, ist in einem solchen Speiselokal nicht zu erwarten.Hingegen konnten wir un...

Wir waren zum ersten Mal im Essort und stellen fest, das war eine Wissens bzw. Essenslücke. Das Restaurant ist von aussen unscheinbar, wirkt im Entré etwas provisorisch, aber überzeugt im Inneren, im Garten und dann gänzlich mit der Küche. Der Küchenchef versteht es, verschiedene Geschmäcker geschickt miteinander zu kombinieren und wahre Geschmacksorgasmen zu kreieren. Die Portionen sind sehr angemessen und optimal aufeinander abgestimmt, die Kombination von kalt und warm ist sehr spannend. Das geräucherte Mousse und Tartar der Forelle ist eine gelungene Vorspeise. Der gebratene Saibling mit demi sec Tomaten Raviolo, kombinieret mit herrlich orientalisch gewürzten Gemüse ein Gedicht. Der Zwi... Ver carta