Restaurant EssOrt - Carta

Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 3005, Bern

🛍 Schweizer, Europäisch, Restaurants, Französisch

4.7 💬 1795 Reseñas
Restaurant EssOrt

Teléfono: +41313681111

Dirección: Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 3005, Bern

Ciudad: Bern

Menú Platos: 6

Reseñas: 1795

Sitio Web: https://www.essort.ch/

"Wir waren zum ersten Mal im Essort und stellen fest, das war eine Wissens bzw. Essenslücke. Das Restaurant ist von aussen unscheinbar, wirkt im Entré etwas provisorisch, aber überzeugt im Inneren, im Garten und dann gänzlich mit der Küche. Der Küchenchef versteht es, verschiedene Geschmäcker geschickt miteinander zu kombinieren und wahre Geschmacksorgasmen zu kreieren. Die Portionen sind sehr angemessen und optimal aufeinander abgestimmt, die Kombination von kalt und warm ist sehr spannend. Das geräucherte Mousse und Tartar der Forelle ist eine gelungene Vorspeise. Der gebratene Saibling mit demi sec Tomaten Raviolo, kombinieret mit herrlich orientalisch gewürzten Gemüse ein Gedicht. Der Zwischengang mit einem Coc au Vin mit sensationeller grober tessiner Polenta klang zunächst beängstigend mächtig, hat aber sowohl geschmacklich als auch mengenmässig perfekt gepasst und die Brücke geschlagen zum Hauptgang, bestehend aus perfekt gegarten Rindsfilet und der ebenso herrlich zart geschmorten Kalbsschulter, umrahmt von feinem Steinpilzkartoffelpürée und herrlich gewürztem Gemüse. Wir haben zum Abschluss beide angebotene Desserts probieren und waren bei beiden Varianten überwältigt: Das weisse Eiskafee und Schokoladenkreation mit leichter Mandarinennote.Der Service war absolut top. Junge, motivierte Leute im Service haben das feine Essen abgerundet. Die Gastgeber sind sehr freundlich und schaffen eine Wohlfühlatomosphäre.Das Preis /Leistungsverhältnis würde ich als gut bezeichnen. Vielleicht im Vergleich zu anderen Restaurants in gleicher Güte etwas am oberen Rand, aber sehr okay, wenn man die verarbeiteten Lebensmittel und die aufwändige Zubereitung und Darreichung berücksichtigt.Wir waren sehr positiv überrascht, war der Besuch doch eine spontane Entscheidung. Wir werden auf jeden Fall in kürze mit Freunden wiederkommen und können das Restaurant wirklich vorbehaltlos empfehlen."

Menú completo - 6 opciones

Todos los precios son estimaciones en menú.

Gnocchi

Postre

Pasta

Ternera

Platos De Ternera

Filetes

Erich Erich

Ganz einfach von A bis Z wunderbar, auf höchstem Niveau!

Dirección

Mostrar Mapa

Reseñas

Frédéric
Frédéric

Great restaurant, with a good ambiance. Good service. I like.


ichgebsauf
ichgebsauf

Wir haben am 13.August unseren Hochzeitstag im Essort gefeiert. Es war alles perfekt das Menu die passenden Weine und die absolut professionellen und freundlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.


RigoBern
RigoBern

So geht Gastronomie. Tolle Gastgeber , sympathische und aufmerksame Mitarbeiter , phantasievolle Karte und lauschiger Garten . Das Restaurant Essort gehört ohne Zweifel zu den top Adressen in Bern ! Wir kommen gerne wieder Ver carta


Patrick
Patrick

Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Das Ambiente ist grossartig und die Einrichtung top. Neben dem Kaminfeuer essen war der Hammer. Das Essen ist ein Traum, alles sehr liebevoll und professionell zubereitet. Frische Zutaten werden wie ein Kunstwerk serviert, absolut genial. Mittlere bis hohe Preisklasse.


Venture46511419874
Venture46511419874

Wir hatten zu zweit ein Abendessen bestehend aus Vorspeise mit Steinpilz Ravioli und als Hauptgang zwei sehr kleine Saibling Stücke mit etwas Garnitur. Zum Trinken 2 dl offener Weisswein (Schweiz) und 1 Espresso. Kosten Chf 178. Das Essen war qualitativ tadellos jedoch ohne wow Efffekt. Das Ambienet eher nüchtern, Bistro mässig. Der hohe Preis wurde mit dem inbegriffenen Wasser und dem Umstand, dass wir nur je 2 Gänge bestellt hätten, Begründet.


SarahPrinzessin
SarahPrinzessin

Wunderschönes Ambiente mit offenem Kamin. Holztische super dekoriert und Stühle aus Holz jedoch Kissen verfügbar.Uns gefällt das „Afrikanische Ambiente“ welches unseren erachtens nach übertrieben ist, nicht. Das Essen ist unserer Meinung nach nicht 5 Sterne würdig. Die Vorspeise war gut, der Zwischengang etwas fade und der Hauptgang meiner Meinung nach überwürzt. Zu viele verschiede Komponenten mit zu intensiven Geschmacksrichtungen (scharf, süss, sauer, salzig).Preis Leistung stimmt für uns nicht! Haben für weniger Geld schon viel besser gegessen. Wir kommen leider nicht wieder. Ver carta


Nisch7
Nisch7

Bei jedem Besuch im Essort ist der tolle Abend garantiert. Die Gastgeber und das gesamte Service- und Küchenpersonal sind super-freundlich, sehr kompetent (man lernt auch öfters etwas über Speisen die man vielleicht noch nicht kannte) und tun alles dafür, dass man sich als Gast wohlfühlt. Es wird jeweils ein Fleisch- und ein vegetarisches sechsgängiges Menu angeboten. Jeder Gang ist perfekt gekocht und auch eine Freude für die Augen. Viele verschiedene Geschmäcker, die man sonst nicht jeden Tag hat. Die Portionen sind grosszügig, Wasser ist im Preis inbegriffen, das Preis-Leistungsverhältnis stimmt hier definitiv. Viele Gründe, um regelmässig wieder in den Essort zurückzukehren! Uneingeschrä...


steiner2608
steiner2608

Als wir das Lokal betraten, hatten wir einen direkten Hinblick auf die verschmutzten Fenster, welches uns nicht zu einem positiven ersten Eindruck des Restaurants führte. Wir wurden jedoch sehr freundlich vom Servicepersonal begrüsst und zum Tisch begleitet.Allerdings sollte sich die Kleidung der Mitarbeiter im Saal ändern! In einem (damals noch 15 Punkte) Gault Millau Restaurant, sollten sich die Mitarbeiter an einer Bekleidungsvorschrift halten müssen. Das Servicepersonal war auf Grund ihrer Kleidung schwer zu erkennen, denn man hätte sie auch als Gäste war nehmen können. Eine «Wie Zuhause» Einstellung zur Kleidung, ist in einem solchen Speiselokal nicht zu erwarten.Hingegen konnten wir un...


TomDeSolheur
TomDeSolheur

Wir waren zum ersten Mal im Essort und stellen fest, das war eine Wissens bzw. Essenslücke. Das Restaurant ist von aussen unscheinbar, wirkt im Entré etwas provisorisch, aber überzeugt im Inneren, im Garten und dann gänzlich mit der Küche. Der Küchenchef versteht es, verschiedene Geschmäcker geschickt miteinander zu kombinieren und wahre Geschmacksorgasmen zu kreieren. Die Portionen sind sehr angemessen und optimal aufeinander abgestimmt, die Kombination von kalt und warm ist sehr spannend. Das geräucherte Mousse und Tartar der Forelle ist eine gelungene Vorspeise. Der gebratene Saibling mit demi sec Tomaten Raviolo, kombinieret mit herrlich orientalisch gewürzten Gemüse ein Gedicht. Der Zwi... Ver carta

Bern

Bern

Berna, la capital de Suiza, ofrece pintorescas calles medievales y cocina local como el rösti, un plato de patatas crujientes, y la bandeja bernesa con carnes y chucrut.

Categorías

  • Schweizer La cocina suiza ofrece una deliciosa mezcla de platos de carne sabrosos, quesos ricos, verduras frescas y pan abundante, que reflejan todas las diversas influencias culturales y sabores tradicionales de Suiza.
  • Europäisch Deléitese en un viaje culinario por Europa con nuestro exquisito menú elaborado, que presenta platos auténticos de Francia, Italia, España y más allá, utilizando los ingredientes más frescos para dar vida a los sabores tradicionales. Ver carta
  • Restaurants Descubra nuestra selección curada de experiencias gastronómicas excepcionales, que muestran una variedad de cocinas y atmósferas. Cada restaurante promete sabores exquisitos, un servicio atento y un ambiente único para enriquecer su viaje culinario.
  • Französisch Cocina francesa clásica que muestra una elegancia atemporal, nuestro menú ofrece platos ricos y sabrosos elaborados con técnicas tradicionales y ingredientes de temporada, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable. ¡Buen provecho!

Comodidades

  • Kellner
  • Gruppen
  • Carta
  • Terrasse
  • menú
  • Parkplatz

Restaurantes Similares