Teléfono: +41449106688,+41444009201
Dirección: Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 8700, Küsnacht
Ciudad: Küsnacht
Menú Platos: 9
Reseñas: 515
Sitio Web: https://www.falken-kuesnacht.ch/
"Es ist schon ein tolles Gefühl, wenn man an einem zauberhaften Abend im Falken draussen im Schatten am plätschernden Dorfbach sitzen und sich ganz auf Genuss einstellen kann. Wir eröffnen den Abend mit erfrischendem Prosecco und Pinot Grigio aus dem Südtirol. Dabei studieren wir die angenehm übersichtliche Karte mit marktfrischen, saisonalen, mehrheitlich mediterranen Kreationen. Als Amuse bouche überrascht uns das Falken-Team mit einer kühlen Gurkensuppe – wunderbar nach diesem heissen Tag! Bei den Vorspeisen müssen wir nicht lange studieren: Alle bestellen den Salat mit Artischocken und Eierschwämmli, er schmeckt tadellos. Zum Hauptgang bitte zwei Mal den Tagesfisch (Dorade vom Grill mit Risotto) und einmal Thunacube im schwarzen Sesammantel. Beides ist ein Genuss der erinnerungswürdigen Sorte.Die Weinkarte ist klug und mit Bedacht zusammengestellt. Man findet einerseits berühmte Namen. Anderseits brilliert die Karte aber auch mit unbekannten Trouvaillen. Wir degustieren auf Empfehlung des Chefs portugiesische Rotweine, sie sind ein Hochgenuss – auch preislich.Ein herzliches Dankeschön an das ganze Falken-Team, auch der Service ist überaus angenehm und sympathisch."
Todos los precios son estimaciones en menú.