Teléfono: +493814973249,+493814973351
Dirección: Neuer Markt 2 | Steigenberger Hotel Sonne, 18055, Rostock, Mecklenburg-West Pomerania, Germany
Ciudad: Rostock
Menú Platos: 6
Reseñas: 1313
Sitio Web: http://de.steigenberger.com/Rostock/Steigenberger-Hotel-Sonne/Restaurants-Bar
"Das Service-Personal wirkt gelangweilt und in Teilen hochnäsig. Auf die Bitte nach einem Aperol-Spritz, wurde eine undefinierbare Tunke geliefert. Auf Nachfrage sagte die Bedienung, es sei eine fertige Mixtur, der Name in der Karte würde dies auch deklarieren.Das Carpaccio - wässrig, und die Hälfte dessen, was es noch im Dezember 2016 auf dem Teller gab. Eine fertige Marinade, Kapernkirschen, Käse darauf, fertig. Nach dem ersten Bissen, habe ich gebeten es zurück zu nehmen - berechnet wurde am Ende trotzdem!!!!-(nur so am Rande) Mit der Begründung, ich hätte falsch bestellt,(ich hatte Rauke darauf erwartet...) Aber das war ok.Daraufhin lachte mich das Tartar an. Aber auch hier, kein Eigelb, Zwiebeln etc. zu sehen - Begründung, das wäre alles drin, in einer vorgefertigten Marinade. Meine Zunge sagte: ungewürzt, fade! Schade, denn gegen 18.30 standen 3-4 "Köche", ohne enorm viel zu tun zu haben. Es waren insgesamt, zu der Zeit, 3 kleine Tische belegt. Warum erfährt der Gast nicht vorher, dass das Tartar nicht wie deklariert ein roher Fertigklops ist, der mit einer halbierten Scheibe Toast serviert wird.. Beef Tartar auf der Karte - lächerlicher Etikettenschwindel wurde serviert.Die schnippische Frage zur Zufriedenheit - rundete meinen 3. (und letzten) Besuch in diesem Haus ab. Aber vielleicht hat zwischen Herbst/Winter 2016 zu März 2017 auch das verantwortliche Personal gewechselt? Ich weiß es nicht und will es auch nicht mehr herausfinden. Das "Borwin" hat danach meinen Appetit gestillt und meine Seele gestreichelt.Es gibt sie also noch in Rostock - die dem Gast zugewandten Gastronomen"
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