Teléfono: +34924571074,+34686739906
Dirección: Plaza De España 1, 06230, Los Santos de Maimona, Spain
Ciudad: Los Santos de Maimona
Menú Platos: 4
Reseñas: 8303
Sitio Web: http://www.lasbarandas.com/
"Descubrimos Las Banderas cuando hice una pausa para tomar una bebida después de haber recorrido 3/4 de un tramo particular del Camino de La Plata. Las tapas que recibimos con nuestras bebidas eran tan deliciosas que no pudimos resistir volver para almorzar. El otro factor que nos atrajo fue que este bar/restaurante situado en una esquina de la muy atractiva plaza del pueblo frente a la iglesia, Plaza España en Los Santos de Maimona estaba lleno de lugareños...siempre una buena señal. No nos decepcionó. El entusiasmo y la pasión que Manuel Gil, el joven chef, tiene por su oficio se refleja en la calidad, sabor y presentación de la comida. Desafortunadamente, los tiempos son difíciles en esta parte de España y muchos jóvenes del pueblo han ido a trabajar a Alemania dejando una base de clientes mermada para este maravilloso restaurante. En cualquier otro lugar estaría lleno. Hemos estado allí dos veces ahora.... la segunda vez conduciendo 80 km desde Almadén de la Plata. La comida es española pero con un refinamiento que mejora en lugar de cambiar los platos originales. El foie hecho en casa, nuestro primer plato hoy, vino con una mermelada de manzana que lo complementaba a la perfección. Mi esposo, Markus, tuvo el rollito de cerdo relleno de castañas en una salsa de vino/caldo, una repetición de nuestra visita anterior. Pedí uno de mis platos favoritos que ya no se sirve en muchos restaurantes.... merluza en salsa verde. La salsa verde, que era una versión muy superior de la salsa verde original, es la compañera perfecta para la merluza. Markus incluso repitió en el postre.... un suflé de chocolate y un excelente café estilo italiano. Fernando, nuestro camarero, la decoración del restaurante, el pan fresco y caliente y el excelente vino valieron la pena el viaje. Y solo 42 euros por una comida tan estupenda."
Todos los precios son estimaciones en menú.