Teléfono: +33186995715
Dirección: Largo Del Teatro, 3, 63822, PORTO SAN GIORGIO, Italy
Ciudad: PORTO SAN GIORGIO
Menú Platos: 31
Reseñas: 2034
Sitio Web: https://retroscena-ristorante.com/
"Cena indimenticabile, senza parole. Da tanto tempo non trovavo una tale soddisfazione e sorpresa, alcuni piatti mi hanno emozionato come il mare, il risotto, il cavolo rosso, la cernia. Locale appena ristrutturato e molto ben riuscito, si assiste davvero ad una bellissima opera, wow. Brigata giovane ma molto preparata, gestita da un giovane chef di puro talento !! Tecnica altissima, sapere e sentire sopratutto nel gusto che non viene usato quasi mai nessun grasso nemmeno per mantecare il riso di oliva all’ascolana ti sorprende e ti rende felice allo stato puro, finalmente un sapore vero senza essere contaminato o “ruffianato” dal l’onnipresente burro che ho trovato invece in molte cucine stellate Italiane e che ti fa arrivare già alla seconda portata stanca e stufa. Bravi, bravi e bravi, anche il servizio in sala preparato, attento e accogliente. Viaggio di quasi 6 ore per provare questo ristorante ma ne è valsa davvero la pena, da ritornare!!"
Menú completo - 31 opciones
Todos los precios son estimaciones en menú.
Segundos
Antipasto
Il Mare Adesso
Postres
Entrantes
Primi Piatti
Ensaladas
Arroz
Pasta
Simply Grilled
Perros Calientes
Segundos Platos
Wrap
Seventh Course
Tenth Course
Plato Principal
Primer Plato
Fifth Course
Second Course
Fourth Course
Sixth Course
User
siamo stati grandi, torneremo sicuramente, ottimo cibo!
Dirección
Reseñas
User
È sempre un piacere gustare la cucina di questo ristorante! Fantastico!
User
Nuovo menu degustazione davvero valido con dei picchi come midollo e il trittico iniziale olive e caviale . Bravi
User
Siamo stati molto bene, sono molto professionali ed attenti alle esigenze. Cibo ricercato e raffinato, con gusti davvero originali. Ver carta
Sophus
Very high level in all respects. Food and wine parings second to none. Attentive and kind service. Follow the precise work in the kitchen from your table.
User
Bravi, bravissimi. Lo chef ha rivoluzionato tutto e ha fatto fare il salto atteso. Bravissima la brigata e bravissimi in sala perfetta organizzazione. Sommelier di grande livello.
User
una magnifica sorpresa al porto san giorgio! consigliato! ambiente elegante e minimale, servizio impeccabile, buon cibo, tanta innovazione, tanta ricerca, tanta tradizione. Un luogo di salvaguardia Ver carta
User
Top, cibo stellare, servizio impeccabile. Peccato non aver avuto la possibilità di cenere al bancone. Sarà occasione per tornare a trovarvi! Apprezzatissima la sorpresa per l’occasione che stavamo celebrando. Bravi
User
Mi piace mangiare e provare ristoranti stellati. dal backstage era tutto perfetto, dal servizio al cibo, all'atmosfera. L’unica cosa che non mi è piaciuto è stato i dolci, da rivedere a mio parere. sia il dessert pre che il dessert reale avevano un po' esagerato di amaro. per il resto tutto super
User
Cena indimenticabile, senza parole. Da tanto tempo non trovavo una tale soddisfazione e sorpresa, alcuni piatti mi hanno emozionato come il mare, il risotto, il cavolo rosso, la cernia. Locale appena ristrutturato e molto ben riuscito, si assiste davvero ad una bellissima opera, wow. Brigata giovane ma molto preparata, gestita da un giovane chef di puro talento !! Tecnica altissima, sapere e sentire sopratutto nel gusto che non viene usato quasi mai nessun grasso nemmeno per mantecare il riso di oliva all’ascolana ti sorprende e ti rende felice allo stato puro, finalmente un sapore vero senza essere contaminato o “ruffianato” dal l’onnipresente burro che ho trovato invece in molte cucine ste... Ver carta
Categorías
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Vino Una selección curada de vinos finos de todo el mundo, que ofrece tintos ricos, blancos frescos y rosados elegantes para maridar perfectamente con su comida. Saborea el aroma único, el sabor y la complejidad de cada botella.
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Pieno Saborea una deliciosa variedad de sabores auténticos con nuestro menú cuidadosamente seleccionado. Disfruta de una variedad de platos, elaborados a la perfección, ofreciendo algo para cada gusto. Ver carta
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Italiano Saborea los ricos y diversos sabores de Italia con nuestro menú, que ofrece pasta clásica, risottos sabrosos y platos tradicionales de carne y mariscos, todos elaborados con ingredientes auténticos y pasión. ¡Buon appetito!
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Creativo Explore nuestros platos innovadores que mezclan sabores y texturas inesperadas, creados por nuestros chefs para sorprender y deleitar a su paladar. Descubra el arte de la creatividad culinaria en cada bocado.
Comodidades
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Vino
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Birra
- menú
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