Rolling Stone 72 - Carta

Saulle Re Ristorante Pizzeria Bar

➤ Localita Amerique, 11/C Strada Statale 26 Della Valle D'Aosta, 11020Aosta Italia, Quart, Italy

Carta • Pizza • Kebab • Caffè • Messicano

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"Quando desidero mangiare qualcosa di assolutamente comune ma insolito allo stesso tempo, non posso fare a meno di venire a mangiare in questo locale uno dei piatti simboli della cucina mondiale. La pizza!La pizza eseguita a regolare d'arte dai due fratelli che sono dei maestri assoluti in materia di pizza è qualcosa di davvero straordinario. La loro esperienza abbinata a degli ingredienti di prima qualità rendono questo piatto davvero unico e straordinario.Quest'isola rotonda color rosso cremisi dall'aspetto verace non fa altro che accendere il desiderio di ogni palato.Io personalmente in questa occasione ho dato la precedenza alla Bufalina, una delle classiche pizze che al meglio esaltano gli ingredienti base della classica pizza napoletana. Pure il mio commensale ha optato per la medesima scelta ascoltando il mio consiglio.Un semplice piatto di patatine fritte contribuisce al meglio a spezzare in più tempi questa fantastica esperienza.La cena è stata accompagnata da una bottiglia d'acqua naturale e da una birra che non può mai mancare.Ogni giorni è d'obbligo tornare a mangiare questa fantastica pizza. Rendiamo grazie sia ai ragazzi che ai gestori che ci portano nel cuore delle Alpi questi autentici sapori napoletani che fanno sempre piacere."

Bistrot Central

➤ Piazza Roncas 9, 11100, Italia, AOSTA, Italy

Carta • Cibo • Pasta • Italiano • Stabilimento

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"we booked for two nights dinner at this place which is located a hundred meters outside the central street of aosta. typical environment with bistro and classic menu with few dishes. we tried the cacio and pepper, the cut and the polenta tanning: all very good and quality. also the local wine very good. friendly staff and great service. average price"

Trattoria Genzianella

➤ Localita' Capoluogo 8/b, 11020, Pollein, Italy

Carta • Pizza • Kebab • Caffè • Messicano

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"During two separate ski trips to the Aosta Valley with a group of friends we've eaten here five times. This is a bustling restaurant frequented by local people and very well run by smiling and personable staff. The menu offers a variety of foods from pizzas, meat dishes and some veggie options, all extremely well cooked and nicely presented. I should stress that it is very local and a little bit of Italian does help. Prices are very reasonable by anyone's standards and portions are filling. I highly recommend this place so, if in the area, book in advance to ensure a table"

L'atelier 26

➤ Località Gerandin 26 Saint-christophe, 11020 St. Christophe Italia, Italy

Carta • Kebab • Europeo • Francese • Cucina Casalinga

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"Siamo entrati curiosi ed usciti estasiati! Una gran scoperta. L’atelier 26 è un ristorante sublime! Ogni particolare è curato , il cibo unico ,ricercato, gustoso ed emozionante ..si , un’emozione dall’ aperitivo al dolce . Il servizio è attento , gestito in buona parte dalla simpaticissima e preparatissima proprietaria nonché moglie dello chef . Ogni pietanza regala grandi sapori ,curatissimi i piatti e non da meno gli abbinamenti dei vini proposti. Il locale è tranquillo, arredato in modo semplice ma ricercato ,ambiente rilassante . Consiglio davvero! Abbiamo cenato due volte da loro ; una serata prevedeva un menù fisso (San Valentino) tutto ottimo! Consiglio di seguire i loro social per restare aggiornati su eventuali serate/eventi che organizzano nel locale."

Osteria Da Nando

➤ Via Sant-Anselmo, 99, 11100, AOSTA, Italy

Carta • Kebab • Sushi • Pizza • Asiatico

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"Piccola osteria storica che dal 1957 porta avanti la tradizione in cucina. Il servizio è stato impeccabile, soprattutto nella spiegazione dei piatti. Entrambi abbiamo ordinato lo stinco di maiale di Saint’Oyén glassato alla birra scura accompagnato da crauti di cavolo e crema di cachi Davvero eccezionale, la carne era tenerissima, la crema di cachi era un perfetto abbinamento ed i crauti non avevano un sapore forte di aceto. Abbiamo concluso scegliendo come dolce I Nostri Must: Delizia di Panna alla Cannella e Liquirizia; Armonia di Cioccolato, Caffè e Genepì; Zabaione al Pierrots Siamo rimasti davvero senza parole di quanto fosse buonissimo quello centrale. Dal mio punto di vista, avrei preferito trovare più scelta di primi e di secondi incentrati sui prodotti locali perché non sono un'amante del salmerino e del pesce di lago in generale quindi mi sono trovata costretta ad ordinare lo stinco che si è rivelato davvero un ottimo piatto!"