Saporinmente - Carta

bellissimo ristorante didattico, complimenti alla direzione dell'istituto albergniero Don Gnocchi ed a tutti gli studenti che contribuiscono a questo progetto . siamo stati a cena un venerdi' sera : menù molto ricercati ed eseguiti in modo esemplare , gustosi e particolari. E' un'esperienza da provare .. inoltre il rapporto qualita' prezzo veramente buono

Siamo stati a cena. Eccellente. Davvero superiore alle attese. Piatti belli da vedere e buoni. Materie prime ricercate. Ragazzi bravi, discreti, motivati, sorridenti. Un prezzo decisamente basso a fronte della bellezza e della qualità che viene offerta. Il mio giudizio è indipendente (non ho figli che studiano all'istituto né conosco professori). Stra-stra-stra-consigliato. Provare per credere.

Sono stato per pranzo in questo ristorante didattico dell istituto Don Gnocchi di Carate Brianza . Ho pranzato molto bene e ad un prezzo giusto .....ma la cosa che mi è piaciuta di più è L impegno e il coinvolgimento dei ragazzi che si affacciano al mondo del lavoro . Ognuno a modo suo chi più spigliato chi meno si sono comportati in modo egregio e sicuramente avranno un buon futuro davanti a loro . I giovani vanno incoraggiati e certamente ci tornerò...... Ver carta

A pranzo con colleghi ho trovato l 'idea di didattica sul campo meravigliosa! I ragazzi in sala volenterosi ma a mio avviso un po impacciati ed in alcuni momenti in sovrapposizione, ho assaggiato risotto alla quaglia con fonduta di castelmagno e capriolo alla salsa di mirtilli con polenta (buona presentazione ma entrambi le portate insipide a detta di tutti i commensali), buon calice di rosso e caffè x 18€. Ci ritornerò comunque per un altro menù sicuro del miglioramento.

Mi ero ripromesso di ritornare con colleghi e ho trovato una giornata di ottima cucina con risotto all 'osso buco torta cioccolato pera calice bianco 19€ prezzo corretto, quindi molto bravi! In sala la ragazza attenta e simpatica, il ragazzo dei vini invece cortese ma meno spigliato e convincente. Gli faccio il Trappolone se ci consigli i vini li hai assaggiati prima, vero? No! Menti ragazzo menti, ma non dirci no, meno sincerità e più mestiere, ci devi conquistare. Con simpatia ritornerò ancora per darvi le 5 Stelle!!!

È evidente che le nostre abitudini stanno cambiando, molte più persone sono più propense, o ne hanno necessità, a pranzare fuori casa, proprio per questo si ha una scelta incredibile di locali con nuove idee e che cercano di dare qualcosa che non sia solo “mangiare”. Sapori mente e dove queste idee prendono forma, un laboratorio dove ragazzi si formano per questo nuova necessità sociale. Il locale adibito a ristorazione per il pubblico da la possibilità in maniera reciproca di vivere una piacevole esperienza....mi è piaciuta molto! Ver carta

Ristorante didattico interno all'Istituto alberghiero don Carlo Gnocchi, in cui gli studenti hanno la possibilità di sperimentare praticamente le competenze acquisite in aula. Il ristorante offre la possibilità di pranzare con diversi menù, uno per ogni giorno della settimana: si spazia dalla cucina regionale italiana a menù a tema. Degne di nota sono le cene gourmet a tema nelle quali gli studenti dell'ultimo anno danno prova delle abilità acquisite durante il percorso di studio. Da quest'anno, in alcune date, è anche possibile cenare alla carte. Sottolineo anche la professionalità dell'ambiente: i ragazzi si muovono come veri professionisti guidati sapientemente dai docenti di sala e cucin...

Ho cenato con la mia famiglia presso il ristorante didattico in occasione della serata a tema dedicata a Gualtiero Marchesi . Il menù proponeva i piatti più famosi di Marchesi : Insalata di capesante allo zenzero e pepe rosa Riso , oro e zafferano Cotoletta di vitello alla milanese Soufflè al cioccolato con salsa di vaniglia Tutti i piatti proposti sono stati semplicemente perfetti , per la preparazione , la mise en place ed il servizio al tavolo , ma con il riso hanno conseguito la certificazione dalla Fondazione Gualtiero Marchesi . E' il primo istituto alberghiero ad avere conseguito questo importante riconoscimento . 10 e lode sia ai ragazzi/e della cucina che della sala per il loro impe...

È stato ampiamente spiegato che è un ristorante didattico e che durante l’anno scolastico vengono proposti dei menu degustazione. Di ritorno da una gita culturale a Lione i ragazzi di quinta di sono cimentati a creare un menù dai sapori raffinati che ricordassero la Francia. Un soufflé ai funghi Champion e Brie davvero molto buono. Un accostamento di sapori deciso ben costruito. Una terrina di piccione con riduzione d’uva e le famose escargots hanno completato gli antipasti accompagnati da un ottimo vino bianco francese, del quale non ricordo il nome. Si passa quindi al primo che consiste in una crema famosa: la vichynnoise. Ottima! Davvero! Il secondo invece era un beauf bourguignon con ver... Ver carta