Cadolzburg
Restaurant Bauhof

Restaurant Bauhof

Bauhof 1, 90556 Cadolzburg, Bavaria, Germany

Pizza • Kebab • Fastfood • Mexikaner


"Im letzten Jahr hatten wir ja den ersten Testlauf beim Bauhof. Danach war klar: Die Hochzeitsfeier unseres Jüngsten findet in der Scheune vom Bauhof statt. Am 1. April (kein Scherz) war es soweit. Nach der kirchlichen Zeremonie in Roßtal bewegte sich eine schier unendliche Schlange Autos Richtung Cadolzburg. Beim besten Sonnenschein-Wetter gab es im Hof vor der Scheune Fingerfood vom Feinsten, dazu die obligatorischen Getränke. Nachdem die Fotografin alles "im Kasten" hatte, wurde zur Kuchentafel gebeten. Hightlight war das Hochzeitsessen, das Küchenchef Martin Künkel und sein Team zauberten. FRische Minestrone wurde am Tisch serviert. Die Vorspeise vom Büffet:Tomaten-, Karotten-, Gurken- und Blattsalat. Tomate Mozarella, Melone mit Schinken, Vitello Tomato (ein TRaum!), verschiedene Anti Pasti und hausgebeizter Lachs.Auch die Hauptgerichte vom Büffet (wäre bei über 70 Gästen auch kaum anders möglich gewesen):Saltim Bocca vom Kalb (ich hätte mich daran satt essen können, wenn es nicht noch so viele tolle Sachen gegeben hätte). Auf Niedertemperatur gegartes Roastbeef , mit Rosmarin und Honig verfeinert, dazu Sauce Bernaise und Fleur de Sel - der Renner überhaupt bei den Gästen. Lachsilet in grüner Sauce, Weißwein-Risotto mit Pilzen (das muss ich irgendwann noch einmal haben), mit Feta gratinierte Kräuterpfannkuchen, gefüllte mit Ratatoille auf Tomatensauce --mir läuft beim Schreiben schon wieder das Wasser im Mund zusammen :) -- Als Beilagen Buntes Marktgemüse, Kartoffelgratin, hausgemachte Tagliatelle. Zum Dessert: Panna Cotta mit Himbeermark, verschiedene Sorbets, Zartbitterschokoladenmousee mit Orangenfilets und Obst. Nach Mitternacht wurde dann noch eine opulente Käse- und Wurstplatte gereicht. Und wer wollte: was am Nachmittag von den vielen Kuchen übrig geblieben war.Wenn ich nun sagen sollte, was am Besten war, kann ich darauf nicht antworten. Ich weiss aber, dass wirklich alle Gäste sich nur lobend über die kullinarischen Köstlichkeiten äußerten. Ein ausgesprochenes Lob für die Küchen-Crew.Nicht zu vergessen die organisatorische Leitung der (Mit-)Chefin im Bauhof, Kristina Fulde. Von den ersten Vorbesprechungen bis zur Organisation in der Scheune: alles klappte perfekt. Und sie blieb am Samstag von der ersten Minute bis zum Schluß, als sie nach drei Uhr die letzten Gäste verabschiedete. Immer noch mit einem hinreissenden Lächeln. Mehr als tausend Dank für diese Feier mit gastronomischen Delikatessen."

Richard Hofmann

Richard Hofmann

Zautendorf 26, Cadolzburg, Germany

Käse • Huhn • Deutsch • Fleisch


"It 's actually called Zu den Drei Linden and is my favorite simple country inn . Simple but good food, extremely friendly staff, pleasant atmosphere, it 's not too cramped inside and you can sit outside when the weather is nice. There are certainly nicer beer gardens, but you can sit comfortably with a view of the three linden trees. The food is down to earth, homemade and no frills. Also the sausage that you can take away in cans. Not a shop optimized for the mass processing of people from Nuremberg who flock to the countryside on Sundays (like many inns in Kalchreuth or Franconian Switzerland (where you can also get good food and it 's okay), but just Fürther Hinterland: unspectacular, simple, likeable, good. Not a shop for tourists or day trippers, but for the people from the area. It 's open on Wednesday (only schnitzel and bratwurst), Friday (butcher 's plate there 's also individually or to put together yourself, i.e. only knuckles or black pudding, bratwurst, trunks, etc. Apparently on Fridays, all the senior citizens of the Cadolzburg hinterland meet here for the slaughter bowl meal), On Saturday there 's trout, half a chicken, schnitzel variations and bratwurst and on Sunday there 's roasts. Everything is also available as a senior or children 's portion and at absolutely fair prices. Salad is included and ketchup and mayo are also free if required. Every first Saturday of the month, the inn only opens at 3:00 p.m. and there are shish kebabs. There is nothing for vegetarians or vegans except cheese bread and side dishes. It 's somehow more honest and much more likeable to me than the alibi like, baked frozen cauliflower florets with tartar sauce that you can still sometimes find in the country. Otherwise, the inn is perfect for a nice walk followed by a stop. With the stations Trimm dich Path Cadolzburg , Vogtsreichenbach and Deberndorf, varied routes can be varied between one and two and a half hours. Alternatives in the vicinity: Old smithy in Rossendorf (5 stars from me) Also very good, with a tendency towards home style cooking with a bit more upscale cuisine but still Franconian and good. Gasthaus zum Wiesental in Steinbach (3 stars from me) Makes something home style, the kitchen is good, but greatly overpriced. The prices aren 't justified, I don 't go there anymore, that doesn 't make sense. Rotes Ross in Deberndorf (4 stars from me) Comparable with the three linden trees, but extremely narrow inside and outside actually not usable the garden was built over with privacy panels. I can only explain that as a concession to the smokers among the regular guests. It 's a shame, the food is really good and everything is homemade, as is the case with all the other options listed here. House Herbolzheimer in Vogtsreichenbach I was once many years ago. They have very strange opening hours, you have to plan that really well. Gasthaus zur Linde in Fernabrünst (5 stars from me) We leave the Cadolzburg hinterland and are already in the Roßtal catchment area. From time to time we are still there they also have very good food and the most beautiful garden of the restaurants described here if you don 't have a problem with flies, it 's a farm. As an extra there is a farm shop with a butcher 's shop, which can be opened spontaneously on request."