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Calle Claudio Coello No 41, 28001, Madrid, Spain

🛍 Sopa, Carne, Ramen, Helado

4.4 💬 6777 Reseñas
Shinatoraya

Teléfono: +34911374504

Dirección: Calle Claudio Coello No 41, 28001, Madrid, Spain

Ciudad: Madrid

Platos: 16

Reseñas: 6777

Sitio Web: https://restauranteshinatoraya.com/

"¿Puede un restaurante japonés ser un homenaje a Frank Sinatra? Shina Tora Ya es la respuesta a esa pregunta pues simboliza los años de aprendizaje de su dueño Jay Joden durante los años que fue el asistente personal del cantante, del que aprendió una manera de entender la vida con pasión y alegría. Ubicado en el barrio de Salamanca, Shina Tora Ya es uno de los pocos restaurantes japoneses de Madrid especializados en carne certificada de Kobe Wagyu. Carne que el propio Jay selecciona y cuida, con masajes diarios, comida orgánica y un ambiente lleno de música (con Frank Sinatra a la cabeza por supuesto). Pero como no solo de carne vive el hombre, en la carta hay espacio para el sushi y otras muchas especialidades niponas como las gyozas o el ramen. Empezamos la comida con un cuarteto de nigiris (ordenados de menos a más): Hotate Aburi Miso (vieira flambeada). Toro Aburi (ventresca de atún flambeada). Maguro Trufa (atún con trufa negra). Wagyu Trufa (tartar de carne wagyu con trufa negra). Del apartado de sushi, y para llenarnos un poco antes de la carne, tomamos también un roll de salmón aburi (bien) y uno de los mejores platos que nos hemos comido este año: Wagyu Foie Gras (con más trufa negra). El tamaño de la pieza de foie y la calidad de la carne hacen que sean unos bocados memorables. Y para terminar, tuvimos que probar la CARNE KOBE , la considerada mejor carne del mundo. En nuestro caso pedimos el “YAKINIKU BBQ SET MENU” aunque también podéis pedirla en hot pot. Sólo os diré que estaba espectacular y que la infiltración de grasa hace que la carne se deshaga en la boca "

Bruna Bruna

Teníamos la olla caliente y estaba deliciosa y ¡una gran experiencia! El servicio también fue muy bueno.

Dirección

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Reseñas

SBS
SBS

Buenísimo restaurante japonés. La comida es deliciosa. No es barato pero es el mejor que he probado en Madrid.


CesarSarz
CesarSarz

Excelente comida y servicio. El lugar es increíble, ¡los rolls están muy bien hechos! El restaurante está limpio, con ingredientes frescos, platos deliciosos y la cantidad perfecta.


Iris
Iris

Todo lo que comimos estaba riquisimo. Cocinan muy bien, con mucho cuidado cada plato. Merece la pena probar la bbq de Kobe, la mejor carne que hemos probado. Muy top: Tartar de atun Curry de wagyu Bbq de Kobe


VCC1988
VCC1988

La comida es absolutamente increíble. Tan barato en comparación con lo que pagarías en Londres. El personal es realmente encantador y acogedor. Volvería una y otra vez. Una verdadera joya. Es un restaurante familiar y simplemente la mejor comida. Definitivamente uno para probar mientras estés en Madrid.


marta
marta

Es un restaurante no muy elegante pero con gente educada y muy profesional en el servicio. Quizá no elegí bien mi comida, por eso no puntúo la puntúo màs, pero la carne era estupenda. Recomiendo probar la experiencia. Carne con verduras a la plancha fue mi elección y ellos me ayudaban en la mesa Volveré con mi familia


Dante
Dante

El sitio estaba muy bien ambientado, pero habia poca gente para la hora que era. En cuanto a la comida pedimos: -Dos menu desgustacion de Kobe. •Uno de barbacoa, que estaba delicioso •Uno de hot pot, que siendo sinceros, un poco sin mas. -Una pasta trufada, muy rica. -Una tempura de gambas muy rica tambien. Sitio recomendable para probar la experiencia del Kobe, pues ellos tienen esta carne de sublime calidad. Atencion buena.


TD
TD

Mi familia y yo vinimos de Japón a Madrid de vacaciones y estábamos extrañando la comida japonesa. Mientras caminábamos por la calle de Claudio Coello, ¡nos encontramos con este restaurante! Fue una sorpresa maravillosa. Pedimos sushi y Sukiyaki con wagyu japonés. Todavía recuerdo el sabor de los gyoza de wagyu, jaja. Las camareras eran japonesas, así que pudimos hablar en japonés. El servicio fue excelente, al nivel de Japón. ¡Definitivamente volveremos cuando estemos en Madrid de nuevo! ¡Muchas gracias! Arigatougozaimasu.


Miriam
Miriam

Cenamos en este espectacular restaurante. Unos amigos ya habían estado y nos recomendaron probar la carne de Kobe que sirven. Es cierto que los precios son muy elevados, y surgen dudas sobre si merecerá la pena . Estamos hablando de que la ración de Kobe sale aprox a 130€/persona y tienes que pedir mínimo dos. A nosotros nos hicieron el favor de poner una de Kobe (130€ y otra de Wagyu (60 aprox , para que fuese un poco más asequible. Las dos merecieron la pena, al menos una vez en la vida jajajaja. Si tienes la oportunidad de hacer una inversión así, la carne es muy diferente a cualquiera que haya probado, además la haces tú en la mesa y el veteado de la grasa cuando está cruda ya te avisa d...


Javier
Javier

¿Puede un restaurante japonés ser un homenaje a Frank Sinatra? Shina Tora Ya es la respuesta a esa pregunta pues simboliza los años de aprendizaje de su dueño Jay Joden durante los años que fue el asistente personal del cantante, del que aprendió una manera de entender la vida con pasión y alegría. Ubicado en el barrio de Salamanca, Shina Tora Ya es uno de los pocos restaurantes japoneses de Madrid especializados en carne certificada de Kobe Wagyu. Carne que el propio Jay selecciona y cuida, con masajes diarios, comida orgánica y un ambiente lleno de música (con Frank Sinatra a la cabeza por supuesto). Pero como no solo de carne vive el hombre, en la carta hay espacio para el sushi y otras m...

Categorías

  • Sopa Sopas cálidas y reconfortantes para nutrir tu alma. Elige entre una variedad de caldos sabrosos e ingredientes sustanciosos, perfectos para un sencillo aperitivo o una comida satisfactoria en un día fresco.
  • Carne Saboree los ricos sabores de carnes preparadas expertamente, desde jugosos filetes y suculento pollo asado hasta costillas tiernas y abundantes platos de cordero. Cada selección promete una experiencia satisfactoria y deliciosa para los amantes de la carne.
  • Ramen Una sopa de fideos japonesa sabrosa donde fideos de trigo masticables nadan en un caldo rico y lleno de sabor; adornada con una variedad de ingredientes como carne tierna, verduras y un huevo pasado por agua para un plato reconfortante.
  • Helado Una deliciosa selección de helados cremosos y artesanales con una variedad de sabores que van desde la clásica vainilla y chocolate hasta opciones únicas como miel de lavanda y mango picante, perfecto para satisfacer tu gusto por lo dulce.

Comodidades

  • Reservas
  • Asientos
  • Beneficio
  • Wifi Gratis

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