Soul Kitchen Il - Carta

Piazza Dell'Agnello, 41R, Genova I-16124, Italia, Genua, Italy

🛍 Pesce, Pasta, Caffè, Cucina

4 💬 4101 Reseñas

Dirección: Piazza Dell'Agnello, 41R, Genova I-16124, Italia, Genua, Italy

Ciudad: Genua

Menú Platos: 13

Reseñas: 4101

"Da Chef ho deciso che CON LE MIE RECENSIONI, non influenzerò l 'algoritmo di Google in maniera Negativa per nessuno mai, ma con cortesia di dare consigli utili a migliorare la qualità dei piatti ed eventualmente del servizio. Toccata e fuga nella SUPERBA Genova per testare un paio di street Food, scelgo di fermarmi a pranzo in questo locale dall 'anima pura e semplice. Location molto caratteristica e curata negli interni, tavolini esterni arroccanti in piazza dell ' agnello al fresco, si percepisce la ricerca della qualità del servizio rapido e della materia prima. Ho addentato 3 portate principali Ravioli di ricotta di Mandorle con peperone arrosto. La Pasta è fatta in casa ed è ben eseguita, ho apprezzato molto la chiusura a mano non omogenea ed il gusto delicato della farcia. Avrei osato di più con il peperone per conferire un pò più di carattere. Mandilli al pesto genovese Vegan cioè 'fazzoletti di seta ', sono un primo piatto tipico della costa ligure e viene sempre accompagnato con il pesto alla genovese. Si tratta di pasta fatta in casa simile a quella generalmente usata per le lasagne. Davvero gustosi anche senza la presenza del Parmigiano ho notato una bella spinta umami ed un profumo atomico di basilico, poi siccome anche l 'occhio vuole la sua parte, nota da segnalare è il bel colore verde brillante ! Bravi! Gnocchi di Rapa rossa con salsa all 'aneto e cipolle marinate al balsamico, essiccate e fritte. È il piatto che mi ha convinto di meno, molto interessanti gli gnocchetti per il resto direi ottima idea ma da ottimizzare. PASTA FRESCA TOP. Bella la selezione di birre da provare la White Ale Conto nella media personale molto gentile ed accogliente. Cucina 7- Location 8+ Servizio 7 Pensiero finale SI PUÒ MIGLIORARE SICURAMENTE LA SALSA ALL 'ANETO RENDENDOLA PIÙ VELLUTATA E LISCIA MAGARI AGGIUNGERE ANCHE UN PIZZICO DI SALE IN PIÙ. LA RICERCA DELLA SEMPLICITÀ È LA SCELTA VINCENTE. PANE ALLA CURCUMA DA RIVEDERE. LEGGENDO IL MENÙ HO NOTATO LA PRESENZA ANCHE DI QUALCHE SCELTA RAW VEGAN BRAVISSIMI ALLA PROSSIMA!!! Tano Chef Vegan"

Sabrina Sabrina

Locale molto carino, cibo lodevole e servizio molto cortese ed educato. Ampia scelta vegan, vegatariana e raw. Adattissimo anche ad onnivori. Buono tutto, dal primo, al secondo, al dolce. Esperienza da ripetere!

Dirección

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Reseñas

Freckles
Freckles

Cucina caratterizzata da un attenta ricercatezza nella combinazione degli ingredienti di stagione di prima qualità : davvero ottima. Il dolce lascia il segno. Scelte sia veg sia vegetariane ma anche raw veg. Ambiente molto originale e confortevole. Personale gentile.


Gianni
Gianni

Premetto che non sono né vegetariano ne vegano , è stata la mia prima esperienza e sicuramente tornerei nuovamente in questo locale perché sono rimasto sorpreso e soddisfatto dei piatti che abbiamo mangiato. Anche le birre artigianali che abbiamo bevuto di ottima qualità


Sonia
Sonia

Ottimo ristorante, tutto buonissimo e porzioni abbondanti! Cucina vegana ottima e saporita, personale molto gentile e disponibile. Locale molto carino, particolare, con tavoli interni ed esterni, possibilità anche per persone con problemi motori di accedere tranquillamente all'interno. Ritorneremo! Ver carta


Marzia
Marzia

Un localino nei carruggi vicino al porto di Genova, scoperto grazie ad un amico. La cena è stata un'esperienza, tutto davvero buonissimo, super entusiasta anche il mio amico che non è né vegetariano né vegano! All'interno il locale è grazioso ma noi abbiamo preferito magiare all'aperto. Che regalo! Bravissimi, grazie del vostro lavoro!


Serena
Serena

Piatti vegetariani, vegani e crudisti. Tutto fatto da loro con grande cura. Tempi di attesa un po' lunghi ma probabilmente dovuti proprio alla preparazione al momento. Non siamo vegetariani quindi non abbiamo ordinato le cose più particolari. Risotto squisito, pesto disponibile in versione classica o vegana. Tutto superdigeribile ma appagante.


Vale
Vale

Locale molto carino, servizio un pochino lento all'inizio ma niente di eccessivo. Il cibo era tutto delizioso, pane compreso, le porzioni non sono abbondanti ma con antipasto, primo e dolce ero più che sazia. Tutti piatti originali, creativi e ben presentati. Sicuramente consigliato!! Grazie per offrire dell'ottima cucina vegana dove è difficile da trovare!! Ver carta


Caterina
Caterina

Domenica sera ero abbastanza affamata e alla ricerca di un posto dove mangiare. Mi sono imbattuta in questo locale dove mi hanno fatta subito accomodare in una saletta interna dall 'arredamento 'divertente '. Ho mangiato un buon hamburger con tempeh di piselli e cipolle caramellate, le patatine fritte che l 'accompagnavano erano forse troppo cariche d 'olio. Come dessert ho preso un semifreddo all 'ananas.


Michela
Michela

Posticino con un grazioso arredamento casereccio/artistico. Molto carina l'idea di riciclare vecchi utensili da cucina ed utilizzarli come elementi d'arredo. Menù con pochi piatti ma buoni, offrono scelte vegane, vegetariane e gluten free. I piatti sono ben curati, anche se a mio avviso un po' troppo abbondanti. Cibo gustoso, materie prime ricercate e fresche. Ottime scelte di vini, dove ho potuto degustare due buonissimi calici di Vermentino dei colli di luni. Il ragazzo che ci ha seguito è stato molto cortese, sorridente ed educato, peccato per la collega un po' meno sorridente. Ci torneremo sicuramente.


TanoChef
TanoChef

Da Chef ho deciso che CON LE MIE RECENSIONI, non influenzerò l 'algoritmo di Google in maniera Negativa per nessuno mai, ma con cortesia di dare consigli utili a migliorare la qualità dei piatti ed eventualmente del servizio. Toccata e fuga nella SUPERBA Genova per testare un paio di street Food, scelgo di fermarmi a pranzo in questo locale dall 'anima pura e semplice. Location molto caratteristica e curata negli interni, tavolini esterni arroccanti in piazza dell ' agnello al fresco, si percepisce la ricerca della qualità del servizio rapido e della materia prima. Ho addentato 3 portate principali Ravioli di ricotta di Mandorle con peperone arrosto. La Pasta è fatta in casa ed è ben eseguit... Ver carta

Categorías

  • Pesce Pesce: Deléitese con nuestras ofertas de mariscos, presentando pescado fresco y mariscos preparados con recetas italianas auténticas. Disfrute de los sabores del mar con cada bocado, cocinados a la perfección.
  • Pasta Deléitate con nuestra selección de platos de pasta clásicos y contemporáneos, cada uno elaborado con ingredientes frescos y de calidad y salsas sabrosas que capturan la esencia de la cocina italiana en cada bocado. Ver carta
  • Caffè Disfruta de nuestra rica y aromática selección de café, preparada expertamente para despertar tus sentidos. Desde el clásico espresso hasta los lattes cremosos, descubre la mezcla perfecta para comenzar tu día con una nota llena de sabor.
  • Cucina Sumérgete en el corazón del arte culinario con nuestra categoría de menú de Cocina, donde la innovación se encuentra con la tradición. Cada plato está elaborado con pasión, prometiendo un delicioso viaje de sabores que deleitan el paladar.

Comodidades

  • Opzioni Vegane
  • Opzioni Senza Glutine
  • Carta

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Giotto

Giotto

Via XX Settembre, 35, Genova, Italy, 16121, GENOVA

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"Staying at the Hotel Bristol Palace we also went for dinner to its restaurant 'Giotto '. We had made a reservation for 7.30pm, when it opens. Being alone at the beginning the head waiter and his assistant had plenty of time for us, giving us all kind of information. They were both very friendly and professional during the whole evening. We also liked the atmosphere of the elegant Art Nouveau dining hall with frescoes, also on the ceiling, with real flowers in pots and with white tablecloth. From the menu card with descriptions in Italian, English and French we saw that they offer plenty of Ligurian specialities. So as antipasto I went for a 'Cima Genovese ', a very typical dish, one doesn 't encounter too often, since it involves a lot of work. It is a veal belly, stuffed with varying ingredients like eggs, intestines, cheese, vegetables. It was served cold and in slices, all covered with lettuce salad. On the side was 'Salsa verde ', also typical for Genoa, but with the main ingredient not basil as in the pesto, but parsley. My wife instead had as an antipasto a 'Scrigno di Patata nell ' Orto d 'Inverno con Fonduta di Parmiggiano ' and as a main course a 'Polpo rosticiado con su crema di Patate allo Zafferano '. My second plate was the 'Catch of the Day ' alla Ligure, a piece of fresh fish with potatoes and pine nuts. To drink we he had ordered a Ligurian white wine, a Vermentino DOC Colli di Luni, bottled for the Hotel Bristol Palace. As dessert the choice of my wife was Ice Cream, while I went for a 'Tortino morbido al Cioccolato, Panna montata al Cardamomo e Salsa ai Frutti di Bosco '. We finished the superb dinner with Espresso and when I asked for a 'Grappa ' as local as possible, the head waiter said that he has something special for me, an 'A me Rappa '. When I gave some of it to my wife to taste, she said: 'This is a ladies ' grappa '. It is a locally produced Grappa from Bianchetta Genovese grapes flavoured with honey. Thus ended a wonderful evening in one of our favourite hotels in Italy."