Sra Bua by Juan Amador

El menú era excelente, al igual que el servicio. Estuvimos allí por primera vez y nos encantó; no es barato, por supuesto, pero está absolutamente justificado por lo que se ofrece.

¡La expectativa era alta y no se decepcionó! El servicio, el ambiente sencillo, la presentación y la calidad de la comida y las bebidas casi merecen estrellas. Me encantaría volver

Comida maravillosa, servicio muy amable y competente: ¡fue relajado, afectuoso, pero siempre muy profesional! Una experiencia culinaria pura con varios platos e incluso un pastel de cumpleaños se evocó cuando nuestra camarera se enteró. Espero la próxima oportunidad Ver carta

El SRA BUA de Juan Amador en el Kempinski Hotel Gravenbruch es una experiencia real: gran ambiente, aunque solo sea por la gran pintura azul de la pared y los impresionantes guerreros de terracota, comida fabulosa, excelentes vinos, ¡personal fantástico! No podría ser más coherente, no solo absolutamente recomendable, sino especialmente para ocasiones especiales ...

El nuevo menú de Sra Bua fue excelente. Esta vez, el componente asiático se utiliza de forma equilibrada en todos los platos del menú de cinco tiempos. Los vinos servidos con los platos de Serkan Müller fueron extraordinarios y armonizaron muy bien con los diversos aromas. El servicio es muy bueno y siempre está disponible cuando se necesita. La velada se considera un éxito

No nos gustó nada el acompañamiento del vino y, a veces, no lo probamos en absoluto. Esperábamos que nos preguntaran de antemano si no nos gustaba algo o que nos dieran una breve idea de la selección de vinos para el menú. Entonces podríamos haber reaccionado de antemano y haber tomado otra decisión. Fueron servidos "simplemente". Molesto por el precio. De ahí la deducción estrella Ver carta

La comida era inusual, especial, fina, casi un poco atrevida, pero ciertamente no común.El vino de acompañamiento era demasiado caro, las copas se llenaban con mucha precaución. El servicio fue correcto pero muy cauteloso con el frío y la lejanía. El ambiente era frío, incluso tuvimos que encender las velas nosotros mismos. Por lo tanto, el rendimiento de los precios fue bastante cuestionable incluso para nosotros los suizos.

Nuestra velada en Sara Bua fue muy especial. La comida fue excelente, refinada también muchas pequeñas adiciones de la cocina y cualitativamente en el más alto nivel. El servicio fue muy cortés y atento sin entrometerse. El restaurante estaba relativamente vacío, lo que no facilita las cosas para el personal, la Sra Bus no es un restaurante al que se vaya rápido porque tenga hambre. Se celebra la comida y deberías darte un capricho si quieres darte un capricho con algo especial. Los precios, por supuesto, están a un alto nivel, pero para nosotros la relación precio-rendimiento sigue siendo la correcta.

Pero desafortunadamente no afuera. : De hecho, estábamos ansiosos por ver el hermoso jardín con este hermoso clima. Desafortunadamente, las avispas agresivas nos impidieron comer al aire libre. Revisamos la nueva lista del menú cada mes ... y últimamente hemos encontrado que la selección del menú es relativamente monótona. Eso desafortunadamente ha corregido a la baja nuestra frecuencia de visitas. El año pasado tuvimos varios aspectos destacados en Srabua, carrillera de buey, costilla corta, etc., que lamentablemente fueron reemplazados por menús menos atractivos y más simples. El filete de ternera Simmental lamentablemente era solo promedio y con euros más allá de una buena relación precio... Ver carta