Stempferhof - Carta

Mat från regionen som bahndlats av kunnig personal smakar ljuvligt. En moden touch på Tyska klassiker som sauerkraut och fläsklägg, med härlig skorpa och ölsås. Eller en utsökt lammsadel med karamelliserade rödlökar.

Im Rahmen eines Arrangements haben wir im Hotel Stepferhofein mehrgängiges Menue bekommen.Alle Gerichte haben eine regionalen Hintergrund und wurdenneu gestaltet und modern interpretiert. Geschmacklich wares ein sehr gut abgestimmtes Menue und wir waren sehrzufrieden.

Hier bin ich spontan her gekommen und war begeistert. Leckeres warmes Olivenbrot und Amuse Guele aufs Haus, super Spargel mit echter hausgemachter Hollandaise. Nicht mehr selbstverständlich heutzutage. Aufmerksame und professionelle Bedienung. Da zahlt man gerne auch 1,50 mehr. Ver carta

Der Stempferhof bietet mit einem variabel aufteilbaren großen Raum Platz für unterschiedliche große Seminargruppen. Bei schönem Wetter kann man wunderbar im Freien essen. Aktivitäten in der Natur sind direkt vom Haus aus möglich, so dass ein abwechslungsreiches Programm gestaltet werden kann. Essen ist meist lecker, fiel jedoch immer wieder mal unterschiedlich in der geschmacklichen Qualität aus.

Während unseres Kurzurlaubs in Ringhotel Stempferhof haben wir neben dem reichhaltigen Frühstücksbuffet auch einmal das Abendessen im modernen Restaurant des Hotels eingenommen. Wir hatten fränkisches Roastbeef vom Jungbullen aus der Grillpfanne und Wildschweingulasch. Die Speisekarte ist etwas übersichtlich, die Gerichte waren aber sehr gut. Der Hit war der Gruß aus der Küche...ein leckerer Kiwi-Shot.

Wir haben das Fondu für 6 Personen gehabt und es war ein toller, leckerer Abend. Zur Vorspeise gab es eine Tomatensuppe mit Mozzarella Bällchen, die super lecker war. Für das Fondu gab es 3 verschiedene Fleischsorten sowie Pilze, Zucchini und Paprika. Als Nachspeise gab es für die, die noch konnten, Kokoseis auf marinierter Ananas. Das Personal war sehr nett und wir sind schön am Fenster gesessen. Es war ein sehr gelungener Abend. Ver carta

Der Stempferhof ist ein ordentliches Hotel mitten in Gössweinstein. Alles macht einen vernünftigen Eindruck. Die Zimmer sind gepflegt und freundlich. Das Restaurant ist eher unterdurchschnittlich und kann bei Produktqualität und Zubereitung noch eine gute Schippe drauflegen. Der Parkplatz ist ein paar Schritte entfernt und bietet ausreichend Stellplätze. Die Freizeitgestaltungsmöglichkeiten sind natürlich hervorragend. Der Ort und die Umgebung haben eine Menge zu bieten. Schöne Biergärten, Kultur, Sport. Hier kommt jeder auf seine Kosten.

Das Hotel an sich ist schön. Super Küche - tolles Frühstück - nettes Personal! Die Zimmer sind auf den ersten Blick auch "nett" aber es fehlte uns an den - inzwischen üblichen - Dingen wie z.b. Wasserkocher für ein Tässchen Kaffee oder Tee... die Betten sind mega klein und auch das Zimmern war super winzig! Wäre meine Freundin nicht "nur" 165 groß hätten wir Probleme gehabt da das Bett unter der Schräge stand! Das Badezimmer ist eine absolute Fehlplanung! Waschbecken sieht toll aus - der Wasserhahn ist jedoch so angebracht daß man sich nicht mal die Hände waschen kann ohne ÜBERFLUTUNG! Genau so die Badewanne die als Dusche funktioniert!!! Es gibt nicht mal einen Griff zum Festhalten - geschw...

This restaurant must enter the "Kitchen Nightmares" program. It has all the potential but ruins it deliberately.There were 20 guests, 3 staff for service, 3 staff in the kitchen... it should be smooth and easy.. and it was NOT. We had to wait for one full hour with our baby girl for the food to arrive, and it did not. When I underlined that we had stretched our patience the kitchen swiftly responded by sending us ..something .. that I can only describe as warm cat food. So we went up to our room and asked the staff to bring our food when it is ready. It finally arrived. An overcooked liver under a small hill of raw onions and unfrozen potatoes presented in a very "look-what-a-michelin-chef-I... Ver carta