Stueva Cuolm - Carta

Sehr gut rustikal Restaurant mit italienischer Küche; gute Weinkarte und Service. Reservierung im Voraus ist erforderlich.

Waren mit Freunden am Essen hier... der branzino im salzmantel ist immer noch einsame Spitze. Sehr empfehlen kann ich auch die Muscheln als Vorspeise... sehr tolle Weinkarte mit kompetenter Beratung von Guiseppe.. sehr tolles Lokal im Winter.... immer wieder...

Preis/Leistungsverhältnis in krassem Missverhältnis. Service versteht nur ungenügend deutsch geschweige denn schweizerdeutsch. Qualitativ durchschnittliche oder gar mässige Weine werden zu Preisen CHF 50.00 angeboten. Toilette mittags um 13 Uhr schlichtweg eine Zumutung. Hier besteht von der (Kulm)Chefetage dringender Handlungsbedarf.Schade; das war früher bedeutend besser. Unsere Gäste waren enttäuscht und für mich war‘s äusserst peinlich. Ver carta

We had a nice table outside in the sun. It started withbus having different menus. We chose a ruciola fish tatar from one menu. But we got beef tartar. The waiter was surprised and it turned out to be an old menu. We found the wine expensive. The food was ok but the portions were not over done. We ordered coffees and this went wrong again. The waiter was agitated and not friendly. We actualy prefer the service at the Hörnli Hütte or Motta Hütte.

Wir waren soeben im Stüva und der Service war sehr schlecht. Mein Partner und sein Bekannter waren bereits vor Ort als ich dazustiess. Keiner der Kellner begrüßte mich oder kümmerte sich um mich. Sehr schade für ein Lokal Ihrer Klasse! Ich hatte keine Möglichkeit mir etwas zu bestellen..... Selbst die Gäste an diversen Nachbartischen mussten mehrmals um die Aufmerksamkeit der Kellner „kämpfen“. Auch das zu Spaghetti Pomodoro kein Parmesan gereicht wird ist sehr schade.... wir werden definitiv nicht mehr kommen und andere Lokale bevorzugen.

One of the only true Italian cuisine restaurants. I can say that because I am Italian myself. The food was absolutely phenomenal. The staff was multilingual and very approachable. If you are Italian or love Italian cuisine you must try this restaurant. The place itself is not very big and you might feel a bit squashed but in the end the food is what makes the difference. If you ever dine at the Stüve Coulm I recommend to take the Fiorentina Steak, because the quality of the meat was so good. I enjoyed my dinner here and I will definitely come back! Ver carta

Herrlich, dass man im Arosa Kulm auch mal „einfach nur“ Italienisch essen kann. Obwohl sich das Stüva Cuolm 3-4 Min. zu Fuss vom Hoteleingang entfernt befindet, geht man sehr gerne mit Mantel und Stiefel bekleidet dahin. Das Lokal ist einladend, gemütlich und hat ein durchaus Italienisches Flair. Mit 15 Gault et Millau Punkten ausgezeichnet, kann man sich hier auch schon mittags (wenn es das Wetter erlaubt auf der Sonnenterrasse) mit herrlichen Italienischen Gerichten verwöhnen lassen. Köstliche Pizzas und viele andere Italienische Gerichte, die sich durchaus sehen lassen können, kann man relaxed Genießen. Wir lieben die Italienische Küche und waren begeistert. Mynco

Very good restaurant that we enjoyed with friends as a family. We were concerned reading reviews about poor service despite good food prior to booking. We have booked because we were very last minute and glad we did. Clearly service complaints were listened as the service was exceptional with attentive waiter group. Food came on time with good care. The food was excellent, fried artichoke dish was divine as well as the fish. From the deserts, lemon tart with mascarpone ice cream was as we are fond of lemon tart and try it often in French part of CH and France. It was one of the best we had. Prices for the quality were excellent as well. Actually not seen many places with such high value/pric...

Wir wurden zum Mittag eingeladen von einem Stammgast. Nicht das wir unbedingt einen speziellen Service erwarteten, aber dieser liess in einigen Punkten sehr zu wünschen übrig. Der mitgebrachte Wein wurde zwar regelmässig nachgeschenkt und man kam zigmal nachfragen ob wir noch einen Wünsch hätten, das war 's dann aber auch. Niemand interessierte es, ob wir zufrieden waren mit dem Bestellten.Die Speisen war im Ganzen gut, für mehr fehlte es aber. Der Parma-Rohschinken war von billigster Qualität, die dazu gereichten Mozzarelline gut. Das Olivenöl und der Aceto Balsamico waren unterdurchschnittlich, peinlich für einen Italiener dieser Positionierung. Die hausgemachten Ravioli mit Steinpilzen un... Ver carta