Sucar Brusc Mantova

È la terza volta che vado a mangiare ed è sempre un’ottima conferma

Personale molto disponibile preciso e cortese. Cibo buono. Prezzo medio alto. Stile del locale difficile da identificare. Esperienza positiva ma non mi ha convinta.

bella locale, abbiamo mangiato veramente piatti di ottima qualità anche la cantina ben fornita dolci sublimi tutti piatti espressi. prezzo adatto per piatti serviti.

Ero stata attirata dalle foto del risotto, uno dei miei piatti preferiti, e non ho sbagliato! Abbiamo optato per una degustazione per erano buonissime tutte le portate ma Mantova in un piatto spiccava!

sicuramente provare la cucina Mantovana con qualche rivisitazione. Raffinato, raffinato e raffinato in materie prime. Ottima presentazione dei piatti. Bella posizione, con padroni di casa perfetti, gentile e amichevole. Voglio dire, se vuoi stare bene, questo e' il posto giusto.

Innanzitutto darei stelle se potessi. il personale è di una gentilezza disarmante,hanno accontentato ogni nostra richiesta con sorriso e professionalità. Hanno una cantina di vini e bollicine molto ampia,con particolare attenzione alle piccole cantine. Da vegani (su richiesta) lo Chef Fabrizio ci ha stupito con un susseguirsi di piatti belli ma soprattutto buonissimi!!! Studiati con fantasia,tecnica e un pizzico di follia che ci ha fatto lasciare Mantova con il sorriso.

Connubio tra ricerca e tradizione mantovana. In questo tranquillo locale mantovano abbiamo assaporato dell'ottimo cibo autoctono rivisto in chiave moderna. Ottimo l'antipasto sucar brusc composto da una varietà di salumi del posto , giardiniera, grana mesi, frittatattina di erbette, polenta, mele con mostarda, cipolle in agrodolce. Buonissimi i tortelli con burro e salvia sia alla zucca e amaretti, sia quelli con le erbette, golosa la carbonara con guanciale mantovano e grana al posto del pecorino. Favolosa l'anatra con salsine e patate. Una nota sulla tartare di pomodoro con burrata spuma di cetriolo e caviale di parmigiano, non l'ho capita secondo me c'era qualcosa che stonava. Competente...

Abbiamo pranzato in questo ristorante e ci siamo divertiti. La cosa che si nota prima dopo il bellissimo ambiente, l'unico personale maschile (non so in cucina). i ragazzi tutti, sono molto preparati e sanno anche come consigliare bene! Abbiamo preso un bis di prima di tortelloni che erano squisiti (asciugamani alla zucca e allamaro tortelloni (io sono emiliano quindi volevo sentire la differenza). Come secondi abbiamo preso un vitello e un po' di carne, la carne si scioglie in bocca, fantastico! il vino che abbiamo chiesto alla nostra cameriera di consigliarci di spiegare le nostre capre e devo dire che ah ci ha dato un grande vino, che poi abbiamo acquistato direttamente da loro. Andiamo a...

Un locale che ha fatto suo la concezione della tradizione e della buona cucina Mantovana. Si avvale di prodotti freschi del territorio e con alcune rivisitazioni, sa dare, oltre che a mantenere i piatti della tradizione anche alcuni piatti rivisitati, che ne esaltano gusti e sapori che si lasciano ricordare. La gestione è fatta da giovani entusiasti ed appassionati al mondo della ristorazione. Cortesia ed accoglienza fa si di aver la percezione di essere ospiti.... il locale si ritrova in una posizione visibile passando, essendo su una delle strade principali della città. Un arredo che ha saputo coniugare una linea moderna senza intaccare e poter mantenere cosi, la storia del locale. Al suo...