Tan Dinh - Carta

Very very disappointing. Have dined here before and enjoyed it. Not this time however. The food was tasteless. Will not return.

Accueil avenant et entrtenu avec enthousiasme par amour des vins et des mets de notre hôte qui a sa clientèle d'habitués qui restent également d'une délicatesse afûtée

The shrimp roll was crispy and tasty. But mango salad was too sour and sweet and the duck entree was very ordinary. All dishes were served just cooked with too much sauce, without any presentation at all. I wondered if the chef enjoyed his work… Ver carta

Staff is very friendly and efficient and the food is delicious, high end Vietnamese. The menu is in English as well as French which we appreciated. I loved the coriander chicken stew and the shrimp rolls and my wife thought the lamb was excellent.

Ce restaurant présente une carte originale,les plats sont biens servis.Les hors d'œuvre manquent un peu de goût, le plat de bœuf est divinLe serveur est venu prendre la commande avec une veste de cuisinier blanche tachée !Dommage pour ce restaurant qui reste un monument de la gastronomie asiatique

Nous avons fêté mon anniversaire dans ce restaurant que je voulais faire depuis longtemps mais dont les tarifs élevés attendaient une grande occasion. Et je n'ai pas été déçu. Les plats atypiques sont tous des recettes de famille que l'on ne trouve dans aucun autre restaurant vietnamien. Ils sont très goûtus et nous nous sommes régalés. On y reviendrait bien plus souvent si les prix étaient plus abordables. Ver carta

Après des années d'absence, quelle joie de revenir à cette table bien connue pour ses plats raffinés et sa carte de Pomerol. Bonne nouvelle, la carte des vins est également très riche en Bourgogne dont Mr Vifian est un grand spécialiste. Côté cuisine, je retiens les crêpes de Hue, les Nems végétariennes, le chou braisé, la salade de Mangues.Un bon moment, cependant attention à l'addition, si vous aimez les bons vins.

Je sais, la carte de vin est une légende.Les raviolis en entrée sont délicieux.Pour le reste, notre diner était bon, sans être remarquable.Nous indiquer que l'ananas flambé était un beignet aurait été apprécié.Le cadre est modeste, Le service est rapide sauf que le serveur a oublié la moitié de notre commande.Les serveurs étaient monopolisés par une autre table de deux clients qui visiblement étaient très importants. Dommage car personne n'aime être traité comme moins importants.

Diner entre ami dans cette institution parisienne.Le chef est venu discuter de sa passion des grands crus (notamment du vin Haut-Carles), échanges très riches.Les plats sont d'une rare subtilité dans les notes d'épices : ravioli à l'oie, crêpe aux crevettes, puis le fameux boeuf Tan Dinh extraordinaire de tendreté pour la viande et de finesse pour la sauce.Accompagné de vins délicats, diner superbe.Attention les prix montent très vite avec le vin, ce qui a laissé une pointe d'amertume à la fin du diner. Ver carta