Trattoria Albana - Carta

69, 56048 VOLTERRA, Italy, VOLTERRA

🛍 Pasta, Toscana, Italiano, Formaggio

4.1 💬 4866 Reseñas

Teléfono: +393958839001,+393885684822

Dirección: 69, 56048 Volterra, Italy, VOLTERRA

Ciudad: VOLTERRA

Menú Platos: 13

Reseñas: 4866

"Esperienza meravigliosa! Il locale è situato a Mazzolla, piccolo borgo storico di cui è il cuore pulsante. Il servizio è stato eccellente, cortese e amichevole, ci ha nno tutti fatti sentire a nostro agio. Eravamo in due e abbiamo ordinato un antipasto con selezione di formaggi con miele e confetture per due, una tagliata, una porzione di tagliatelle al ragù di cinta, due (pazzesche) panne cotte al cioccolato, un calice di rosso per un totale di 68€, onestissimo considerando la qualità dei piatti serviti. La chicca è arrivata alle 21, quando il borgo ha allestito, tutti insieme, un piccolo cinema all'aperto, facendoci vivere un'atmosfera degna di un film di Fellini! Consigliatissimo prenotare vista la popolarità del locale è chiedere delle serate cinema!"

Menú completo - 13 opciones

Todos los precios son estimaciones en menú.

Joe Joe

Grazioso ristorante nelle vicinanze di Volterra, in un piccolo borgo. Ottima cucina e splendido vino.

Dirección

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Reseñas

Giancarlo
Giancarlo

ristorante caratteristico in un paese dove il tempo si è fermato. Ottimo cibo con piatti tipici Locali ma rivisitati . Personale molto gentile . Buon rapporto qualità prezzo . Ci tornerò sicuramente


Du28s
Du28s

Bel locale, piuttosto rustico e caratteristico, situato in un borghetto piccolo ma veramente carino. NB: consiglio di parcheggiare appena prima delle prime case, in un parcheggio ampio e facile da raggiungere.


Giuseppe
Giuseppe

Per degustare piatti della cucina tipica toscana andate in questa trattoria di Volterra, situata fuori dal centro storico, in cima ad una collinetta nel villaggio Mozzolla. Piatti genuini serviti da personale molto gentile e veloce. Prezzi giusti Ver carta


M
M

Una vera scoperta, lontano dai locali turistici, molto apprezzato dai residenti, cibo ottimo ben preparato, prezzi giusti per la qualità, location incantevole, veramente contenti di essere stati accompagnati a conoscere questo locale non proprio in vista.


Giovanni
Giovanni

Buona cena toscana con bruschette al pomodoro, pecorino al forno, pici cacio e pepe e zuppa toscana di verdure e patate. Discreto il vino rosso di Montepulciano. Il servizio è rapido, l 'accoglienza è buona. Per cenare qui devi scegliere di venire, non è un luogo 'di passaggio '. Ma ne vale la pena


dai
dai

Molto tempo fa è stata una piacevole esperienza, ma anche oggi ci è stato servito un pranzo (pici al formaggio, cinghiale in umido, formaggio pecorino al forno e tiramisù decisamente delizioso. Stessa bontà anche se non a buon mercato dato il luogo, ma ne vale la pena andarci. Ci ha traditi solo il tempo. Borgo immutato. Ver carta


marco
marco

È una trattoria leggermente fuori mano ma vale la pena cambiare itinerario per raggiungerla. Immersa in un piccolissimo borgo è una trattoria caratteristica molto pulita e ordinata e intima, gestita al top gal Signor Giuseppe. I piatti che offre sono un tributo della cucina Toscana, con ampia scelta, prodotti sul momento. La consiglio vivamente è sarà un impegno per me ritornarci, anche con amici, ogni qualvolta mi trovo in zona...


randagio
randagio

Location molto caratteristica in pieno stile rustico, come rustico è il menù cucinato con gran classe. Buonissimi sono il ragù di pecora (per chi piacciono i sapori decisi) e il ragù di cinghiale (per gusto personale gli è stato tolto troppo il selvatico) buono anche il cinghiale in dolce Forte. Per 2 primi, un secondo e 2 calici di vino abbiamo speso suo 54 euri. Tutto sommato buon rapporto qualità prezzo quantità. Torneremo presto per gustare la tagliata


Matteo
Matteo

Esperienza meravigliosa! Il locale è situato a Mazzolla, piccolo borgo storico di cui è il cuore pulsante. Il servizio è stato eccellente, cortese e amichevole, ci ha nno tutti fatti sentire a nostro agio. Eravamo in due e abbiamo ordinato un antipasto con selezione di formaggi con miele e confetture per due, una tagliata, una porzione di tagliatelle al ragù di cinta, due (pazzesche) panne cotte al cioccolato, un calice di rosso per un totale di 68€, onestissimo considerando la qualità dei piatti serviti. La chicca è arrivata alle 21, quando il borgo ha allestito, tutti insieme, un piccolo cinema all'aperto, facendoci vivere un'atmosfera degna di un film di Fellini! Consigliatissimo prenotar... Ver carta

Categorías

  • Pasta Deléitate con nuestra selección de platos de pasta clásicos y contemporáneos, cada uno elaborado con ingredientes frescos y de calidad y salsas sabrosas que capturan la esencia de la cocina italiana en cada bocado.
  • Toscana Experimenta los sabores de Italia con nuestro menú toscano, que presenta platos rústicos elaborados con ingredientes frescos y recetas tradicionales. Disfruta de nuestras pastas, sopas reconfortantes y carnes suculentas, capturando la esencia de la Toscana. Ver carta
  • Italiano Saborea los ricos y diversos sabores de Italia con nuestro menú, que ofrece pasta clásica, risottos sabrosos y platos tradicionales de carne y mariscos, todos elaborados con ingredientes auténticos y pasión. ¡Buon appetito!
  • Formaggio Una selección curada de quesos artesanales de todo el mundo, con sabores y texturas diversas que deleitan el paladar. Perfecto para compartir o disfrutar individualmente con los acompañamientos ideales.

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"Buongiorno, qualche giorno fa, lunedì 28 febbraio, il mio ragazzo ed io siamo stati in questo bel ristorante vegetariano a volterra. il posto è molto bello e l'atmosfera, pulito e luminoso, veramente bello! il proprietario gentile e disponibile. Abbiamo un principiante, un primo e un secondo. l'attesa era poco (eravamo 3 coppie, di cui uno era già ordinare il dessert) e siamo stati serviti pane appena cotto, purtroppo mancava un minuto di cucina ed estetica non era molto. Forse si potrebbe polvere sulla superficie dei semi misti. arriva l'antipasto, ottime polpette di verdure sul letto di radicchio condito davvero bene. il set era fantastico. L'unica cosa che penso sia la consistenza delle polpette, troppo morbida. Forse è bastato aggiungere qualcosa per renderla addensare un po'. Ed eccoci qui. Non sono sicuro che abbiamo visto le pere sul bordo esterno. sono stati finiti e anche un altro primo piatto vegano. rimasto la pasta di pomodoro o gli gnocchi con ragù vegetale. Naturalmente abbiamo scelto la seconda opzione. Gli gnocchi erano davvero buoni ma lo ragù non aveva niente a che fare con un ragù vegetale come dovete. Sembrava che si fossero aggiunti ad una semplice salsa di pomodoro di soia disidratata senza nemmeno reidratarlo. quasi zero sapore. Ti consiglio di guardare la ricetta di qualsiasi ragù e sostituire la carne con la soia, ma facendola riidratare. i sapori in un ragù sono fondamentali! Il secondo. un hamburger messicano con patatine paprika con insalata mista. l'insalata era già condito ma era buono. i chip eccellenti, anche se la spezia dovrebbe essere cosparsa uniformemente. l'hamburger aveva la consistenza di un puro. Credo che la mucca sia la stessa delle polpette dell'antipasto. si dovrebbe trovare un modo per dare l'hamburger un po 'compattatezza che anche il palato è soddisfatto. il goto di fagioli neri dovrebbe essere esaltato in qualche modo, era piuttosto insipido. Andiamo all'ultima portata, il dessert. non c'erano dessert vegani disponibili. È bene che sia stato lunedì e che nel fine settimana si può porre fine ai dolci se c'è stata una massiccia affluenza, come spiegato dal proprietario, ma è sufficiente avere pasticcini secchi o la crema di pasticceria già pronta in frigorifero e hanno un po 'inventiva. Le suggerisco di rivedere tutti questi aspetti. Spero che sia stata una rassegna di critiche costruttive e che presto anche il caveau potrebbe avere un punto di incontro per coloro che vogliono ottenere una buona cucina vegetale."