Trattoria Liguria - Carta

Es ist schon erstaunlich, was man aus einem ungemütlichen Lokal machen kann. Das Ambiente ist sehr schön, jedoch ist es extrem laut wenn das Lokal voll ist. Das Essen war gut, aber nicht überwältigend. Hätte mir ein bisschen mehr erwartet.

Wir sind jetzt zum wiederholten Mal hier zum Essen und freuen uns über die konstant gute Leistung des Teams.Die ganz klassische Pizza Margherita mit Büffel Mozzarella und ein bisschen Basilikum schmeckt uns sehr , ebenso wie die hausgemachten Antipasti Variationen.

In dieser leckeren Trattoria vertrauen wir gerne auf die Empfehlungen des Hauses. So hatten wir hausgemachte grüne Lasagne mit feinem Basilikum Pesto. Zum Reinlegen! So lecker war sie. Ebenso wie die sehr schmackhaften gegrillten Scampi. Natürlich dazu Wein und als Nachtisch einen Limoncello und Espresso. Ver carta

We always try and go here it's a no fus family restaurant that's all about seasonal Italian food. Based in lower Franconia you are a long way from the sea, however here you will be offered a range of fresh Italian fish dishes and wines to accompany followed by create home made Italian deserts. No fuss good food at reasonable prices cooked by a family that take pride in their restaurant and making you feel welcome. Recommend

Aus dem traditionell-altbackenen fränkischen Gathaus hat das italienisch-deutsche Wirts-Ehepaar ein schlicht-stilvolles Ambiente gezaubert. Die stets empfhelenswerte Tageskarte bietet sowohl anspruchsvolle Fleisch- und Fischgerichte wie aber auch die bekannten Pizza- und Pastavariationen - alles in exquisiter Qualität. Der Chef kocht persönlich, die (deutsche) Gattin und der (italienische) Kellner umsorgen ihre Gäste aufmerksam und sorgen für eine herzliche Atmosphäre. Weintip: unbedingt den Primitivo" aus Apulien probieren!!!!

Sind öfters da und noch nie unangenehm überrascht worden. Meine Vorspeisenempfehlung ist das für mich fantastischte Pizzabrot (ja, da kann man viel falschmachen.....) und ansonsten immer die Tageskarte, die auf einer - wie's halt allerweil so üblich erscheint - Tafel kommt. Die hausgemachten Nudelgerichte sind gut, Fisch und Fleisch auch und die Weinauswahl erfreulich "nicht Groma-Edeka" geprägt. Fürs ganze nicht günstig aber preis-wert aus meiner Sicht. Ich kann das Liguria empfehlen, der Chef ist super und die Chefin auch. Hier macht man grundsätzlich nichts falsch. Ver carta

Wir haben uns jetzt getraut auch mal Meeresfrüchte hier zu genießen. Wir wurden dafür belohnt mit feinem Thunfischsteak und schlichtem, aber äußerst schmackhaft zubereitetem Gemüse. Gerade in der Einfachheit von Speisen liegt auch die Krux in deren Zubereitung.Auch die exzellent zubereiteten Gambas waren zum niederknien. Und nicht wie leider oft falsch deklarierte kleine Garnelchen.Was mich sehr gefreut hat ist, dass das hausgemachte leckere Knoblauchöl separat dazu gereicht wurde.Wir sind mittlerweile hier gerne Wiederholungstäter.Verbesserungspotenzial sehen wir noch beim Vitello tonnato. Dieses war uns etwas zu Mayonnaise lastig und deshalb zu mächtig. Etwas feiner und cremiger, dann ist...

Wir sind heute mittags hier eingekehrt, um das von außen recht unscheinbares Restaurant auszuprobieren. Wenn wir zum Italiener zu einem Test-Essen gehen, muss natürlich der Klassiker auf den Tisch: Hausgemachte Antipasti (4€), Tomatensuppe (4,50€) und eine Pizza Margherita (7€).Die Pizza hatte einen ganz leckeren Mozzarella als Belag.Angesichts der fairen Preise und der sehr schmackhaften Qualität für diese drei Speisen kann man auf gar keinen Fall motzen. Ein bisschen mehr Basilikum und ein bisschen Olivenöl wäre noch das Sahnehäubchen obendrauf gewesen.Der sehr herzliche und professionelle Service mit der angenehmen Musikbegleitung tat sein übriges, um uns so richtig aus dem Alltag zu hole...

Da wir Ligurien lieben, waren wir natürlich neugierig, eine Trattoria wie man sie aus Ligurien kennt, in Schweinfurt aufzufinden.Die Vorspeise, gratinierte Jakobsmuschel (zum Glück bestellte ich nur Eine) war überhaupt nicht zu schmecken. Stattdessen Käse und Tomate.Die Tomatensuppe (so meine Lebenspartnerin) war o.k.Wir hatten Seeteufel und Doradenfilet auf Gemüse. Das Doradenfilet war (nach Angabe des Kellners) zwar frisch, aber dennoch etwas älter. Wie lässt sich sonst der tranige Geschmack an einer Dorade erklären? Die Beilagen (Gemüse) waren recht unterschiedlich gegart. Weshalb man nicht z.B. ein paar Rosmarin-Kartoffeln dazu servieren kann, ist für mich ein Rätsel, das wohl nur der Wi... Ver carta